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123 articles avec soupes et potages

Caldo Verde (soupe au chou )

Caldo Verde (soupe au chou )

Qui n'a jamais manger une bonne soupe aux choux ? Depuis quelques jours il fait si froid, je prépare des bonnes soupes complètes pour nos dîners. Très facile à préparer, rassasiantes et je varie mes ingrédients pour ne pas avoir l'impression de manger...

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Soupe de petits pois au mignon poivré

Soupe de petits pois au mignon poivré

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle soupe improvisée avec ce que j'avais sous la main. Un bon potage de légumes vous remplira l'estomac à peu de points !!!!! Pensez-y dans la journée ; Mieux vaut un bol de soupe que de craquer sur des sucreries 😂 recette...

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Velouté de panais et ses brindilles

Velouté de panais et ses brindilles

Ce n'est pas la première fois que je fais cette recette mais c'est toujours un régal !!!!! Ingrédients pour 4 personnes 2 Poireaux 4 Panais (+ 1 pour faire les brindilles ) 30 g de Riz blanc cru 1 Oignon Sel et Poivre 1 feuille de Laurier 1 brin de thym....

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Velouté de navets et petits pois

Velouté de navets et petits pois

En hiver, j'ai pour habitude de commencer mes repas avec une bonne soupe faite maison. Pas question de préparer tous les jours la même😏, alors je varie au maximum les légumes et j'improvise avec ce que j'ai en réserve. Aujourd'hui je vous propose de faire...

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Velouté de butternut aux quenelles

Velouté de butternut aux quenelles

Qu'il soit préparé avec une butternut, un giraumon, une courge musquée, un potiron ou autres courges, ce velouté séduira vos papilles. Avec son apport en protéines, il est parfait pour un dîner vite prêt . Pour plus de gourmandises , ajouter quelques...

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Verrines de panais aux crevettes

Verrines de panais aux crevettes

Je n'ai pas du tout envie de penser aux fêtes de fin d'année, d'ailleurs cette année je ne ferais rien 😌 mais lorsque j'ai préparé ce velouté de panais, je me suis dit que ce serait top si je les présentais en verrines pour une entrée festive . Nous avons...

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Shorbat adas (soupe de lentilles corail)

Shorbat adas (soupe de lentilles corail)

J'adore les lentilles et je crois qu'il ne passe pas une semaine sans que je n'en cuisine. Excellentes sources de protéines, elles sont rassasiantes . Avec le nouveau programme personnalité WW (pour moi 😉), elles sont à 0 point .Aujourd'hui je vous propose...

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Crème de poireaux

Crème de poireaux

En hiver , je prépare tous les jours un nouveau potage .Aujourd'hui je vous propose de cuisiner quelques poireaux du jardin pour en faire un délicieux potage Pour 4 personnes pour moi 1 point avec le nouveau WW personnalisé 3 Poireaux ( j’avais 450g trié)...

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Velouté Saint Germain

Velouté Saint Germain

Suite au nouveau programme WW , il va être très compliqué ( voir même impossible 😮) de vous noter les points dans mes recettes. En effet, ce programme est personnalisé. Suite aux réponses apportées au questionnaire, chacune d'entre nous a des points différents...

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Velouté de blettes

Velouté de blettes

Après avoir cuisiner mon riz sauté aux blettes et crevettes , afin d'utiliser le restant de blettes fraichement cueillies, je me suis lancé dans la préparation d'un velouté . Ho rien de compliqué mais qu'est ce que c'était bon et surtout ça change du...

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Velouté romanesco et courgette

Velouté romanesco et courgette

Avec les légumes de notre jardin, je prépare de délicieux potages bien meilleur que ceux du commerce et surtout bien moins cher pour mon porte monnaie. Aujourd'hui je vous propose de cuisiner un velouté de chou mais n' importe quel chou. Voilà plusieurs...

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Panais en potage

Panais en potage

Quoi de mieux qu'une bonne soupe pour débuter le repas !!! et si les légumes viennent du potager c'est encore mieux 😉 Pensez à varier les légumes dans vos potages . Programme monWW Pour 4 personnes à 1 SP la part 600 g de panais 2 oignons 1 blanc de poireau...

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Soupe de tomates  à l'orientale

Soupe de tomates à l'orientale

Il ne vous reste que très peu de points pour finir la journée ..... Qu'allez vous préparer pour le dîner ? Pensez aux soupes complètes en associant des légumes de saison et des légumineuses ; Excellentes sources de protéines , les légumineuses nous rassasient...

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Rassolnik (soupe Russe)

Rassolnik (soupe Russe)

Faute de pouvoir voyager, en ce moment je vous balade au travers de différents pays avec mes recettes . Aujourd'hui, partons en Russie avec cette délicieuse soupe repas. Par ce froid, et aussi par sa simplicité, c'est le genre de dîner qui est très apprécié....

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Harira (soupe marocaine)

Harira (soupe marocaine)

◞✺ Marre d'être confinée 😱 ...... Aujourd'hui direction le Maroc ◞✺ Je vous propose une soupe complète avec des légumineuses (excellentes sources de protéines ) auxquelles j'ai ajouté de l'agneau et des légumes. Le fait d'utiliser des légumineuses à 0...

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Velouté de brocolis au lait de coco

Velouté de brocolis au lait de coco

Au potager ,je coupe les belles têtes des brocolis et je laisse les pieds en terre afin d'avoir des repousses .Malgré le froid ,je continue la cueillette de petits bouquets . Je les cuisine en quiches , one pasta , soupes ...... Pour participer au défi...

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Aguadito de pollo (soupe complète)

Aguadito de pollo (soupe complète)

Il y a quelques jours , j'ai été de nouveau gâter par les Editions Solar avec un très joli livre * les 150 nouvelles soupes d' Annabelle Schachmes * .Il y en a pour tous les goûts ; soupes de légumes , soupes froides , soupes étrangères , soupes complètes...

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Velouté de rutabaga , navet et pomme

Velouté de rutabaga , navet et pomme

Plus connu sous le nom de « chou-navet », le rutabaga est issu du croisement entre le navet et le chou frisé. Légume longtemps oublié , le rutabaga a une teneur en fibres importante ce qui est bon pour la régulation du transit intestinal. Comme les différentes...

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