Gâteau léger aux poires et aux pépites

Publié le par Vanda

Le dimanche, c'est le jour de la gourmandise cheeky

╰⊱♥⊱╮tout en restant raisonnable╰⊱♥⊱╮


J'avais prévu de préparer un gateau aux poires avec des amandes mais  parmi mes invités , il y avait des enfants et bien souvent ils n'aiment pas ce goût .Il me fallait trouvé une idée pour un
dessert gourmand mais sans que mon amie( qui fait aussi WW )  dégomme toute sa réserve de points .  J'ai donc choisi d 'ajouter du chocolat ... oui enfin pas une tablette entière ,  juste quelques pépites et le tour était joué  !!!!!
Et vous,  quelle version allez vous tester ? Amandes  ou chocolat ? 


programme  WW liberté 
avec  30 g de pépites de chocolat → pour 6 pers  à 3 SP la part
avec 30 g d'amandes effilées→ pour 6 pers  à 2 SP la part

Gâteau léger aux poires et aux pépites
  • 200 g de yaourt nature  à 0%
  • 3 oeufs 
  • 50 g de xylitol ( sucre de bouleau )
  • 40 g de farine 
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 1 pincée de sel
  • 1 CC d'eau de vie de poires 
  • 3 poires 
  • 30 g de pépites de chocolat noir (ou 30 g d'amandes effilées)

 

Préchauffer le four à 180°.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier , battre les jaunes avec le xylitol  jusqu'à ce que la préparation blanchisse. 
Ajouter les yaourts, la farine et la levure. 
Mélanger le tout .
Peler et couper les poires en dés.
Ajouter les dés de poire , les pépites de chocolat et l'eau de vie à la pâte .
Mélanger .
Battre les blancs en neige avec le sel.
Les incorporer délicatement à la préparation.
Verser dans un moule en silicone ( pour moi le moule marguerite  Guy Demarle) 
Mettre au four pour 50 min  ( Delphine prévoyait  30 min mais après avoir vérifier en enfonçant  une pointe de couteau au milieu du gateau ,le coeur était encore liquide ) mais peut être est ce dû à mon ajout de chocolat et mes poires qui étaient très mûres ...j'ai ajouté  20 min de cuisson .
Laisser bien  refroidir avant de  démouler.

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Moule utilisé dans  cette recette  
Moule marguerite  ref FM 456
 diamètre 21 cm , contenance  1200  ml 

 

Il vous est possible  de commander directement sur le site Guy Demarle
Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE
  Vous  pouvez recevoir  5€ de remise sur votre 1 ère commande sur la boutique .
Contactez moi avant de créer votre compte et je vous explique tout.!!!

 

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Commenter cet article

S
Belle réalisation gourmande !
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M
j'aime les gâteaux aux poires, c'est fondant, c'est gourmand !
bonne journée
manue :)
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M
j'ai un mari très gourmand, donc ce sera au chocolat. Merci Vanda
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P
merci pour cette recette,A+
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L
Bonjour Vanda,
j'aime bien les deux, donc ce sera une fois un et une autre fois l'autre.
Bisous.
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T
moi je sui partante pour les deux versions!!!!!!!!!!!!
bonne fin de journée
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G
Poires chocolat ça fonctionne ! et drôlement bien même ! très beau gâteau ma Vanda ! gros bisous
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C
Un gâteau plein de gourmandise, trop bon avec le chocolat, bon dimanche, bisous
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Y
merci pour cette bonne recette aujourd'hui faite avec des amandes et je la referai avec du chocolat
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D
Oh merci, je ne t'en veux pas du tout d'avoir ajouté du chocolat au contraire j'adore cela
Je te pique une photo
Bises
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C
vas y ....sers toi ma belle et encore merci pour cette gourmandise ♥
L
ça doit être délicieux! bonne soirée
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C
très bon gâteau pour une fin de repas. Je choisis les amandes. Belle fin de journée. Bises
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M
gâteau parfait !

bon dimanche

manue :)
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