Chez Vanda

Aujourd’hui, je vous partage une recette familiale simple, savoureuse et surtout économique : des cuisses de poulet aux carottes et aux olives. Un plat mijoté plein de goût, facile à préparer avec des ingrédients du quotidien et parfait pour régaler toute...

Pleine saison des cerises J’aime tellement cette période où les étals se remplissent de fruits rouges gourmands et parfumés…De plus, nous avons la chance d’habiter à la campagne et d’avoir plusieurs cerisiers sur notre terrain. Même pas besoin d’aller...

Aujourd’hui, je vous propose une recette simple, rapide et pleine de saveurs : ma courgettine au saumon 🐟 Ici, rien de compliqué ! Quelques minutes suffisent pour préparer ce délicieux plat complet. On trie les légumes, on mélange tous les ingrédients…...

Nouveau cake à découvrir pour vos collations ! Toujours en quête de nouvelles idées pour bien commencer la journée, j’ai testé ce délicieux cake… et je valide à 100 % ! 😍 Peu sucré, il offre un parfait équilibre avec ce côté croquant apporté par les noix...

Ce n'est pas encore les grandes chaleurs ..En attendant l'arrivée des beaux jours , nous apprécions les bons p'tits plats chauds .Semaine dernière j'ai réalisé cette recette avec une rouelle de porc ( j'avais déjà tester la version initiale du livre qui...

𝑉𝑜𝑢𝑠 𝑛'𝑎𝑣𝑒𝑧 𝑝𝑎𝑠 𝑒𝑛𝑣𝑖𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑜𝑢𝑠 𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑟𝑒 𝑙𝑎 𝑡ê𝑡𝑒 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑒 𝑑é𝑗𝑒𝑢𝑛𝑒𝑟 , çà 𝑡𝑜𝑚𝑏𝑒 𝑏𝑖𝑒𝑛 ,𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑟𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑒𝑠𝑡 𝑓𝑎𝑖𝑡𝑒 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑣𝑜𝑢𝑠 !!! Que faire avec un reste de haricots blancs cuits ? Tout simplement les accommoder avec une côte de porc . Soit vous utilisez une boite...

Je ne sais pas chez vous mais chez nous , on aime beaucoup les abats . Aujourd'hui je vous propose de cuisiner des rognons de boeuf. Ayant reçu une bouteille de cidre Loic Raison dans une Dégusta-Box , j'ai choisi d'en utiliser pour parfumer ce plat....

Et si vous laissiez mijoter un délicieux osso bucco ? Un plat complet, parfumé et profondément savoureux… Le genre de recette qui embaume la cuisine et rassemble toute la famille autour de la table ❤️ Préparé la veille, l’osso bucco est encore meilleur...

Aujourd'hui je vous propose ce délicieux pain sans pétrissage .Vous avez dû le remarquer , je varie au maximum mes petits déjeuners et j'aime qu'ils soient rassasiant afin d’éviter les gros coups de fatigue dans la matinée .Dès que je l'ai vu passer sur...

Faute de pouvoir voyager, je vous propose de partir en Russie avec cette délicieuse soupe repas, le genre de dîner qui est très apprécié. N'ayant pas encore tester la cuisson basse température pour l'orge perlé, j'ai opté pour une cuisson à l'Omnicuiseur...

Parfois il suffit juste d'un tout p'tit rien pour nous faire saliver . Ce fondant vous fait penser à une bûche ? ♥ Et pourtant il n'a rien d'une bûche et il n'est pas calorique ♥ Ce n est pas parce que Noel est passé , que je ne dois pas me servir de...

Quand les températures baissent, rien de tel qu’un plat chaud, nourrissant et plein de saveurs. Aujourd’hui, je vous propose un excellent plat complet, à la fois simple à réaliser et bien meilleur que les préparations industrielles souvent trop grasses...

Quand les saisons fraîchissent et que l’on a envie de plats réconfortants, rien ne vaut un bon mijoté fait maison. Aujourd’hui, je vous propose un grand classique de la cuisine de saison : les joues de bœuf longuement mijotées avec des légumes. Ce plat...

Journée marathon = pas le temps de cuisiner pour le diner 🙄 Heureusement, le congélateur est mon meilleur allié 😄 Je peux compter sur les conserves préparées à la saison ! Ce soir, ce sera donc : potage de légumes, tomates farcies au bœuf et aux blettes...

Et si on se cuisinait du poisson pour le diner ? Avec une délicieuse tajine de poisson parfumée aux épices et aux légumes, on voyage tout en prenant soin de sa ligne… que demander de plus ? 🐟 Pourquoi le poisson est un allié minceur ? Intégrer du poisson...

Il arrive souvent qu’une bonne purée maison soit préparée en trop grande quantité… et c’est exactement comme ça qu’est née cette recette ! Après avoir réalisé une purée de lentilles au potiron pour accompagner un filet de poulet grillé, il me restait...

Quand les températures baissent, rien de tel qu’un plat réconfortant et de saison pour se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir mes ballotins de chou au poulet : une recette savoureuse, généreuse et...

Aujourd’hui, je vous propose un plat complet, simple et tout simplement délicieux : des lasagnes aux poireaux et au poisson. Une recette accessible, préparée avec des ingrédients du quotidien : de beaux poireaux de saison, riches en fibres et du poisson,...

Vous êtes très nombreuses à avoir déjà tester le hachis camarguais aussi je vous propose une variante tout aussi délicieuse . Pourquoi pas un * hachis Italien* ? J'ai tout simplement remplacé le riz par des coquillettes pour ce savoureux plat ,complet...

🍌 Un pain à la banane parfait pour bien démarrer la journée Les bananes bien mûres, riches en fibres et naturellement sucrées, sont idéales pour apporter de l’énergie dès le matin. Plutôt que de les laisser s’abîmer, j’aime les intégrer dans des préparations...