Chez Vanda

🎃 La récolte des potirons commence au potager… et les idées gourmandes ne manquent pas ! Avec sa jolie couleur orangée et sa chair douce, le potiron apporte de la couleur dans nos assiettes. En soupe, en gratin, dans un gâteau ou même dans des gaufres,...

Le crumble qui change tout ! 🍅 Oubliez le sucré… aujourd’hui je vous propose une version salée qui va vous surprendre : un crumble de tomates au quinoa 🌱💪 👉 Encore des tomates au potager alors autant en profiter , 👉 Du quinoa, excellente source de protéines...

🥕🥒 Petits flans de quinoa aux légumes Encore une recette toute simple pour faire manger des légumes avec gourmandise ! Aujourd’hui, j’ai choisi de préparer de jolis petits flans individuels, bien moelleux et délicatement parfumés. Une façon différente...

Il nous reste parfois quelques légumes dans le bas du frigo… Pas suffisamment pour en faire un plat pour toute la famille, mais certainement assez pour ruser et préparer quelque chose de gourmand ! Pour cette recette, j'avais justement 2 poivrons rouges...

🍆 Des aubergines et des tomates qui auraient pu finir à la poubelle… et finalement j'ai préparé un délicieux repas ! En cette fin de saison, j'avais quelques aubergines fraîchement récoltées et surtout des tomates un peu moins jolies, trop mûres ou tout...

Une terrine fraîche, légère et pleine de couleurs ! Aujourd’hui, je vous propose une petite recette toute simple, parfaite pour les repas d’été : une terrine fraîcheur aux carottes et au brocoli 🥕🥦 Pour la préparer, j’ai utilisé des petites carottes de...

Il est si réconfortant de se régaler avec un bon plat de pâtes 😋 Rien de tel qu’y ajouter des légumes frais pour allier plaisir et équilibre ! Aujourd’hui, j’ai cuisiné des fusillis aux œufs frais de chez Lustucru, accompagnés de beaux légumes tout juste...

Et si on changeait du concombre en entrée ? On le connaît surtout froid en salade, mais saviez-vous que le concombre chaud est tout aussi délicieux ? 👉 À la sauce blanche pour accompagner des brochettes 👉 À la vapeur avec de la semoule et du poisson 👉...

✨ Et si vos dîners prenaient des allures de soleil ? ☀️ Craquez pour mes flans de courgettes au thon, une recette légère, rapide et pleine de saveurs 💚🐟 Le format donuts est ultra pratique : une cuisson homogène, un dressage facile, et un démoulage parfait...

Les courgettes sont les reines de l'été, et lorsqu'elles abondent au jardin, il faut savoir varier les plaisirs ! Personnellement, je ne m'en lasse jamais et je pourrais en manger tous les jours en les cuisinant de mille et une façons. Aujourd'hui, je...

𝑬𝒕 𝒔𝒊 𝒐𝒏 𝒄𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒂𝒊𝒕 𝒅𝒆𝒔 𝒑â𝒕𝒆𝒔 𝒂𝒗𝒆𝒄 𝒅𝒆𝒔 𝒍é𝒈𝒖𝒎𝒆𝒔 !!!!! Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle idée recette simple et savoureuse : une poêlée de salsifis aux pennes. Un plat parfait pour accompagner une viande blanche ou un filet de poisson, tout en apportant...

A la maison, je n'achète jamais de galettes ou de palets de légumes tout prêt. Je préfère les cuisiner en fonction des légumes de saison. Aujourd'hui je vous propose de cuisiner des carottes avec des céréales méli mélo Tipiak. C'est si simple à faire...

Pour le déjeuner , j'avais prévu du boudin noir avec des haricots blancs et carottes mais mon mari voulait le manger avec des frites . 😠 .Là je me suis dit c'est pas gagné !!!! Même si j'ai ma réserve de points, je ne vais quand même pas faire un repas...

🎃 👻 Butternut, citrouille , potiron ...... 👻 🎃 Un repas tout simple mais plein de saveurs ! Hier soir pour le dîner , j'ai choisi une courge butternut (remplaçable par une citrouille ou du potiron) pour préparer un délicieux accompagnement de légumes,...

Un paquet de méli mélo gourmand en réserve !!! Et si pour le dîner, je cuisinais ces petits palets de légumes . Avec de beaux poireaux du jardin et un petit morceau de comté qui attendait bien sagement au frigo, j'allais pouvoir réaliser un plat vraiment...

Et si vous changiez de la classique purée ? Avec une simple courgette du jardin et quelques branches de céleri, transformez vos légumes en une mousseline légère et pleine de douceur. Le secret ? Une touche de Floraline, qui apporte une texture incroyablement...

Ce soir, retour aux classiques avec une recette qui dormait depuis un moment sur le blog 😗 : mes petits flans aux champignons. Une recette express, d’une simplicité déconcertante, mais qui sublime à merveille la saveur des champignons 🍄..... … Quel plaisir...

Il y a quelques jours, j’ai ressorti une vieille recette Weight Watchers : des champignons de Paris à la catalane… Un vrai régal ! 😋 Un p'tit délice ; surtout accompagnés d’une escalope de dinde grillée et de quelques pâtes al dente 🍝 Un plat simple,...

👉 Une délicieuse idée pour cuisiner les grosses courgettes du potager ! Tant qu’il y en a dans le jardin, profitons-en pour varier les plaisirs : gratins, quiches, tartes, ou même desserts... Aujourd’hui, je vous propose une recette savoureuse repérée...

🥕 Un accompagnement simple, sain et plein de saveurs 🥕 Envie de changer du riz , des pâtes , des pommes de terre ? Testez cette délicieuse association de carottes rôties et pois chiches au four : un plat coloré, parfumé et ultra facile à préparer. Les...