Chez Vanda

Ah, les pâtes… On peut les cuisiner de tellement de façons qu’il serait difficile de s’en passer ! 😋 Aujourd’hui, je vous propose un plat complet pour une personne, simple à préparer et parfait pour se régaler en solo. Parce que vivre seule ne veut pas...

🥣 Parmentier de pois cassés à la volaille Allez, c’est parti pour une nouvelle recette vide-congélateur ! 😋 Vous commencez à me connaître… J’aime cuisiner avec ce que j’ai sous la main et surtout éviter de gaspiller. J’ai pour habitude de programmer mes...

Moussaka revisitée à la dinde Les températures étant encore très douces, nous avons la chance de continuer à récolter de belles aubergines au potager. Alors forcément, il faut en profiter ! 😉 Aujourd'hui, je vous propose de les cuisiner dans une moussaka...

J'en connais qui vont encore me dire * comme si il n'y avait pas assez de féculents à consommer sans avoir à manger de l'avoine *. 🤣 Vous le savez, j'aime varier mes repas et il y a un petit moment que je n'avais pas cuisiné cette excellente céréale....

Un Parmentier revisité pour un dîner tout en équilibre Au menu ce midi, je me suis fait plaisir en consommant pas mal de points ;( 1/2 avocat , 2 pilons de poulet avec tomates, poivrons, courgettes et riz , et en dessert fromage blanc avec de la compote...

🍜 Au menu ce midi Blancs de poulet sautés aux poivrons et nouilles chinoises Une envie de cuisine asiatique sans passer des heures en cuisine ? Voici une recette toute simple et pleine de saveurs, parfaite pour un repas familial. J'aime beaucoup ce genre...

Régalez petits et grands avec de bons nuggets faits maison ! 🍗 Pour un repas gourmand à peu de points, aujourd'hui je cuisine du poulet… et pas n'importe comment ! Les nuggets, ces petites bouchées croustillantes, sont toujours très appréciées des enfants....

Le déjeuner du jour… et quel régal ! 😋 J’achète ma viande de veau et de bœuf en caissette directement auprès du producteur, puis je la congèle pour en avoir toujours sous la main. Les escalopes de veau simplement passées à la poêle, c’est bien pratique...

Un plat tendre, moelleux et plein de saveurs Pour le déjeuner du jour, j' avais préparé cn plat que nous avons beaucoup apprécié : un filet mignon de porc aigre-doux, tendre, moelleux et délicieusement parfumé. S’il y a bien une viande dont je ne me lasse...

Et si aujourd’hui on se régalait tout simplement avec un bon plat de pâtes ? 😋 Pour le déjeuner du jour, j’avais un paquet de bacon à terminer et quelques belles feuilles de blettes fraîchement cueillies dans mon potager. Il n’en fallait pas beaucoup...

Et si pour ce soir on préparait des boulettes ? 😋 J'ai toujours de la viande de bœuf hachée à 5 % de matières grasses au congélateur. C'est tellement pratique pour me dépanner les jours où je ne sais pas quoi mettre au menu ! Alors, quand l'envie me prend...

Une salade anti-gaspi préparée en quelques minutes ! 🥗☀️ Pas besoin de passer des heures en cuisine pour préparer un dîner complet, équilibré et gourmand ! Pour cette salade, j’ai tout simplement utilisé un reste de pâtes cuites, un reste de jambon de...

À la maison, nous ne sommes que deux, mais j’ai pris l’habitude de cuisiner en plus grande quantité. Une organisation qui me facilite vraiment la vie au quotidien : je conserve les préparations au réfrigérateur dans des boîtes sous vide ( j’ai ainsi toujours...

Il suffit parfois d'ouvrir le réfrigérateur pour trouver l'inspiration ! 😊 Cette salade complète est née d'un petit vide-frigo : des pommes de terre vapeur, un talon de jambon, quelques légumes croquants et une sauce au yaourt toute simple. En quelques...

Il y a des jours où l'on n'a ni l'envie ni le temps de passer des heures en cuisine… mais ce n'est pas une raison pour renoncer à un bon repas ! En feuilletant dans mes anciens livres Weight Watchers , je suis retombée sur une recette que j'avais repérée...

Je ne sais pas pourquoi, mais certaines légumineuses avaient disparu de mes menus depuis quelque temps ( sans doute du à cette foutue canicule 🌞) Pourtant, elles ont tout pour plaire ! Elles calent bien l'estomac, sont riches en protéines végétales et...

Les journées ensoleillées se succèdent et, avec cette chaleur, on a envie de repas frais, gourmands… mais aussi équilibrés ! Contrairement aux idées reçues, il n'est pas nécessaire de se nourrir uniquement de crudités en été. Notre organisme a toujours...

🥗 Même en étant seule, on peut bien manger… et se régaler ! Vivre seul(e) ne veut pas dire qu'il faut se contenter d'un plat préparé ou passer des heures en cuisine pour manger équilibré 😊 Avec un peu d'organisation, il est tout à fait possible de préparer...

Et si on profitait de ces belles journées ensoleillées 🌞 pour savourer un bon repas frais, complet et gourmand ? 😋. Place aux salades composées !!!!! 👉 Cette salade aux pâtes et au fromage est un vrai régal : rapide à préparer, rassasiante, et parfaite...

Mon assiette équilibrée de ce midi Pensez à varier vos féculents dans vos menus ! Dans une assiette composée, il n'y a pas forcément besoin de pâtes ou de riz. Fèves, lentilles, boulgour, millet, orge perlé ou encore sarrasin… il existe un large choix...