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344 articles avec omnicuiseur

Tajine de dinde à la butternut

Tajine de dinde à la butternut

Toujours en quête de nouvelles idées pour cuisiner avec ce que j'ai en réserve , ce tajine me paraissait parfait pour notre déjeuner .Des blancs de poulet ou de dinde , j'en ai toujours au congélateur , et pour les autres ingrédients j'avais tout sous...

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Velouté de rutabaga , navet et pomme

Velouté de rutabaga , navet et pomme

Plus connu sous le nom de « chou-navet », le rutabaga est issu du croisement entre le navet et le chou frisé. Légume longtemps oublié , le rutabaga a une teneur en fibres importante ce qui est bon pour la régulation du transit intestinal. Comme les différentes...

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Potage parmentier (+ idée menu)

Potage parmentier (+ idée menu)

Un des grands classiques de la cuisine Française .... Le potage parmentier ; Poireau et Pomme de terre . C'est en feuilletant P etits plats en équilibre un ancien livre de Laurent Mariotte que j'avais repéré cette soupe . Aussitôt vu , j'envoie mon mari...

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Gâteau fruité de l'hiver

Gâteau fruité de l'hiver

Quelques fruits bien trop mûrs pour être déguster à pleines dents . Ne les jetons pas ... Évitons le gaspillage !!!!!!! Mais alors ....comment les recycler ? C'est en triant des poires que m'a donné un producteur (elles étaient trop mures pour être vendues)...

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Pintade au chou et  à la bière

Pintade au chou et à la bière

En fouillant dans le congélateur , j'ai retrouvé une pintade . Je viens de la cuisiner avec un p'tit chou et des carottes du jardin et de la bière ......Un délice !!!! J'avais déjà tester ce plat en version traditionnelle ( mais pas encore eu le temps...

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Cake aux fruits secs

Cake aux fruits secs

Toujours en quête de nouvelles idées pour bien commencer ma journée , j'ai testé ce cake .Peu sucré , j'ai beaucoup aimé ce coté croquant avec les noix et les amandes . Tartiner de confiture ou accompagner de fromage , ce cake sera parfait au petit déjeuner...

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Ballotins de chou au poulet

Ballotins de chou au poulet

L'automne est bien là !!! Les températures ayant chûtées , j'ai repris à faire des soupes et des plats chauds . Au potager , nous avons cultiver des choux rouges , choux verts , choux fleurs , choux de Bruxelles . On va manger du chou et encore du chou...

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Pudding figues vanille

Pudding figues vanille

Une amie m'a apporté des caisses de figues . J 'ai d'abord préparé des confitures et des bocaux de compote pommes figues non mixées ( en prévision de crumbles cet hiver) . Puis j'ai congelé des figues coupées en 2 ; cet hiver pour réaliser des desserts...

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Blézotto aux moules et au chorizo

Blézotto aux moules et au chorizo

Vous avez sans doute remarquer que je ne postais plus de nouvelles recettes depuis presque une semaine . En effet , je dois faire face à un soucis familial mais je ne déballerais ma vie sur les réseaux . Je fais au mieux pour ne pas vous laisser sans...

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Courge spaghetti façon bolognaise

Courge spaghetti façon bolognaise

Au jardin , une belle courge spaghetti cherchait à se réchauffer .... Quelques restes de viande au frigo ..... Et mon Omnicuiseur Vitalité qui allait me donner un sacré coup de main . Grâce à lui , tout va cuire en même temps !!!! Plus besoin de faire...

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