Cocotte de la ferme aux blettes
◟ ❀◟◟ ❀◟𝔈𝔱 𝔰𝔦 𝔬𝔫 𝔰𝔢 𝔣𝔞𝔦𝔰𝔞𝔦𝔱 𝔲𝔫 𝔭𝔢𝔱𝔦𝔱 𝔭𝔩𝔞𝔱 𝔠𝔬𝔪𝔭𝔩𝔢𝔱 ?◟ ❀◟◟ ❀◟
Il nous reste encore quelques pieds de blettes au jardin et je ne savais pas trop comment j'allais les utiliser . J'ai improvisé un plat complet tout simple avec des filets de poulet et des pommes de terre . Rien de compliqué dans la préparation , ni dans les ingrédients mais quel régal pour si peu de points !!!!!
programme WW liberté
avec 600 g de pommes de terre →
avec 500 g de pommes de terre →
- 500 g de filet de dinde ( ou de poulet)
- quelques blettes ( j'ai utilisé 400 g de cardes et 120 g de vert )
- 600 g de petites pommes de terre épluchées
- 1 CS d’huile de tournesol
- 1 CC de graines de Cumin
- 2 CC d' ail en poudre ( ou 2 gousses d'ail hachées)
- 1 Oignon
- 1 tablette de bouillon de volaille
- 300 ml d'eau .
- Sel et poivre
- 1 CS de moutarde forte
Eplucher et couper l'oignon en fines lamelles .
Eplucher les pommes de terre et les laver.
Laver les blettes .
Séparer les côtes du vert .
Couper les côtes en petits tronçons et ciseler le vert . ( les réserver séparemment )
Couper les filets de dinde en cubes .
Diluer le bouillon tablette dans 300 ml d'eau chaude .
Dans une cocotte , faire revenir les lamelles d'oignon avec l'huile .
Ajouter les cardes et les morceaux de viande et laisser revenir 5 min.
Ajouter les pommes de terre .
Saupoudrer de cumin et d'ail en poudre .
Verser le bouillon dans la cocotte , mettre le couvercle et laisser cuire 15 min .
Ajouter le vert des blettes ciselé .
Mélanger et poursuivre 15 min de cuisson .
En fin de cuisson : dans un bol diluer un peu de bouillon de la sauce avec la moutarde .
L'ajouter dans la cocotte.
Mélanger le tout délicatement ( pour ne pas écraser vos pommes de terre ).
Régalez vous !!!!
Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle
Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.
Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©