Gruau d'avoine poireaux et bacon

Publié le par Vanda

J'en connais qui vont encore me dire * comme si il n'y avait pas assez de féculents à consommer sans avoir à manger de l'avoine *.🤣 Vous le savez, j'aime varier mes
repas et il y a un petit moment que je n'avais pas cuisiné cette excellente céréale. Ayant encore de beaux pieds de poireaux au potager, j'ai choisi de préparer un plat complet en ajoutant tout simplement du bacon. N'étant pas en grande forme depuis quelques jours, j'ai fais au plus simple en optant pour une cuisson à
l'Omnicuiseur Vitalité. Je verse tous les ingrédients dans la cocotte et je mets en cuisson tandis que je me repose. On m'a fait remarquer sur un groupe Facebook que je parlais beaucoup de cet appareil. Alors juste pour info ;Je suis une utilisatrice convaincue par ce mode de cuisson et je vous partage les différentes recettes testées dans ce four basse température mais je ne suis pas conseillère de vente pour l 'Omnicuiseur.( mais si vous souhaitez des infos pas de soucis, je veux bien vous renseigner) 
♦ en bas de la recette, je vous donne en cuisson à la casserole ♦

Programme  monWW  
 Pour 4 personnes  à  7SP la part 

Gruau d'avoine  poireaux et bacon
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La veille ,mettre l'avoine à tremper dans un saladier d'eau froide .
Le lendemain, égoutter et laver l'avoine.
Trier le poireau et le couper en fines rondelles.
Eplucher les échalotes et les émincer.
Couper les tranches de bacon en petites bandes 

Dans la cocotte de base, verser le poireau, les échalotes, le gruau d'avoine, le bacon, la tablette de légumes émiettée.
Poivrer .
Ajouter l'eau .
Mélanger le tout.
Fermer la cocotte et mettre en cuisson 

Cuisson  60 min.
je n'ai pas fais d'inversion. 
HAUT ; Maxi 15 min puis Mini 
BAS ; Maxi 15 min puis Mini 
Attendre 10 à 15 minutes avant d'ouvrir la cocotte .


Pour plus de gourmandise, saupoudrer de parmesan râpé juste avant la dégustation( à comptabiliser en +)

Gruau d'avoine  poireaux et baconGruau d'avoine  poireaux et bacon
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pour la recette sans l'Omnicuiseur cliquez sur le lien ci dessous 

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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Mauricette 17/05/2021 19:47

bravoooooooo pour cette jolie assiette , belle soirée ,

Brigitte Renévot 17/05/2021 17:40

excellente suggestion de plat, je ne connais pas l'avoine sous cette forme je vais tenter. Merci