Pain de boeuf aux courgettes

Publié le par Vanda

PARFAIT pour un dîner ou  un pique nique.
Je ne vais pas faire de pique nique ces jours çi mais hier matin , j'ai ressorti cette ancienne recette  et je l'ai cuisiné 
.Accompagner d'une belle salade vinaigrée  , 1 yaourt nature et quelques fraises ,  mon dîner du jour  est prêt !!!!
 

Recette extraite du livre WW*Flexipoints au fil des jours  de 2004* 

programme  WW liberté 
Pour 8 tranches  à 2 SP la part .....1/4  du pain 3 SP la part  
 

Pain de boeuf aux courgettes

Pour 8 tranches  ; 2 PP la tranche 
Pour 4 pers ; 5 PP la part 

  • 2 Œufs       
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon 
  • 350 g de Bœuf haché 5% cru   
  •  30 g de Flocons d'avoine   
  •  400 g de Courgette      
  • 1/2 cc 4 épices   
  •  Poivre et Sel   
  • 1 CC  1/2  de  Cumin,  
  • 1/2 CC de Cannelle   

Préchauffer le four à 180°.
Mettre  la viande dans une terrine. 
A l'aide d'un robot, râper les courgettes.
Peler et hacher l'oignon et l'ail. 
Ajouter le tout à la viande, ainsi que  les oeufs entiers , les flocons d'avoine et les épices.
Saler, poivrer.
Bien mélanger tous les ingrédients.
 Verser dans un moule à cake antiadhésif et passer au four environ 30 minutes.
 Egoutter le cake  et laisser refroidir avant de le démouler.
 Servir froid.

Accompagner de  cornichons ou d'une bonne salade .

Quelques idées ;
Servir un soir en accompagnement de pomme de terre vapeur.
Idéal pour un pique nique ou au travail. 
Servir avec des radis et autres crudités.

Pain de boeuf aux courgettes
Pain de boeuf aux courgettes
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Commenter cet article

