Soupe complète ( coquillettes et haricots blancs )

Publié le par Vanda

Peu de temps  pour cuisiner le dîner , alors vite  aux fourneaux  pour préparer  une bonne soupe complète. Un p'tit tour au jardin et j'improvise avec les légumes
fraichement cueillis et les conserves  à la cave
.
(A vous de varier  suivant les légumes que vous avez en réserve )

Programme  monWW 
ancien programme  → Pour 4 personnes  à  5 SP la part 

Soupe complète ( coquillettes et haricots blancs )

 

  • recette pour 4 personnes   pour moi 5 points la part avec le nouveau WW  personnalisé 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette

     150 g de coquillettes crues
  • 300 g  de haricots blancs cuits .
  • 1 bocal de  700 g de pulpe de tomates  avec le jus
  • 1 branche de céleri.
  • 250 g de carottes
  • 200 g de cardes  
  • 1  tablette de bouillon bœuf
  • persil
  • 2 gousses d'ail.
  •  2 CC d'huile
  • sel et poivre.

Peler les carottes, les laver puis les  détailler en petits dés.
Effiler  la branche de céleri et  les cardes  et  les couper en petits morceaux.
Dans une casserole,  faire revenir l’ail haché avec l'huile.
Ajouter les  carottes, les cardes et le céleri.
Faire revenir le tout  3 min.  
Ajouter le bocal de pulpe de  tomates , le bouillon bœuf  et 1l d'eau.
Porter à ébullition.
Laisser cuire 5 min.
Ajouter les haricots blancs et  poursuivre  la cuisson de 5 min
Pour terminer, ajouter les coquillettes et laisser cuire  7 min.
Saler peu ( le bouillon est déjà salé) et poivrer.
Parsemer de  persil  dans votre assiette.

Soupe complète ( coquillettes et haricots blancs )

Pour un repas complet équilibré ; ajouter un produit laitier et un fruit !!!!

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Commenter cet article

M
Bonjour Vanda j'ai testé pour la première fois cette soupe et c'est un vrai délice. Du coup je n'ai plus faim. N'ayant plus de carde j'ai remplacé par du fenouil et c'était très bon quand même.
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R
Bonjour, j'aime beaucoup ce genre de soupe avec de la mache. Bisous et passes une belle journée.
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L
Bonjour peut on mettre boite de tomate a la place du bocal merci
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V
Bonjour <br /> J'utilise des bocaux parce que je fais mes conserves mais tu peux remplacer par une boite de tomates pelées <br /> Bon week end !<br />
C
Très bonne idée cette soupe! Sans cardes sous la main ni coquillettes, j' ai rajouté des dés de chorizo bien dégraissés , du paprika et piment d' espelette.<br /> A refaire. Merci????
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V
Merci Camelia<br /> Bonne fin de journée !!!
F
Hello ,<br /> toujours un plaisir de vous lire , merci , j'apprécie .<br /> Super , le menu complet avec points .<br /> Pour le fromage blanc , combien pèse le pot svp .
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V
J ai pris 100 g
F
Merci beaucoup pour vos idées et vos recettes !
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M
une bonne soupe bien complète, miammm<br /> <br /> manue :))
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C
Ha, j'adore ces soupes repas complets trop bon (y)
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H
Une tuerie il faut dire que j'adore les soupes mais là une vraie gourmandise merci
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M
super soupe, j'adore avec les gros haricots dedans !<br /> <br /> biz<br /> manue :))
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A
encore une que je te pique...............!!!!!!!!!!!!<br /> merci !!!!!! bizzzzzzzz
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D
bonjour la n°1 est pas mal également la 3 comme les élections la majorité l'emportera (lol) de toute façon tes recettes seront toujours aussi bonnes et allèchantes visuellement <br /> toujours dans le souci de nous faire plaisir MERCI.....................
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F
Bonsoir Je trouve la n°1 la plus lisible La 3 n'est pas mal mais je préfère la 1
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L
Bonjour <br /> Du même avis la no1 est la mieux <br /> Merci venda
D
Merci Vanda de revoir la présentation de vos recettes j'aime bien la n°3 qui est très lisible,ou la n°1.<br /> Merci pour cet effort et pour vos recettes .amicalement.
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M
vanda c'est quoi des cardes????je ne connais pas merci
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V
s'appelle aussi des blettes ou bettes ....regarde c'est la partie blanche de ce legume http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=bette_a_carde_nu
M
Encore de bonnes recettes en perspective merci mille fois a bientot
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C
C'est un peu un minestrone ! Quel délice :)
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D
Oh j'adore la soupe, la tienne me fait bien envie.<br /> Bonne soirée
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S
Délicieuse cette soupe . Chez changer un peu les légumes , fenouil, et panais et pas de carde mais très bon.
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V
merci
S
Merci pour cette bonne recette de soupe! Je vais la faire rapidement!
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