One pot pasta blettes et poulet

Publié le par Vanda

Encore de jolies blettes au jardin mais peu de temps pour préparer le repas. J'ai donc choisi la facilité en préparant un one pot pasta. Un excellent plat complet qui comblera vos papilles. J'ai utilisé des torsettes mais ça marche aussi avec des pennes ou autres pâtes et les blettes pourront être remplacer par des épinards.
Allez, suivez moi en cuisine !!!!

 

One pot pasta blettes et poulet
  • Pour 4 parts  pour moi 8 points  la part avec le nouveau WW  personnalisé 
  • 200 g de pâtes crues ( j'ai utilisé des Torsettes)
  • 400 g de pulpe de Tomates ( conserve maison ) 
  • 1 petite boite de Champignons de Paris ( 115 g) 
  • 200 g de feuilles de blettes 
  • 450 g de filet de poulet 
  • 2 Echalotes 
  • 1 gousse d'ail
  • 1 CC d'origan
  • 1 petite branche de romarin
  • 4 CS  de Parmesan râpé
  • Sel et Poivre 
  • 2 CC d'huile d'olive Terra Delyssa
  • 1 tablette de bouillon de poule
  • Eau 

Séparer les feuilles de blettes des côtes.
♦ Les côtes serviront pour faire une 
soupe , préparer mon  mijoté de cardes aux blettes , ou mon mijoté de haricots blancs aux cardes , ou une cocotte de la ferme 
Tailler les feuilles en lanières .
Couper les filets de poulet en lanières.
Diluer le bouillon tablette dans 400 ml d'eau chaude.
Eplucher l'ail et les échalotes et les couper en fines rondelles. 
Egoutter les champignons.
Dans une cocotte, faire chauffer l’huile.
Ajouter les échalotes, l'ail et les lanières de poulet.
Mélanger et faire revenir 5 minutes à feu doux.
Ajouter les blettes et les laisser fondre.
Ajouter le bouillon, la pulpe de tomates, les pates crues, les champignons égouttés, l’origan et le romarin.
Saler et poivrer.
Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Saupoudrer avec le parmesan râpé juste avant de servir
Régalez vous !!!!

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