Chez Vanda

🍆 Des aubergines et des tomates qui auraient pu finir à la poubelle… et finalement j'ai préparé un délicieux repas ! En cette fin de saison, j'avais quelques aubergines fraîchement récoltées et surtout des tomates un peu moins jolies, trop mûres ou tout...

Un joli gâteau aux poires pour régaler mes invités ! 🍐 Ayant ramassé quelques belles poires William au verger, j’ai eu envie de préparer un gâteau maison pour mes invités du jour. Une recette toute simple, gourmande et qui permet de profiter de ces délicieux...

Un plat tendre, moelleux et plein de saveurs Pour le déjeuner du jour, j' avais préparé cn plat que nous avons beaucoup apprécié : un filet mignon de porc aigre-doux, tendre, moelleux et délicieusement parfumé. S’il y a bien une viande dont je ne me lasse...

Et si aujourd’hui on se régalait tout simplement avec un bon plat de pâtes ? 😋 Pour le déjeuner du jour, j’avais un paquet de bacon à terminer et quelques belles feuilles de blettes fraîchement cueillies dans mon potager. Il n’en fallait pas beaucoup...

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle idée pour vos petits-déjeuners gourmands et rassasiants. Et comme j’aime autant me régaler que ne rien gaspiller, j’ai profité de quelques quetsches tombées de l’arbre pour les glisser dans ma préparation. Une...

🍑 Un petit goût de mon enfance… ❤️ Aujourd’hui, j’ai ressorti une ancienne recette de mon blog pour réaliser un dessert tout simple, mais tellement réconfortant : mon riz au lait aux pêches. Et avec les belles pêches du verger, quel bonheur de retrouver...

🌹 Panna cotta à la tomate : de jolies roses à croquer ! L’été, j’aime préparer de petites entrées fraîches, légères et colorées… et cette fois, j’ai décidé de transformer mes tomates du jardin en délicieuses petites bouchées ! Nul besoin d’avoir les tomates...

Et si pour ce soir on préparait des boulettes ? 😋 J'ai toujours de la viande de bœuf hachée à 5 % de matières grasses au congélateur. C'est tellement pratique pour me dépanner les jours où je ne sais pas quoi mettre au menu ! Alors, quand l'envie me prend...

On n'y pense pas toujours, et pourtant les légumineuses mériteraient de revenir beaucoup plus souvent dans nos assiettes ! En plus d'être très économiques, elles sont riches en fibres et en protéines végétales. Elles rassasient durablement et peuvent...

Pleine saison des concombres, je profite de leur fraîcheur pour préparer de jolies entrées estivales ! Pour le déjeuner du jour, j 'avais peu de temps à passer aux fourneaux et j’avais envie de quelque chose de frais et léger … Alors, j’ai réalisé cette...

Après une journée bien occupée dans les papiers , il me fallait penser au dîner. Que vais-je préparer en si peu de temps? 🙄.Je suis très organisée aussi dès que j'ai un peu de temps libre, je trie des légumes et je fais cuire des féculents et des légumineuses...

Une salade anti-gaspi préparée en quelques minutes ! 🥗☀️ Pas besoin de passer des heures en cuisine pour préparer un dîner complet, équilibré et gourmand ! Pour cette salade, j’ai tout simplement utilisé un reste de pâtes cuites, un reste de jambon de...

🍋 Et si demain matin, le petit déjeuner était déjà prêt ? 😋 On n’a pas forcément le temps ni l’envie de préparer un petit déjeuner copieux au saut du lit 🙄… Alors moi, j’ai toujours quelques petites douceurs prêtes au congélateur ! des petits cakes aux...

Avec le peu de points qu’il me restait pour le dîner, j’avais envie d’un plat léger, réconfortant et surtout facile à préparer. Lors de mes dernières courses, j’ai refait le plein de poisson. Entre le frais et le surgelé, j’achète souvent en fonction...

Aujourd'hui je vous propose une jolie terrine fraîche et légère, parfaite pour une entrée estivale, un repas froid ou un buffet. 🥕 J'aime beaucoup cette recette qui permet de transformer un simple lapin en une terrine pleine de saveurs, avec de jolies...

À la maison, nous ne sommes que deux, mais j’ai pris l’habitude de cuisiner en plus grande quantité. Une organisation qui me facilite vraiment la vie au quotidien : je conserve les préparations au réfrigérateur dans des boîtes sous vide ( j’ai ainsi toujours...

Une terrine fraîche, légère et pleine de couleurs ! Aujourd’hui, je vous propose une petite recette toute simple, parfaite pour les repas d’été : une terrine fraîcheur aux carottes et au brocoli 🥕🥦 Pour la préparer, j’ai utilisé des petites carottes de...

C’est la pleine saison des mirabelles… alors, chez nous, on en profite pleinement ! 💛 Hier, nous nous sommes régalés avec cette délicieuse tarte aux mirabelles, à la fois simple, gourmande et généreuse en fruits. 😋 Et pour la pâte, j’ai choisi une petite...

🥖 Une bread quiche pour un dîner facile et sans prise de tête ! Vous cherchez une idée simple pour le dîner, sans passer des heures en cuisine ? La bread quiche est une excellente solution ! 😋 J’avais déjà préparé une bread quiche aux poivrons et nous...

🧀 Team fromage , c'est par ici ? 🙋 ♀️ Pour beaucoup, le p’tit plaisir, c’est le chocolat 🍫… mais pour moi, ce sont LES FROMAGES 😍 Un morceau de fromage pour finir mon pain… et du pain pour finir mon fromage 🤣 Alors pour ne pas craquer (ou plutôt, pour...