Chez Vanda

PARFAIT pour un dîner ou  un pique nique.
Je ne vais pas faire de pique nique ces jours çi mais  j'ai ressorti cette ancienne recette de plat froid pour le diner de demain soir 

• recette pour 8 personnes
  2 points  la part  avec le  Programme WW  
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  2 Œufs       
• 1 gousse d'ail
• 1 oignon 
• 350 g de Bœuf haché 5% cru   
• 30 g de Flocons d'avoine   
•  400 g de Courgette      
• 1/2 CC de 4 épices   
•  Poivre et Sel   
• 1 CC  1/2  de  Cumin  
• 1/2 CC de Cannelle   

Préchauffer le four à 180°.
Mettre  la viande dans une terrine. 
A l'aide d'un robot, râper les courgettes.
Peler et hacher l'oignon et l'ail. 
Ajouter le tout à la viande, ainsi que  les oeufs entiers , les flocons d'avoine et les épices.
Saler, poivrer.
Bien mélanger tous les ingrédients.
Verser dans un moule à cake antiadhésif et passer au four environ 30 minutes.
Egoutter le cake et laisser refroidir avant de le démouler.
Servir froid.

Accompagner de  cornichons ou d'une bonne salade.

Quelques idées ;
Servir un soir en accompagnement de pomme de terre vapeur.
Idéal pour un pique nique ou au travail. 
Servir avec des radis et autres crudités.

Recette extraite du livre WW*Flexipoints au fil des jours  de 2004*

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