Cake aux mirabelles (sans farine)

Publié le 16 mars 2016 par Vanda

J'ai trouvé encore plusieurs poches de #Mirabelles dans le congélateur . Il me faut les utiliser avant la récolte alors quoi de mieux qu'un bon cake . J'ai remplacé la farine par de la #Semoule pour me préparer un petit déjeuner composé d'aliments rassasiants ( aliments LOGOS VERTS)

PARFAIT en JSC
Total de la recette 24 SP
Pour 1/4 du cake ; 6 SP la part
Pour 10 tranches ; 2 SP la part
Pour 8 tranches ;3 SP la part
Dans le cas d'une journée sans compter ; 0SP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 3 œufs
** 150g de semoule fine .....j'utilise celle ci ...CLIC
** 300g de fromage blanc 0%
** mirabelles congelées ( je n'ai pas peser)
1 sachet de levure
3 CC d'édulcorant liquide
2CC de vanille liquide

Préparation;
Préchauffer le four à 190° .
Dans un saladier , mélanger les jaunes d’œuf , le fromage blanc , la vanille et l’édulcorant .
Ajouter la semoule fine (crue ) et la levure .
Mélanger le tout .
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel .
Ajouter délicatement les blanc en neige à la préparation
Dans un moule à cake, verser moitié de la préparation .
Disposer des mirabelles congelées
Recouvrir avec le reste de la préparation
Terminer par quelques mirabelles dessus ..
Enfourner pour 35 à 40 min ( suivant votre four)

Version cuisson dans mon #Omnicuiseur Vitalité 6000
Préparer votre cake selon la recette ci dessus .
Déposer le moule à cake dans la cocotte de base .
Verser 5 CS d'eau au fond de la cocotte .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .

Cuisson 50 min
Inversion à 25 min
HAUT ...MAXI 15 min puis MINI
BAS ...MAXI 15 min puis MINI

En mode préparation !!!!