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75 articles avec accompagnement

Poêlée de salsifis aux pennes

Poêlée de salsifis aux pennes

𝑬𝒕 𝒔𝒊 𝒐𝒏 𝒄𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒂𝒊𝒕 𝒅𝒆𝒔 𝒑â𝒕𝒆𝒔 𝒂𝒗𝒆𝒄 𝒅𝒆𝒔 𝒍é𝒈𝒖𝒎𝒆𝒔 !!!!! Je suis sure que lorsque vous cuisinez des pâtes et des légumes séparément , il y en a qui font la tête en voyant les légumes 😒 . En réalisant cette poêlée , ils n'auront plus le choix ; on mange tout...

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Polenta à la butternut

Polenta à la butternut

🎃 Pleine saison de courges alors régalons nous 🎃 J'avais très envie d'une bonne soupe au potiron , aussi j'ai fais cuire une grosse butternut à la vapeur . Une fois cuite , j'ai pris ce dont j'avais besoin pour mon potage et j'ai conservé le reste dans...

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One pot pasta trofies brocoli

One pot pasta trofies brocoli

Je suis en pleine récolte des brocolis et depuis quelques jours , les champignons roses poussent sur la pelouse . En associant ces 2 légumes , j'ai préparé un plat si facile à faire que personne ne peut ne pas le connaitre ; Un one pot pasta . Je mets...

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Courge spaghetti façon bolognaise

Courge spaghetti façon bolognaise

Au jardin , une belle courge spaghetti cherchait à se réchauffer .... Quelques restes de viande au frigo ..... Et mon Omnicuiseur Vitalité qui allait me donner un sacré coup de main . Grâce à lui , tout va cuire en même temps !!!! Plus besoin de faire...

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Crumble de tomates au quinoa

Crumble de tomates au quinoa

Crues ou cuites , profitons des tomates du jardin !!! Elles sont juteuses , parfumées et bien meilleures que celles du commerce . J 'ai déjà mis en conserves quelques bocaux de pulpe de tomates et de coulis . Prochainement je préparerais des lasagnes...

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Sauté de céleri rave et salsifis

Sauté de céleri rave et salsifis

Pas besoin d'aller au marché pour faire le plein de vitamines . Nous avons la chance d'avoir un très grand potager et nous profitons des bons légumes de saison .En ce moment , haricots verts , blettes , courgettes , aubergines , concombres , salades et...

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Salade Shirazi (pour 1 pers)

Salade Shirazi (pour 1 pers)

Chez nous , la salade de Shirazi est plus connu sous le nom de salade de concombre et tomates . C'est une salade Iranienne , son nom vient de la ville de Shiraz qui se trouve dans le sud de l'Iran . Elle pourra être servi en entrée mais aussi en accompagnement...

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Palets de polenta au vert d'oignons

Palets de polenta au vert d'oignons

Les oignons récoltés l'année dernière commencent à produire de belles tiges vertes mais pas question de les jeter .Couper les en petits morceaux dans une salade ou dans une omelette, c 'est délicieux . Aujourd'hui je vous propose de les utiliser pour...

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Frites de polenta aux petits pois

Frites de polenta aux petits pois

Depuis quelques jours j'ai une énorme envie de frites....Allez donc savoir pourquoi !!!!! Ayant prévu un steak grillé pour le déjeuner ,ce matin j'ai préparé des frites de polenta .Que ce soit en salé ou en sucré , nous aimons beaucoup la polenta .D 'ailleurs...

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Céleri-rave poêlé

Céleri-rave poêlé

Nous avons encore de beaux céleri-rave au potager aussi, avant que les gelées arrivent ,autant les cuisiner . En feuilletant le livre * Légumes ils vont nous surprendre * de Maitena Biraben , j'ai reperé cet accompagnement .Ses recettes sont d'une simplicité...

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Purée de potiron et lentilles corail

Purée de potiron et lentilles corail

Toujours en quête d'avoir des repas équilibrés , j'essaie au maximum de varier mes aliments pour ne pas me lasser de manger toujours la même chose . Aujourd'hui je vous propose une purée à 0SP . Les lentilles ...source d'excellentes protéines ... sont...

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Courgettes à la tomate (+idée menu)

Courgettes à la tomate (+idée menu)

Une agréable façon de cuisiner les grosses courgettes . La fin de saison des courgettes et des tomates est proche mais tant qu'il y en a au potager ,autant en profiter pour se faire des petits gratins ou de bons plats chauds . J'ai repéré cette recette...

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