Mijoté de fèves et petits pois au chorizo

Publié le par Vanda

Après la récolte des fèves et des petits pois, il me fallait trouver une idée originale pour les cuisiner ensemble. J'avais déjà tester les fèves au chorizo et quel délicieux plat !!!! Pourquoi ne pas ajouter des petits pois pour en faire un plat complet et équilibré. J'ai opté pour une cuisson basse température  afin de préserver les nutriments et les
vitamines de mes légumes .
Quel gain de temps avec l'
Omnicuiseur Vitalité !
En bas de la recette ,vous trouverez le lien vers la recette traditionnelle.

Programme  monWW  
 Pour 4 personnes  à  5 SP la part 

Mijoté de fèves et petits pois au chorizo
 

Egoutter la pulpe de tomates (conserver le jus)
Eplucher et couper l'oignon en fines rondelles.
Dans la
cocotte de base, verser la pulpe de tomates, les fèves écossées, les petits pois, l'oignon émincé, et l'ail.
Couper le chorizo en rondelles et le talon de jambon blanc en petits cubes.
Ajouter la viande et le bouillon tablette émietté sur les légumes.
Mesurer le jus de la pulpe de tomates et compléter pour avoir 200 ml.
Verser dans la cocotte.
Ajouter un bouquet garni (thym, persil, laurier)
Mélanger le tout.
Fermer la cocotte et mettre en
cuisson.


Cuisson 40 min
Inversion à 20 min
HAUT ........ MAXI 20 min puis MINI
BAS  .......... MAXI 20 min puis MINI

Attendre 15 min avant d'ouvrir la cocotte

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mijoté-ww-feves-pois-chorizo
plat-complet-légumineuse-chorizo
cuisson-basse-température-légumineuse-chorizo

J'avais déjà testé ce plat sans les petits pois 

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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M
peut-on le faire avec des fèves et des petits pois surgelés( pas de jardin)
merci pour toutes ses recettes qui sont toujours excellentes
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V
oui bien entendu tu peux utiliser des legumes surgelés !
A
Bonsoir
Ça y est j'ai fais la recette et même si c'est pour mes lunchbox de la semaine, je n'ai pas pu m'empêcher de goûter : je vais me régaler ! Merci pour la recette !
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V
merci d'avoir pris le temps de me laisser un commentaire sur mon blog
Bonne soirée !!!
M
Merci Vanda , un régal ! et meilleur réchauffé .mais il est vrai qu' il faut bien choisir le choriso !
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M
Bonjour,
Cette année nous avons eu des fèves dans le jardin et c'est vrai que la recette au chorizo et jambon est fameuse mais je me ferai un plaisir de cuisiner cette recette avec petits pois et fèves que j'avais congelé au cours d'un repas entre amis dans les jours prochains. Merci pour toutes tes succulentes recettes équilibrées!! Bonne journée à tous.
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V
Bonjour
je te souhaite une belle journée !
P
merci pour ce partage, bonne soirée,A+
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