Chez Vanda

Quelques fraises du jardin et 4 petits suisses  qui arrivent  à date .....
Bon allez  je passe aux fourneaux pour faire une p'tite gourmandise . Et puis non, si je faisais sans  cuisson ce serait encore plus vite fait !!!!
En 5 minutes de préparation et vous aurez ce dessert  à déguster bien frais .
Vous pouvez aussi remplacer  le fromage blanc par 1 yaourt

 inspirée d'une recette du livre WW *du soleil dans  mon assiette de 2016*
programme  WW liberté 
 Pour 4 pers à 4 SP la part 

400 g de fraises.
 4 petits suisses  nature  à 0% 
100 g de fromage blanc  0%
édulcorant liquide  (+ ou - suivant votre petit bec sucré  ....j'en ai mis quelques gouttes)
jus de citron
4 palets au citron de la mère Poulard  
 feuilles de menthe  

Garder 4 fraises pour la déco et mixer le reste .
Dans  un saladier , fouetter  les petits suisses avec le fromage blanc ,l'édulcorant  et un peu de jus de citron  jusqu'à  obtenir  une crème bien lisse . 
Écraser les palets .
Dans  4 coupes, déposer moitié des  palets écrasés .
Recouvrir avec 2CS de coulis de fraises par verrine .
Répartir la crème citronnée  sur le coulis de fraises .
Parsemer  le reste  de biscuits  , puis le reste de coulis de fraises 
Mettre au frais 1 heure.
Au moment de servir , décorer  avec les fraises restantes et une feuille de menthe .