Chez Vanda

🍰 Et si, en ce doux dimanche, je vous proposais une part de cheesecake à la rhubarbe ? 🍰 Imaginez… une base aux petits beurre , une compotée de rhubarbe acidulée juste ce qu’il faut pour réveiller les papilles, le tout surmonté d'un appareil onctueux...

Oh trop chouette alors; les premières courgettes font leur apparition. C’est le moment parfait pour préparer cette recette simple et savoureuse ! Une idée super pratique pour un dîner. Pour un repas équilibré, servir accompagné d' une salade verte vinaigrée...

Bien que certaines d'entre vous n'en consomment pas tous les jours,( pensant à tort qu'ils vont vous faire grossir 😯) il est important de consommer un féculent à chaque repas. Ils sont rassasiants et nous permettent d'éviter les craquages ou les grignotages...

✨ Et si ce soir on se faisait des bread quiches ? Pas de pâte à faire donc pas de casse-tête : une simple tranche de pain de mie en base, quelques courgettes poêlées, un appareil œufs-lait … et hop, au four !!!! C’est légèrement croustillant sur les bords,...

Aujourd'hui je vous propose un petit gratin tout simplement cuisiner avec un reste de brocoli cuit que j'avais au frigo et du fromage. Hé oui, c'est trop bon les gratins ..... et je me régale sans culpabiliser 😉. Idée menu à 11 Points 🍽 Salade + vinaigrette...

୧‿︵ 𝑳𝒆 𝒑𝒍𝒂𝒊𝒔𝒊𝒓 𝒅𝒆𝒔 𝒚𝒆𝒖𝒙 𝒂𝒗𝒂𝒏𝒕 𝒍𝒆 𝒑𝒍𝒂𝒊𝒔𝒊𝒓 𝒅𝒆𝒔 𝒑𝒂𝒑𝒊𝒍𝒍𝒆𝒔 ︵‿୨ Ayant un petit reste de radis au frigo et des carrés frais qui arrivaient à date , j'ai préparé 2 cheese cakes pour notre entrée du jour. Mais pourquoi Cheese-cake allégé ? J'ai réalisé les fonds...

🍓 Envie d’un dessert frais, fruité et ultra gourmand ? Laissez vous séduire par ce bavarois fraises-citron sur un croquant de spéculoos irrésistible ! L’alliance du biscuit croustillant et légèrement caramélisé avec la douceur acidulée du citron et la...

Ne dit- on pas qu'il faut manger 5 fruits et légumes par jour ? Avec quelques Fraises achetées et des pommes de mon partenaire AOP du limousin , j'ai refais cette excellente tarte sans pâte pour peu de points. recette pour 8 personnes 3 points la part...

🥕 Un accompagnement simple, sain et plein de saveurs 🥕 Envie de changer du riz , des pâtes , des pommes de terre ? Testez cette délicieuse association de carottes rôties et pois chiches au four : un plat coloré, parfumé et ultra facile à préparer. Les...

Bien souvent le fond des poches de fruits rouges surgelés ne sont pas très présentable. Les fruits sont en petits morceaux qui la plupart du temps finissent mixés en glace ou cuit avec des morceaux de pommes pour en faire une compote. Pour changer un...

Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise fort appréciée chez nous ; des petits gâteaux citronnés. L'association fraises citron ; un pur régal 👌.Et pourquoi pas remplacer par des framboises à la saison 😉.Ces petits carrés pourront être consommés...

...... 2 bananes bien trop avancées pour être manger en dessert ..... Il me fallait les utiliser au plus vite. Et pourquoi pas tester le gâteau vu dernièrement chez Melocookiiiing sur son compte Instagram . J'ai très légèrement modifié sa recette en supprimant...

Après une journée bien occupée dans les papiers , il me fallait penser au dîner. Que vais-je préparer en si peu de temps? 🙄.Je suis très organisée aussi dès que j'ai un peu de temps libre, je trie des légumes et je fais cuire des féculents et des légumineuses...

Imaginez un dessert doux et léger, qui fond en bouche tout en laissant derrière lui un parfum envoûtant de fraises fraîches... La cuajada aux fraises est une véritable invitation à la gourmandise. Sa texture crémeuse, entre flan et yaourt, fait de chaque...

Quand il s'agit de craquer pour un dessert autant qu'il soit au citron, c'est mon parfum préféré .Ce matin, il me restait un peu de temps avec de déjeuner. Une de mes voisines m'ayant apporté une belle caisse de citrons, j'ai voulu essayer de faire une...

Il y a des jours ou le rangement des placards s'impose ..... Dans ces moments là , bien souvent je fais des trouvailles ( fond de paquets , boite non entamée qui va arrivée à date ....) Cette fois ci, j'ai trouvé un fond de poche de myrtilles séchées...

Ah, le risotto ! Oh mais quelle excellente idée pour le déjeuner du jour ! Un bon risotto crémeux parfumé avec un peu de parmesan fondant. Classique , avec des légumes, aux fruits de mer, ou quelque chose de plus original. Aujourd'hui je vous propose...

Les fraises font leur apparition 😋 Commençons la saison avec la recette de charlotte aux fruits de chez Tupperware ; la fameuse recette Pschitt. Pourquoi Pschittt me direz vous ? Tout simplement, à la fin de la recette, il faut faire faire Pschitttt Pschittt...

Que feriez vous d'un reste de ratatouille ? J'ai choisi de l'utiliser pour en faire des petites bouchées à déguster à l'apéro entre amis, à emporter au travail et tout simplement pour votre dîner. Pour plus de gourmandises, j'ai rempli les trous avec...

Après avoir déjeuner, il me restait un peu de haricots verts cuits ; soit je les conservais au frigo dans une boite sous vide mais pour si peu je n'avais pas assez de légumes pour nous 2 , soit je les incorporais dans une préparation. En ajoutant des...