Chez Vanda

Cannellonis aux poireaux et au cabillaud : un plat familial pour se régaler ! Aujourd’hui, je vous propose de glisser dans votre assiette des cannellonis aux poireaux et au cabillaud. Une délicieuse façon d’associer légumes, poisson et pâtes dans un plat...

Lapin aux pommes de terre et à la bière : un bon petit plat comme je les aime ! Le lapin et moi, c’est une longue histoire… Pendant des années, j’ai été cunicultrice, autrement dit éleveuse de lapins. J’en cuisinais donc régulièrement : aux pruneaux,...

Il y a des jours , ou il devient nécessaire de faire le vide frigo et d'utiliser les p’tits restes qui patientent dans le frigo pour en faire une nouvelle idée de repas ! 😉 Aujourd’hui, je vous propose mes carrés marins aux poireaux, une recette anti-gaspi...

Poêlée d’automne au quinoa : un plat chaud et réconfortant Les températures ont baissé et, dans ma cuisine, les envies de plats chauds, rassasiants et réconfortants se font sentir ! Aujourd’hui, je vous propose cette recette : une poêlée d’automne au...

Et si on transformait un simple reste de pâtes en un délicieux dîner ? 🍆 Vous commencez à me connaître… Chez Vanda, rien ne se perd, tout se cuisine ! Il me restait quelques torsettes déjà cuites, qui attendaient bien sagement au frigo dans une boîte...

🍚 One pot de riz au porc, poivrons rouges et courgettes : un plat complet, facile et économique ! Pas besoin de passer des heures en cuisine pour préparer un bon repas équilibré et gourmand ! Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette toute simple,...

Ah, les pâtes… On peut les cuisiner de tellement de façons qu’il serait difficile de s’en passer ! 😋 Aujourd’hui, je vous propose un plat complet pour une personne, simple à préparer et parfait pour se régaler en solo. Parce que vivre seule ne veut pas...

🥣 Parmentier de pois cassés à la volaille Allez, c’est parti pour une nouvelle recette vide-congélateur ! 😋 Vous commencez à me connaître… J’aime cuisiner avec ce que j’ai sous la main et surtout éviter de gaspiller. J’ai pour habitude de programmer mes...

🍆 Aubergines du potager : une recette toute simple pour le dîner Chez moi, les aubergines donnent encore alors il faut trouver de nouvelles idées pour les cuisiner et surtout varier les préparations pour ne pas se lasser de manger toujours la même chose...

J'en connais qui vont encore me dire * comme si il n'y avait pas assez de féculents à consommer sans avoir à manger de l'avoine *. 🤣 Vous le savez, j'aime varier mes repas et il y a un petit moment que je n'avais pas cuisiné cette excellente céréale....

Le batch cooking… mais à ma façon ! 😉 Le batch cooking, vous en avez certainement déjà entendu parler. Personnellement, je pratique depuis longtemps… mais à ma manière ! 😄 J’aime anticiper une partie de mes repas, tout en gardant une certaine liberté...

Un petit gratin improvisé pour un dîner vite prêt ! Vous commencez à me connaître… 😉 J’aime cuisiner simplement, avec ce que j’ai sous la main, et surtout éviter de jeter ! L’autre soir, il me fallait justement une idée pour préparer un dîner rapidement....

Un Parmentier revisité pour un dîner tout en équilibre Au menu ce midi, je me suis fait plaisir en consommant pas mal de points ;( 1/2 avocat , 2 pilons de poulet avec tomates, poivrons, courgettes et riz , et en dessert fromage blanc avec de la compote...

🍜 Au menu ce midi Blancs de poulet sautés aux poivrons et nouilles chinoises Une envie de cuisine asiatique sans passer des heures en cuisine ? Voici une recette toute simple et pleine de saveurs, parfaite pour un repas familial. J'aime beaucoup ce genre...

Encore des courgettes au jardin… alors profitons-en pour préparer un petit gratin tout simple, savoureux et rassasiant ! Aujourd’hui, je les ai associées à des lentilles corail et du saumon pour réaliser un plat complet, équilibré et tout en douceur....

Un plat tendre, moelleux et plein de saveurs Pour le déjeuner du jour, j' avais préparé cn plat que nous avons beaucoup apprécié : un filet mignon de porc aigre-doux, tendre, moelleux et délicieusement parfumé. S’il y a bien une viande dont je ne me lasse...

Et si aujourd’hui on se régalait tout simplement avec un bon plat de pâtes ? 😋 Pour le déjeuner du jour, j’avais un paquet de bacon à terminer et quelques belles feuilles de blettes fraîchement cueillies dans mon potager. Il n’en fallait pas beaucoup...

Et si pour ce soir on préparait des boulettes ? 😋 J'ai toujours de la viande de bœuf hachée à 5 % de matières grasses au congélateur. C'est tellement pratique pour me dépanner les jours où je ne sais pas quoi mettre au menu ! Alors, quand l'envie me prend...

Avec le peu de points qu’il me restait pour le dîner, j’avais envie d’un plat léger, réconfortant et surtout facile à préparer. Lors de mes dernières courses, j’ai refait le plein de poisson. Entre le frais et le surgelé, j’achète souvent en fonction...

À la maison, nous ne sommes que deux, mais j’ai pris l’habitude de cuisiner en plus grande quantité. Une organisation qui me facilite vraiment la vie au quotidien : je conserve les préparations au réfrigérateur dans des boîtes sous vide ( j’ai ainsi toujours...