Chez Vanda

🥗 Le frigo était presque vide… enfin, c'est ce que je croyais ! 😉 Chez moi, rien ne se perd… surtout que j'avais un p'tit reste de chou-fleur cuit qui attend sagement dans une boite sous vide ! 😄 En été, j'adore composer de grands bowls colorés avec les...

Vue la sècheresse , cette année mes aubergines ont eu du mal à pousser. J’attendais avec impatience que qu'elles arrivent à maturité pour les cuisiner ! J’ai déjà testé plusieurs variantes comme les aubergines farcies aux lentilles à l’italienne , les...

Je ne sais pas pourquoi, mais certaines légumineuses avaient disparu de mes menus depuis quelque temps ( sans doute du à cette foutue canicule 🌞) Pourtant, elles ont tout pour plaire ! Elles calent bien l'estomac, sont riches en protéines végétales et...

Une recette végétarienne simple et équilibrée pour 1 personne 🥗 Préparer un repas sain et gourmand n'a pas besoin d'être compliqué ! 😉 Mon astuce: prenez un peu de temps en début de semaine pour cuire plusieurs féculents (riz, quinoa, pâtes complètes...)...

Oups... Vous avez un peu trop profité des bonnes choses et il ne vous reste plus aucun point pour le dîner ? 🙄 Pas de panique ! Je vous ai concocté une recette à 0 point, rapide et savoureuse, avec des ingrédients qu’on a toutes (ou presque) dans nos...

Après la récolte de mes fèves et de mes petits pois, j'avais envie de les mettre à l'honneur dans une recette gourmande et pleine de saveurs. Ayant déjà succombé au mariage irrésistible des fèves et du chorizo, l'idée m'est venue d'y ajouter de tendres...

Je choisi souvent de préparer des salades complètes en privilégiant les légumineuses ; excellentes sources de protéines et aliment rassasiant auquel j'ajoute des aliments plus ou moins riche suivant le nombre de points restant pour finir ma journée. J'ai...

Au menu ce soir ce sera cette salade composée. Parfait pour un dîner improvisé ou pour emporter au travail. Un peu de Pâtes cuites , un bocal de Haricots blancs conserve maison ( ou un petit reste du frigo si vous en avez de cuit ) , une boite de Thon...

Que faire avec un reste de lentilles cuites ? C'est en fouillant sur le net à la recherche d'une idée de salade composée que je suis arrivée sur le très joli blog de Happy Papilles ... .Il fourmille de belles idées ,d'ailleurs j'ai viens de faire ce que...

Avec les températures encore fraîches, rien de tel qu’un bon plat mijoté pour se réchauffer et se faire plaisir. Aujourd’hui, je vous propose un délicieux plat de lentilles au jambonneau, généreux et réconfortant, qui sera particulièrement apprécié en...

Aujourd'hui je vous propose une très ancienne recette WW qui a toujours un franc succès.....d'ailleurs je me demande bien pourquoi je ne vous l'ai pas encore poster. Un plat complet très rapide à réaliser ; il vous suffira d'éplucher les oignons et de...

𝑉𝑜𝑢𝑠 𝑛'𝑎𝑣𝑒𝑧 𝑝𝑎𝑠 𝑒𝑛𝑣𝑖𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑜𝑢𝑠 𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑟𝑒 𝑙𝑎 𝑡ê𝑡𝑒 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑒 𝑑é𝑗𝑒𝑢𝑛𝑒𝑟 , çà 𝑡𝑜𝑚𝑏𝑒 𝑏𝑖𝑒𝑛 ,𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑟𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑒𝑠𝑡 𝑓𝑎𝑖𝑡𝑒 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑣𝑜𝑢𝑠 !!! Que faire avec un reste de haricots blancs cuits ? Tout simplement les accommoder avec une côte de porc . Soit vous utilisez une boite...

Il y a bien longtemps que je n'avais pas cuisiné de Lapin et pourtant c'est une viande blanche qui peut se cuisiner de mille et une façon ....aux pruneaux ...au pain d'épices ...en gelée .... en cassoulet ..... Pour ce midi , j'ai choisi cet excellent...

Par manque de temps, en ce moment je privilégie pour les dîners des recettes simples, rapides et avec des ingrédients que l’on a presque toutes dans nos placards 😉 Aujourd’hui, je vous propose un riz cantonnais maison, version facile ! Le riz cantonnais,...

Quand les températures baissent, rien de tel qu’un plat chaud, nourrissant et plein de saveurs. Aujourd’hui, je vous propose un excellent plat complet, à la fois simple à réaliser et bien meilleur que les préparations industrielles souvent trop grasses...

Et si on se cuisinait du poisson pour le diner ? Avec une délicieuse tajine de poisson parfumée aux épices et aux légumes, on voyage tout en prenant soin de sa ligne… que demander de plus ? 🐟 Pourquoi le poisson est un allié minceur ? Intégrer du poisson...

Il arrive souvent qu’une bonne purée maison soit préparée en trop grande quantité… et c’est exactement comme ça qu’est née cette recette ! Après avoir réalisé une purée de lentilles au potiron pour accompagner un filet de poulet grillé, il me restait...

🌱 Pourquoi les pois cassés sont si intéressants ? Les pois cassés ont de très belles valeurs nutritionnelles : ✅ Riches en protéines végétales → contribuent à la satiété et aident à préserver la masse musculaire ✅ Très riches en fibres → favorisent une...

Un plat réconfortant et équilibré Voici une recette idéale pour les soirs où il ne nous reste que très peu de points au compteur ! Ce ragoût de lentilles aux légumes est un véritable concentré de saveurs et de bienfaits : simple, complet et 100 % végétarien,...

En feuilletant un ancien livre WW **Mes recettes Star 100 % plaisir et bien être ** , j'avais repéré cette recette de lentilles . ( Une des légumineuses que nous consommons régulièrement ) . Après avoir fouiller sur le net , j'en sais un peu plus sur...