Chez Vanda

Des  Flocons d'avoine au petit déjeuner......quel régal !!!
Que ce soit simplement dans un bol de fromage blanc , ou  avec un yaourt  ou sous forme de cakes  , je suis calée pour la matinée .Cette fois -çi , j'ai testé  le pain Irlandais au yaourt de La cuisine de Ponpon . Il est très vite fait  et ne demande pas de temps de levée .Version cuisson au four traditionnel ou  à  l'Omnicuiseur.
 

• recette pour  12 tranches
  2 points la tranche avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  170 g de farine complète
• 70 g de flocons d'avoine
• 1/2 CC de sel
• 1 CC de bicarbonate de soude ( A remplacer par de la levure chimique)
• 1 CC de miel  
• 250 g de yaourt nature  ( pour moi  2 yaourts brassés nature  0%)
• 1 œuf 

Préchauffer le four à 180 °.
Dans un grand saladier , mélanger les ingrédients secs: la farine, les flocons d'avoine , le sel et le bicarbonate.
Faire un puits et ajouter l’œuf battu, le miel et le yaourt.
Mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake.
 dimension de mon moule ;
 20 cm de long sur 7 de large au fond ; il va en évasant et fait 11 cm de large en haut
Parsemer de quelques flocons d'avoine.
Enfourner pour 45 minutes.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Cuisson  dans  mon Omnicuiseur Vitalité 

Réaliser le pain comme la recette ci dessus.
Déposer le moule à cake  rempli dans la cocotte de base.
Verser 100 ml d'eau dans la cocotte.
Fermer la cocotte et mettre en cuisson.

Cuisson 50 min
Inversion à  25 min 
HAUT   ...MAXI  15 min  puis MINI
BAS   ...MAXI  15  min puis  MINI
Attendre 5 min avant d'ouvrir la cocotte 

J'ai tartiné de confiture de nashi anis  ( fait maison ).

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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