V
Pain de viande fait ce soir mais zut plus de courgettes !!
J'ai remplacé par des légumes "fond de frigo" (carottes, poireau et champignons de paris)
Pas de flocons d'avoine non plus chez moi... remplacés par de la semoule de polenta c'était parfait !
Des petits dés de fromage Merzer mélangés au tout pour rester dans le light, on s'est régalés :)
Merci Vanda !
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V
En voilà une bien belle idée vide frigo
C
Bonjour,super ces recettes faciles et rapides mais je n'aime pas les flocons d'avoines, puis-je les remplacer par du riz, par exemple? Merci
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V
Bonjour
remplace les flocons par de la semoule fine crue ...elle épaissira en cuisant
A
Très bonne idée pour ce midi
J'ai tout ce qu'il faut
Je vais le faire
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M
belle recette a faire pour un soir et facile merci
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L
Et chaud c'est pas fait pour ça?? ou c'est bon quand même?
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V
c'est mangeable mais pas presentable !!!
il faut que ce soit bien frais pour faire des tranches
C
Voilà une excellent idée. Je testerai cette recette qui devrait plaire à tout le monde ! Bises.
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M
Il m'avait échappé, je suis contente de le découvrir!
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V
je ferais une bonne infirmiere avec mes piqures de rappel ....lol
bizzz ma belle ♥
S
Je l'ai fait hier soir trop bon
Mer ibeaucoup vanda toute les recettes donnent vraiment envie
Bon e soiree
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A
Coucou Vanda j'ai fait le pain de boeuf pour ce midi on c'est régalé. C'est une recette que je referai. Merci pour toutes vos recettes aussi appétissantes les unes que les autres.
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V
merci
E
je viens de le faire mais je le trouve assez liquide ne faudrait-il pas cuire un peu les courgettes avant pour retirer l'eau
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M
Merci pour cette recette, le pain de viande est en train de refroidir, vivement ce soir, par contre je viens de rentrer les ingredients dans le calculateur de l'apli ww et pour une part (1/4) ça me marque 5 sp et pas 4, ça reste très peu cher :) mais comment expliquer cet écart ?
Bisouiles
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C
Une belle recette, cela doit être délicieux, vivement le soleil qu'on puisse attaquer les pique-niques, ma crevette a hâte, bises
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C
Elle a 6 ans et demi et oui, pour elle le demi est super important, perso je me passerai bien de mes demis et même des chiffres entiers, lol, bises
V
elle a quel age ta crevette .....lol
L
les courgettes doivent apporter un moelleux bien agréable à ce pain de viande
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B
Elle me plait beaucoup cette recette. Allez zou éditée, en attendant d'être testée ! Merci !
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A
Super bon, j'ai adoré. Merci!
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P
bonjour, je l'ai fait pour ce midi mais pour mon mari et moi, pas suffisamment mis de sel, donc fade, j'essaierai donc une autre fois avec plus de sel et peut être du parmezan ( en le comptant bien entendu)
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S
Bonjour tout le monde .
Hummmmm !!!!!il était très bon ce pain de boeuf, mon mari a adoré .
Encore merci vanda pour toutes ces excellentes recettes, j'adore cuisiner et avec toutes tes recettes et conseils, j'ai ce qu'il me faut . Bonne journée !!!
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S
Merci vanda , j'ai écoutée tes conseils et j'ai acheté des flocons d'avoine.
Je mange mon pain de boeuf courgettes ce soir avec une salade verte.
J'attends le verdict de mon mari, il trouve qu'il sent bon, c'est déjà ça .
Belle soirée à vous toutes.
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S
Bonjour à toutes.
Puis je mettre du son d'avoine pour mon pain, boeuf courgettes.
Merci de me renseigner.
Je suis contente d'avoir découvert ce blog.
Bravo et merci Vanda.
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V
Bienvenue chez Vanda
tu n'auras pas forcement le meme resultat qu'avec des flocons d'avoine mais tu peux
L
Bonsoir à toutes et tous,
il était bien bon ce pain au bœuf/courgettes. Accompagné de pommes de terre cuites à l'eau, une vinaigrette et de l'huile d'olive, un régal!!!!!!!!Vivement demain soir pour le reste.
Bisous.
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L
C'est un pâté version W.W. Je l'enregistre.
A+
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S
Voilà une belle recette que je note !,merci du partage !
sicacoco
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V
de rien ....vas y sers toi !!!!
bizouilles
L
Merci Vanda pour toutes vos recettes et vos infos !!J ai découvert votre blog il y a 10 jours et je ressens votre bonne humeur dans votre cuisine . bises
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V
les heures passées aux fourneaux sont pour moi une bonne bouffée d'oxygène ( quand je ne vais pas bien , je file cuisiner pour me changer les idées et pour regaler les fans de ma page et de mon blog ) ...bizouilles
S
Bonsoir, j'ai fait ce pain soir, il est excellent, mes enfants l'ont également apprécié. Merci de cette recette. Bises.
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V
faire manger des legumes aux enfants n'est pas toujours facile alors faut trouver des p'tites astuces .
Je suis ravie d'avoir regaler ta famille
D
ce pain de boeuf est super délicieux, merci Vanda, j'en referai en laissant un peu égoutter mes courgettes après les avoir râpées
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P
je ferai bien comme toi mais mon organisme est habitué à une heure pour me coucher donc pas envie de tourner en rond dans mon lit
je vais "encore" aller à la quète de nouvelles recettes ;)
repose toi bien Vanda !!!!
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P
lève le pieds un peu, prends soin de toi sinon c'est au lit que tu vas te retrouver
t'inquiète pour la publication de tes recettes
avec toutes celles déjà publiées il y a matière à passer des heures aux fourneaux
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V
et bien tu vois.....j'y vais au lit ...( avant ,.je viens de programmer une recette pour demain )
bonsoir ma belle !!!!
P
Et cette nouvelle version Vanda ?
le mien est en train de cuire (pour demain soir)
par contre, je pense que je réchaufferai (froid chai pas .....)
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V
soucis d santé....elle va venir mais il me faut du temps .....
en ce moment, j'avance comme une cagouille ....( patois du mot escargot)
I
Personnellement, j'ai essayé et on a ADORE ! Ca part direct dans les recettes à faire et à refaire ! Je l'ai cuit un peu plus de temps et utilisé un moule en silicone --> Aucun problème de démoulage !
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V
merci
M
recette testée et approuvée. merci Vanda
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V
nouvelle version en test ce soir !!!
K
J'aime pas les flocons d'avoine. Par quoi puis je le remplacer ou puis je ne pas les mettre ?
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V
remplace par de la semoule fine crue ....
si tu ne mets rien , je ne suis pas sure que ton pain se tienne
E
C'est la première fois que je rate une de tes recettes.
Mais là il ne s'est pas démoulé !!
Peut-etre ma faute, j'avais peur que ce ne soit pas assez cuit, je l'ai laissé un peu plus longtemps
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V
hihiihhiihihihihii
E
T'as le droit de te moquer ! J'ai relu trois fois la recette avant de trouver mon erreur lol
V
c est bien la peine que je me decarcasse a tout noter .......lol
E
j'ai trouvé mon erreur :-p je l'ai démoulé à chaud
trop rapide :-)
C
bonjour vanda je fais cette recette j'ai du oublier ou pas mettre assez d’épices c'est bon mais manque de gout??
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V
journée épuisante.....ce soir REPOS.....a demain
C
bonjpour et merci de ta réponse donc je n'en ai pas mis assez d'epices bonne journée et merci pour tes conseils bise
V
il faut ben épicer ...la courgette étant fade
K
Merci pour ces sources remplies d'inspiration pour nous
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B
merci, ça donne des idées
par contre le boeuf à 5% MG j'ai beau essayer, je n'aime vraiment pas ça :(
bisous !! bonne soiree
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V
s i tu prends du boeuf 15% tu devras recompter en PP
S
En cours de cuisson... Le plus dure maintenant ça va être de faire patienter mon homme pou lui laisser le temps de refroidir. Merci pour très vos recettes qui s'y deja un régal pour nos yeux avant de l'être pr nos papilles ;)
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B
merci Vanda surtout que j'adore les courgettes :*
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A
Je vais faire merci Vanda
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G
Encore une bonne recette facile aux courgettes. Merci
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