Top articles
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Poulet arlequin au boulghour
🥘 Et si, pour changer des féculents habituels, on cuisinait du boulgour ? Aujourd’hui, cap sur la simplicité et le goût avec un délicieux plat de poulet aux légumes accompagné de boulgour bien moelleux. Des filets de poulet dorés à la poêle, des légumes...
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Pâte à tarte à la semoule
🥧 Et si vous testiez la pâte à tarte à la semoule ? Originale et simple à faire , cette pâte va vous surprendre ! ✨ La semoule lui donne une texture unique qui change de la pâte traditionnelle. Elle se tient parfaitement, ne détrempe pas et apporte une...
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Verrines biscuitées fraises citron
Quelques fraises du jardin et dans le frigo ,4 petits suisses qui arrivent à date Bon allez ,je passe aux fourneaux pour préparer une p'tite gourmandise . Et puis non, si je faisais sans cuisson ce serait encore plus vite fait !!!! En 5 minutes de préparation...
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Salade de courgettes crues au citron
🥒 Aujourd’hui, place à la fraîcheur et à la légèreté ! Je vous propose une toute nouvelle recette pleine de simplicité et de saveurs : une entrée légère, rafraîchissante… et 100 % sans cuisson ! Pas besoin d’allumer le four ni même la plaque : on laisse...
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Salade terre et mer à la semoule
Ce n’est pas parce qu’on vit seule et qu’on manque d’envie de cuisiner qu’on doit se contenter de n’importe quoi dans l’assiette ! Je vous le dis souvent : on peut très bien manger sain, bon et équilibré même en solo, sans passer des heures en cuisine...
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Courgettes à la tomate (+idées menu)
👉 Une délicieuse idée pour cuisiner les grosses courgettes du potager ! Tant qu’il y en a dans le jardin, profitons-en pour varier les plaisirs : gratins, quiches, tartes, ou même desserts... Aujourd’hui, je vous propose une recette savoureuse repérée...
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Pudding au chorizo
🥖 Que faire avec un reste de pain dur ? Ne le jetez surtout pas ! Transformez-le en un délicieux pudding salé au chorizo, une recette anti-gaspi ultra simple, savoureuse et parfaite pour un dîner express avec une salade verte 🍃. Un petit morceau de pain...
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🥒 Flan aux 2 courgettes et au cidre
Toujours en mode courgettes 🥒 Pour ne pas m'en lasser , je les cuisine différemment mais c'est pas toujours facile de trouver de nouvelles recettes .Cette fois ci je me suis inspirée d'une recette au dos de mon journal La Nouvelle République et j'ai fais...
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Salade estivale aux pâtes , brocoli et truite fumée (pour 1 pers)
Alors ....Qu'allez vous dîner ce soir ? Vous n'avez rien de prévu et en plus vous n'avez pas envie de vous prendre la tête .Faites comme moi ,préparez vous une assiette vide frigo .Une à 2 fois par semaine , je fais cuire différents féculents ; pommes...
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Salade de pâtes froides aux crudités et à la mimolette
🥗 Une agréable façon d'utiliser un reste de coquillettes cuites Se préparer une salade composée servie bien fraîche (elle ne pourra être qu’appréciée par ces premières chaleur ).J'ai utilisé un morceau de mimolette qui me restait mais vous pouvez remplacer...
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Velouté de courgettes et carottes en conserves
Et voilà ....encore une matinée bien occupée !!!!!! Aujourd'hui , j'ai utilisé quelques grosses courgettes du potager et j'ai cuisiné quelques bouteilles de soupes . Cet hiver ,il me suffira d'ouvrir la bouteille , verser dans un bol, passer au micro...
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Cuajada aux figues et ses noix croquantes
♥ Dessert très facile à faire et Quel régal avec ces fruits ♥ Il y a quelques jours , une voisine m'avait apporté des figues . J'ai d'abord réalisé de la confiture figues vanille puis j' en ai mis quelques unes au congélateur pour de futurs desserts ....
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Mousseline de courgettes et céleri à la Floraline
Et si vous changiez de la classique purée ? Avec une simple courgette du jardin et quelques branches de céleri, transformez vos légumes en une mousseline légère et pleine de douceur. Le secret ? Une touche de Floraline, qui apporte une texture incroyablement...
