Fèves mijotées au jambon et au chorizo

Publié le par Vanda

Les Fèves sont d'excellentes Légumineuses .
Chez nous , on les adore et si j'ajoute du chorizo alors là , c'est un peu régal ♥

Programme  monWW  
 Pour 4 personnes  à  3 SP la part 

Fèves mijotées au jambon et au chorizo

Pour 4 pers ; 6PP la part
 

  • 150 g de dés  de  jambon  dégraissé
  • 500 g de Fèves pelées surgelées
  • 2 Oignons émincés
  • 1 gousse Ail haché
  • 1 bouquet garni
  • 400 g de  pulpe de tomates
  • 50 g de Chorizo
  • 50 ml de Vin blanc
  • Sel et  Poivre
fèves-chorizo-recette-ww

Peler le chorizo et couper-le en fines tranches .
Dans  une sauteuse (ou un wok) sur feu doux , faire revenir le chorizo  
Retirez-le et réserver .
Dans la même  sauteuse,  verser   les oignons émincés et l'ail haché et faites-les revenir pendant 3 min sans les laisser dorer et en mélangeant sans cesse.
Ajouter la pulpe de tomate et laisser cuire de nouveau pendant 3 min.
Ajouter le vin blanc et laisser cuire encore 5 min.
Ajouter les fèves encore surgelées, le bouquet garni, sel et poivre et 50 ml d'eau.
Couvrir et laisser cuire 10 min à feu doux.
Lorsque les fèves sont cuites, éteindre le feu .
Ajouter les tranches  de  chorizo et les dés de jambon  .
Mélanger bien .
Couvrir la sauteuse  et  attendre  5 min afin que les saveurs se mélangent .
Servir bien chaud .

Inspirée d'une  recette sur... Petit Chef .....je l'ai  allégé en chorizo 

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Commenter cet article

I
pas d'omnicuiseur , j'ai fait au four : un délice !
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G
J'avais eu un gros coup de coeur pour ce plat lorsque je l'avais fait ! c'est délicieusement bon avec du chorizo piquant !! merci Vanda ! bisous
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A
J'ai fais la recette et j'ai adoré. Merci pour toutes ces recettes, bonne journée
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V
Humm nous aimons beaucoup le chorizo doux et j'ai vu des fèves chez Grand Frais, donc y a plus qu'à.
Dis donc tu dois avoir un grand jardin et beaucoup de temps pour avoir autant de légumes différents ?
Bises.
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V
oui ...en effet , nous avons presque 2 hectares autour de la maison alors autant cultiver pour se regaler !!!
V
C'est plutôt un champ apparemment ;-) !!
Bonne fin de semaine.
V
Nous avons un tres grand jardin et un verger ..
.je fais toutes mes conserves ce qui fait qu'en hiver , je peux manger varier sans me ruiner !!!
bizouilles
T
Avec bien du mal, j'ai trouvé des fèves !!
Recette faite aujourd'hui......un délice, on s'est bien régalé.
Merci pour toutes ces bonnes recettes.
Martine (titine)
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V
faudrait habiter pres de chez moi , je t'en aurais vendu
ravie que cette recette t'ai plu
bizouilles ....bon dimanche
T
Avec bien du mal, j'ai trouvé des fèves !!
Recette faite aujourd'hui......un délice, on s'est bien régalé.
Merci pour toutes ces bonnes recettes.
Martine (titine)
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P
j"ai fait la recette ce soir en remplacant les feves par les haricots blancs (impossible d'en trouver) et pour avoir un peu plus de légumes j'ai rajouter 2 courgettes
bonne recette
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P
ok merci
V
fallait venir chez moi , je t'en aurais vendu ....lol
tu peux en trouver chez Picard ( produits surgelés)
C
Très sympa ce plat, bises
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M
Hum j aime cette recette merci vanda
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P
*** Avec un peu de retard pour l'info... "Là-bas"???............... Recette Pied-Noir d'Algérie!....Biz
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J
Comme j'ai tout en stock, je pense la faire cette semaine
Bonne fin de WE
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J
*** Yessss / UNE recette de... Là-bas!...Merci & Bises
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V
recette de là bas...mais d’où ?
N
Bonjour
vous auriez pas oublié de mettre les dés de jb ?
j'adore vos recettes merci
Répondre
V
désoler pour cet oubli .......
j'avais fait un brouillon de mise en page et ce n'est pas la bonne version que j'ai posté ....je viens de rectifier
merci de m'avoir prevenu