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369 articles avec omnicuiseur

Asperges à la sauce tartare allégée

Asperges à la sauce tartare allégée

La saison des asperges a commencé et autant vous dire que vous pouvez réaliser d'excellentes recettes light et savoureuses avec ce légume . Il y a une semaine , j'avais cuisiné une mousse d'asperges au saumon fumé ; recette qui a toujours un gros succès...

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Cannellonis  à la mousse de poisson

Cannellonis à la mousse de poisson

Chez nous ,les pâtes on les adore sous toutes ses formes !!!!!! Qu'elles soient au potiron , au courgette et au chèvre , à la dinde , au veau ........les lasagnes reviennent souvent sur la table . Nous ne sommes plus en hiver mais vu la chute des températures...

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Mijoté de dinde aux patates douces

Mijoté de dinde aux patates douces

C'est en feuilletant d'anciens magazines WW que j'ai retrouvé cette recette qui me faisait de l'oeil .Il était noté ;** Notre version légère du goulash** ..... Humm çà ne pouvait qu'être excellent .J'avais justement acheté des patates douces et j'ai toujours...

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Poulet au jambon cru et au bleu

Poulet au jambon cru et au bleu

Afin de cuisiner quelques blettes qui restaient au jardin , je cherchais une idée de recette simple et vite prête . Je me suis souvenu de celle ci avec du poulet (déjà tester mais non poster sur mon blog ) . J' ai ajouté quelques feuilles de blettes et...

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Cake aux pommes de terre et au chorizo

Cake aux pommes de terre et au chorizo

Les cakes salés je ne m'en lasse jamais . Je les varies au gré de mes envies et de mes réserves . Accompagner d'une salade j'ai un plat complet et rapide pour le dîner . Ce cake pourra aussi être servi coupé en petits cubes pour l'apéro. J'ai trouvé cette...

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Cake flan de polenta  à l'ananas

Cake flan de polenta à l'ananas

Il y a quelques jours j'avais acheté un gros ananas frais . En le dégustant , j'ai été très déçue .... peu de goût et très peu sucré . Pas question de le jeter pour autant ....J'ai préparé un cake à la polenta pour la collation ( il pourra aussi être...

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 Pudding cake aux flocons d'avoine

Pudding cake aux flocons d'avoine

• Le plus important des repas pour moi " le petit déjeuner " • . Je ne me lasse jamais de varier mes recettes avec les flocons d'avoine . Après les Bowl cake , je me suis dis pourquoi ne pas tenter des * Pudding cake * . Accompagner de fruits de saison...

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Framboisier aux flocons d'avoine

Framboisier aux flocons d'avoine

Commençons la semaine avec un nouveau petit déjeuner . Les flocons d’avoine sont excellents pour la santé et ils agissent sur ♦ le fonctionnement du système nerveux : la vitamine B présente dans les flocons d’avoine contribue à maintenir l’équilibre nerveux...

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Terrine de chou-fleur sauce roquefort

Terrine de chou-fleur sauce roquefort

En ce moment , on trouve de beaux choux - fleurs et ils ne sont pas trop cher .J'en ai profité pour faire cette entrée puis j'ai réalisé ce pain avec quelques bouquets qui restaient ainsi que les trognons ... hé oui ... tout est bon ....rien ne se perd...

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Truites au fenouil et pommes de terre

Truites au fenouil et pommes de terre

Mon mari chasse mais ne pêche pas mais un de nos ami adore aller taquiner le poisson sans pour autant en être un grand consommateur .... il pêche surtout par plaisir .Il y a quelques années , il est passé nous demander si nous aimions les truites et depuis...

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Velouté de céleri rave

Velouté de céleri rave

Bien que les journées se réchauffent , je prépare encore des potages pour le dîner . Il y a quelques jours , j'avais cuisiné un parmentier de céleri rave au boeuf avec la moitié d'un gros céleri rave . Avec le morceau restant , j'ai improvisé cet excellent...

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Soupe d'épeautre  à l'agneau

Soupe d'épeautre à l'agneau

Les soupes complètes peuvent se décliner à l'infini !!!!! Bien souvent pommes de terre ou pâtes sont employées alors cette fois -çi , pour varier le féculent , j'ai choisi de cuisiner de l'épeautre . ♦ L'épeautre est une céréale considérée comme l’ancêtre...

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