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Velouté de poireaux au bleu d'Auvergne
Aujourd'hui je vous propose de vous réchauffer avec ce velouté de poireaux au bleu. Légume de saison, le poireau est riche en fibres et contribue au bon fonctionnement de notre transit. Pour changer de mes habitudes, j'ai remplacé la crème fraiche que...
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Madeleines express à l'orange
En tant que conseillère Guy Demarle, mon objectif est simple : 👉 Satisfaire mes clientes et leur proposer des recettes à la fois faciles, fiables et gourmandes. Lorsque l’une de mes clientes m’a demandé de réaliser des madeleines lors d’un atelier à domicile,...
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Côtes de porc et haricots blancs à la caponata
𝑉𝑜𝑢𝑠 𝑛'𝑎𝑣𝑒𝑧 𝑝𝑎𝑠 𝑒𝑛𝑣𝑖𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑜𝑢𝑠 𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑟𝑒 𝑙𝑎 𝑡ê𝑡𝑒 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑒 𝑑é𝑗𝑒𝑢𝑛𝑒𝑟 , çà 𝑡𝑜𝑚𝑏𝑒 𝑏𝑖𝑒𝑛 ,𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑟𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑒𝑠𝑡 𝑓𝑎𝑖𝑡𝑒 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑣𝑜𝑢𝑠 !!! Que faire avec un reste de haricots blancs cuits ? Tout simplement les accommoder avec une côte de porc . Soit vous utilisez une boite...
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Côtes de veau ,trofies et concombre à l'estragon
Le soleil est présent et il y a tant de travaux à faire au jardin que je n'ai pas le temps de passer des heures aux fourneaux pour préparer le déjeuner .Avant de me mettre au jardinage , je prévois tout ce qu'il me faut pour mon retour vers 11 h . Avez...
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Goûters aux pommes et pépites de chocolat
Une de mes lectrices m'a demandé de lui recompter cette ancienne recette .N'ayant pas pu vous programmer la gourmandise initialement prévue pour aujourd'hui , je vous remonte donc celle ci ( si j'ai le temps , je vous posterais le gâteau cet après midi...
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Coeur biscuité et chocolaté
Pour être honnête avec vous, cette année ce ne sera pas un nouveau gâteau de st Valentin que je vais vous proposer. J'ai de grosses journées et je n'avais pas envie de préparer une nouvelle gourmandise pour cette occasion . J'ai choisi de vous remonter...
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Nouilles chinoises au boeuf haché épicé
Hier matin , avant de partir marcher en pleine campagne , j'avais préparer tous les ingrédients pour le déjeuner .Il ne me restait plus qu'à faire cuire en rentrant . Oh rien de bien compliqué .Je suis en mode vide placard alors j'ai improvisé une recette...
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Quiche sans pâte terre et mer
Encore de beaux poireaux au jardin !!!! Il est temps de les cuisiner avant qu'ils ne deviennent dur . J'ai choisi de les utiliser en préparant une quiche sans pâte pour le dîner .Comme il me restait un paquet de saumon fumé au frigo , j'ai associé les...
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Galettes de veau au quinoa
Que feriez vous avec un reste de quinoa cuit ? J'ai d'abord penser préparer une salade composée avec des crevettes pour le dîner ( mais pas de crevettes en réserve ) . Tout compte fait, j'ai utilisé mon reste de quinoa cuit pour faire de délicieuses galettes...
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Croustillant rhubarbe amande
Ce matin j'ai eu très envie de faire la gourmande et de préparer ce gâteau . Pour faire au plus vite , j'ai utilisé 1 bocal de 400 g de Compote Rhubarbe Banane que j'avais fait l'année dernière à la récolte. Tandis qu'il cuisait , j'ai préparé le déjeuner...
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Concombre aux abricots secs
Fraîcheur et Simplicité pour cette entrée avec des Concombres . Depuis quelques jours ( vous l'aurez peut être remarquer ) j'ai très peu de temps pour cuisiner et encore moins pour être sur le pc .Je fais comme vous....Je prépare mes menus équilibrés...
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Bavarois à la tomate
Nous sommes souvent à la recherche de recettes simples pour faire des repas froid ou des entrées . Les Tomates sont bien juteuses alors pourquoi ne pas commencer le repas par cette e xcellente petite entrée bien rafraichissante ...A servir aussi en accompagnement...