Chez Vanda

Les #Fèves sont d'excellentes #Légumineuses .
Chez nous , on les adore !!!!!!
Inspirée d'une  recette sur... Petit Chef .....je l'ai  allégé en chorizo 
Pour  4 pers ; 6 SP la part
Dans le cas d'une JSC ; 2 SP la part

Pour 4 pers ; 6PP la part
Dans le cas d'une JSC,comptabiliser 2 PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 150g de dés  de  jambon  dégraissé
** 500 g de Fèves pelées surgelées
** 2 Oignons émincés
** 1 gousse Ail haché
** 1 bouquet garni
** 400 g de  pulpe de tomates
50 g de Chorizo
50 ml de Vin blanc
Sel et  Poivre

Préparation;
Peler le chorizo et couper-le en fines tranches .
Dans  une sauteuse (ou un wok) sur feu doux , faire revenir le chorizo  
Retirez-le et réserver .
Dans la même  sauteuse,  verser   les oignons émincés et l'ail haché et faites-les revenir pendant 3 min sans les laisser dorer et en mélangeant sans cesse.
Ajouter la pulpe de tomate et laisser cuire de nouveau pendant 3 min.
Ajouter le vin blanc et laisser cuire encore 5 min.
Ajouter les fèves encore surgelées, le bouquet garni, sel et poivre et 50 ml d'eau.
Couvrir et laisser cuire 10 min à feu doux.
Lorsque les fèves sont cuites,éteindre le feu .
Ajouter les tranches  de  chorizo et les dés de jambon  .
Mélanger bien .
Couvrir la sauteuse  et  attendre  5 min afin que les saveurs se mélangent .
Servir bien chaud .