Chez Vanda

Les Fèves sont d'excellentes Légumineuses .
Chez nous , on les adore et si j'ajoute du chorizo alors là , c'est un peu régal ♥

Programme  monWW  
 Pour 4 personnes  à  3 SP la part 

Pour 4 pers ; 6PP la part
 

• 150 g de dés  de  jambon  dégraissé
• 500 g de Fèves pelées surgelées
• 2 Oignons émincés
• 1 gousse Ail haché
• 1 bouquet garni
• 400 g de  pulpe de tomates
• 50 g de Chorizo
• 50 ml de Vin blanc
• Sel et  Poivre

Peler le chorizo et couper-le en fines tranches .
Dans  une sauteuse (ou un wok) sur feu doux , faire revenir le chorizo  
Retirez-le et réserver .
Dans la même  sauteuse,  verser   les oignons émincés et l'ail haché et faites-les revenir pendant 3 min sans les laisser dorer et en mélangeant sans cesse.
Ajouter la pulpe de tomate et laisser cuire de nouveau pendant 3 min.
Ajouter le vin blanc et laisser cuire encore 5 min.
Ajouter les fèves encore surgelées, le bouquet garni, sel et poivre et 50 ml d'eau.
Couvrir et laisser cuire 10 min à feu doux.
Lorsque les fèves sont cuites, éteindre le feu .
Ajouter les tranches  de  chorizo et les dés de jambon  .
Mélanger bien .
Couvrir la sauteuse  et  attendre  5 min afin que les saveurs se mélangent .
Servir bien chaud .
Inspirée d'une  recette sur... Petit Chef .....je l'ai  allégé en chorizo 

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