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91 articles avec accompagnement

Haricots verts à la Provencale

Haricots verts à la Provencale

Cette ancienne recette revient souvent sur la table en hiver avec des haricots verts mis en bocaux mais en cette saison quoi de mieux que de bons haricots verts frais du potager . Au menu ce midi avec une escalope de veau et du pain de seigle . J'en profite...

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Flans de petits pois aux poireaux

Flans de petits pois aux poireaux

Pensez à varier vos légumes et vos présentations !!!!! Il y a quelques jours , en triant du poireau pour faire une soupe , il m'est venu l'idée de faire des petits flans de légumes pour notre dîner . Et si je faisais des petits flans tout vert ? Ho rien...

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Potatoes légères

Potatoes légères

Aujourd'hui , faisons PLAISIR aux enfants ...et aussi aux parents avec cette recette simple et rapide . Pas besoin d'éplucher les légumes et une cuisson au four . Ces potatoes accompagneront très bien un steak haché avec une poêlée de haricots verts pour...

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Coussinets de polenta (+ idée menu)

Coussinets de polenta (+ idée menu)

Chez nous on aime beaucoup la polenta .Que ce soit en sucrée ou en salée , je pense qu'il ne passe pas une semaine sans que j'en cuisine . Cette fois-çi , j'ai décidé de tester la polenta blanche Alpina Savoie en version salée .( vous n'en avez pas......

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Terrine de chou-fleur sauce roquefort

Terrine de chou-fleur sauce roquefort

En ce moment , on trouve de beaux choux - fleurs et ils ne sont pas trop cher .J'en ai profité pour faire cette entrée puis j'ai réalisé ce pain avec quelques bouquets qui restaient ainsi que les trognons ... hé oui ... tout est bon ....rien ne se perd...

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Ma purée aux 2 saveurs

Ma purée aux 2 saveurs

Aujourd'hui mercredi .... et si on se préparait une bonne purée maison pour le déjeuner !!!! A la récolte , j'avais épluché des potirons , butternuts et giraumons ,coupés en morceaux et congeler .Maintenant , il me faut les utiliser pour faire de la place...

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Lentilles potagères

Lentilles potagères

Je suis dans ma période Légumineuses ... çà réchauffe , çà tient au corps et c'est pas cher !!!!! Ce midi ce sera Lentilles avec des petits légumes 😋 Programme monWW Pour 4 personnes à 0 SP la part Pour 4 pers ; 3PP la part 160 g de Lentilles sèches 1...

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Frites de céleri-rave

Frites de céleri-rave

Envie de Frites à peu de Points ? Faîtes comme moi ..... Préparer des frites de légumes !!!! J'ai déjà tester avec du panais et pour changer , aujourd'hui je vous propose avec du céleri rave. Recette perso Pour 2 pers; 2 SP la part Pour 2 pers ; 1PP la...

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Endives aux marrons

Endives aux marrons

Nous habitons un p'tit village dans les Deux Sèvres et juste derrière la maison devinez quoi qu'il y a ? Y'a un bois . Et dans ce bois ......devinez quoi qu'il y a ? De bien jolis châtaigniers aussi j'en profite à la saison pour faire quelques réserves...

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Chutney savoureux aux oignons rouges

Chutney savoureux aux oignons rouges

Cette année nous avons récolté de gros oignons rouges .Ayant prévu des brochettes et des Potatoes au four pour le repas , j'ai eu envie d'accompagner d'un chutney d'oignons . Je suis allée fouiller chez Marie Laure Tombini (créatrice du très joli site...

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Ratatouille maison et poulet doré

Ratatouille maison et poulet doré

De bons légumes tout fraîchement cueillis au jardin et comme une envie d'une bonne ratatouille maison ....Au jardin , les tomates ne sont pas encore à maturité mais il me reste des bocaux de Tomates concassées ; conserve fait maison . J'ai ajouté des...

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Côtes de blettes  à l'italienne

Côtes de blettes à l'italienne

Hier matin , en faisant un tour au jardin j'ai remarqué qu'il y avait encore de belles blettes . Pour le déjeuner , j'avais prévu une côte de porc mais pas encore d'idée d'accompagnement . Je venais de trouver mon légume , il me restait plus qu'à le cuisiner...

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Compotée  de céleri-rave et poireaux

Compotée de céleri-rave et poireaux

Nous avons fini d'arracher les poireaux du potager pour pouvoir jardiner et semer .Quelques poireaux sont partis dans le congélateur puis j'ai cuisiné une quiche . Pour un repas peu calorique , j'ai aussi préparé cette compotée de poireaux céleri -rave...

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