Chez Vanda

Aujourd'hui je vous propose un petit gratin tout simplement cuisiner avec un reste de brocoli cuit que j'avais au frigo et du fromage. Hé oui, c'est trop bon les gratins ..... et je me régale sans culpabiliser 😉. Idée menu à 11 Points 🍽 Salade + vinaigrette...

Vous commencez à me connaître 😉… Vous savez à quel point j’ai horreur de jeter et de gaspiller la nourriture ! En préparant un chou-fleur pour réaliser un gratin, j’ai trié les bouquets et je me suis retrouvée avec les trognons et les morceaux de tiges....

Samedi soir après avoir ramassé quelques petites pommes au verger 🍎, il me fallait bien leur trouver une jolie façon de terminer en douceur ! 😊 J’ai donc préparé ce gâteau aux pommes et aux raisins secs, avec un petit secret pour lui donner une texture...

Un Parmentier revisité pour un dîner tout en équilibre Au menu ce midi, je me suis fait plaisir en consommant pas mal de points ;( 1/2 avocat , 2 pilons de poulet avec tomates, poivrons, courgettes et riz , et en dessert fromage blanc avec de la compote...

Œufs mimosa aux petits pois : une délicieuse idée anti-gaspi 💚 Il me restait quelques petits pois cuits après avoir préparé une autre recette… Alors plutôt que de les laisser attendre au réfrigérateur, j’ai choisi de les transformer en une petite entrée...

🍜 Au menu ce midi Blancs de poulet sautés aux poivrons et nouilles chinoises Une envie de cuisine asiatique sans passer des heures en cuisine ? Voici une recette toute simple et pleine de saveurs, parfaite pour un repas familial. J'aime beaucoup ce genre...

Il nous reste parfois quelques légumes dans le bas du frigo… Pas suffisamment pour en faire un plat pour toute la famille, mais certainement assez pour ruser et préparer quelque chose de gourmand ! Pour cette recette, j'avais justement 2 poivrons rouges...

Encore des courgettes au jardin… alors profitons-en pour préparer un petit gratin tout simple, savoureux et rassasiant ! Aujourd’hui, je les ai associées à des lentilles corail et du saumon pour réaliser un plat complet, équilibré et tout en douceur....

Régalez petits et grands avec de bons nuggets faits maison ! 🍗 Pour un repas gourmand à peu de points, aujourd'hui je cuisine du poulet… et pas n'importe comment ! Les nuggets, ces petites bouchées croustillantes, sont toujours très appréciées des enfants....

🍆 Des aubergines et des tomates qui auraient pu finir à la poubelle… et finalement j'ai préparé un délicieux repas ! En cette fin de saison, j'avais quelques aubergines fraîchement récoltées et surtout des tomates un peu moins jolies, trop mûres ou tout...

Un joli gâteau aux poires pour régaler mes invités ! 🍐 Ayant ramassé quelques belles poires William au verger, j’ai eu envie de préparer un gâteau maison pour mes invités du jour. Une recette toute simple, gourmande et qui permet de profiter de ces délicieux...

Un plat tendre, moelleux et plein de saveurs Pour le déjeuner du jour, j' avais préparé cn plat que nous avons beaucoup apprécié : un filet mignon de porc aigre-doux, tendre, moelleux et délicieusement parfumé. S’il y a bien une viande dont je ne me lasse...

Et si aujourd’hui on se régalait tout simplement avec un bon plat de pâtes ? 😋 Pour le déjeuner du jour, j’avais un paquet de bacon à terminer et quelques belles feuilles de blettes fraîchement cueillies dans mon potager. Il n’en fallait pas beaucoup...

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle idée pour vos petits-déjeuners gourmands et rassasiants. Et comme j’aime autant me régaler que ne rien gaspiller, j’ai profité de quelques quetsches tombées de l’arbre pour les glisser dans ma préparation. Une...

🍑 Un petit goût de mon enfance… ❤️ Aujourd’hui, j’ai ressorti une ancienne recette de mon blog pour réaliser un dessert tout simple, mais tellement réconfortant : mon riz au lait aux pêches. Et avec les belles pêches du verger, quel bonheur de retrouver...

🌹 Panna cotta à la tomate : de jolies roses à croquer ! L’été, j’aime préparer de petites entrées fraîches, légères et colorées… et cette fois, j’ai décidé de transformer mes tomates du jardin en délicieuses petites bouchées ! Nul besoin d’avoir les tomates...

Et si pour ce soir on préparait des boulettes ? 😋 J'ai toujours de la viande de bœuf hachée à 5 % de matières grasses au congélateur. C'est tellement pratique pour me dépanner les jours où je ne sais pas quoi mettre au menu ! Alors, quand l'envie me prend...

On n'y pense pas toujours, et pourtant les légumineuses mériteraient de revenir beaucoup plus souvent dans nos assiettes ! En plus d'être très économiques, elles sont riches en fibres et en protéines végétales. Elles rassasient durablement et peuvent...

Pleine saison des concombres, je profite de leur fraîcheur pour préparer de jolies entrées estivales ! Pour le déjeuner du jour, j 'avais peu de temps à passer aux fourneaux et j’avais envie de quelque chose de frais et léger … Alors, j’ai réalisé cette...

Après une journée bien occupée dans les papiers , il me fallait penser au dîner. Que vais-je préparer en si peu de temps? 🙄.Je suis très organisée aussi dès que j'ai un peu de temps libre, je trie des légumes et je fais cuire des féculents et des légumineuses...