Chez Vanda

🥒 C'est la pleine saison des courgettes !
Et si on changeait un peu des gratins ou des poêlées ?

Aujourd’hui, je vous propose une recette simple, rapide et ultra gourmande : le croque-courgettes au St Agur 💚 
Imaginez… des tranches de pain de mie , du râpé de courgettes et pour lier le tout : une touche de St Agur, ce bleu crémeux et légèrement piquant que j’adore ( vous pouvez  le remplacer par un autre fromage de votre choix) 😍 
Un combo parfait pour un déjeuner rapide, un dîner léger avec une salade ou même un apéro original en coupant en petits cubes !

👉 En plus, c’est une belle façon de faire manger des légumes à toute la famille sans rechigner !

Qui a envie de tester ? 🙋‍♀️

• 

  recette pour 20 carrés 
  2 points le carré ( programme déc 2024)
  Pour un repas ; je prends  4 carrés pour 9 pts
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  300 g de courgettes râpées 
• 100 g de St Agur 
• 3 tranches de jambon blanc 
• 10 tranches  de pain de mie sans croute
• 30 g de gruyère râpé 
• 200 ml de crème liquide à 5%
• 4 oeufs

Préchauffer votre four à 180°.
Laver puis râper les courgettes 
Casser les oeufs dans le pichet verseur.
Ajouter la crème fraîche, sel et poivre.
A l'aide de la cuillère magique, fouetter le tout.
Placer le moule Cubicube sur la plaque perforée.
♦ voir les produits utilisés en bas de la recette ♦
Parsemer le gruyère dans le fond du moule
Disposer 5 tranches de pain de mie
Ajouter les tranches de jambon 
Recouvrir de courgettes râpées
Parsemer de petits morceaux de St Agur.
Couvrir avec les 5 tranches de pain restantes
Verser la préparation aux oeufs  sur le montage.
Enfourner  pour  40 minutes. 

💡 À déguster chaud avec une salade verte, ou même froid en pique-nique !

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