Soupe de lentilles corail et ses petits légumes au chorizo

Publié le par Vanda

Aujourd'hui je vous propose  une soupe complète avec des légumineuses. Les lentilles corail sont excellentes  pour la santé et elles sont rassasiantes alors ne nous en privant pas. Avec le programme WW  , lentilles et légumes sont  à 0 point , alors pour plus de gourmandise j'ai ajouté du chorizo 😉 .Ne chercher pas  à consommer que des aliments qui comptent 0 point . Pensez  à vous faire PLAISIR .  

Soupe de lentilles corail et ses petits légumes au chorizo
  • recette pour 4 parts
    5 points  la part ( programme déc 2024)
    🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette

    200 g  de Lentilles corail crues 
  • 1 carotte 
  • 12 Tomates cerises surgelées
  • 1 Branche de céleri
  • 1 oignon 
  • 100 g de  Chorizo
  • 1 CS  de Concentré de tomate
  • 2 CC d'Huile d'olive
  • 2 Feuilles de laurier
  • 1, 5 litre d'eau 
  • 1 CC de curcuma 
  • 1 CC de coriandre moulue
  • Sel et Poivre

Éplucher l'oignon et  le tailler de fines lamelles.
Rincer la branche de céleri et la couper en petits morceaux.
Éplucher la carotte et la couper en brunoise.
Dans  une cocotte, faire revenir l'oignon avec  l'huile.
Ajouter  la carotte et le céleri.
Poursuivre 2 à 3 minutes de cuisson tout en mélangeant.
Ajouter les lentilles, le chorizo coupé en rondelles, le concentré de tomates, les tomates cerises ( vue la saison, j 'ai utilisé des surgelées ), les feuilles de  laurier  et les épices.
Ajouter 1.5  litre d'eau.
Mélanger .
Faire cuire à feu doux environ 30 minutes.( vérifier la cuisson des légumes avec  une pointe de couteau)

Servir bien chaud.

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Commenter cet article

S
Très bonne soupe et bien copieuse. A refaire.
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D
Nous avons le même prénom Vanda mais moi je ne suis pas un cordon bleu. Merci pour vos délicieuses recettes. Belle soirée !
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J
Heureuse de faire tes tecettes merci
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S
Nous nous sommes régalés avec cette très bonne soupe.
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D
On s'est vraiment régalé !
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A
Bravo Wanda.J’adore vos recettes.????
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V
merci Annie <br /> Bonne soirée !!
L
j'adore les lentilles!! j'adore ta soupe!!!<br /> merci!!
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P
merci pour cette recette, bonne journée,A+
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Y
miammm une bonne soupe comme je les aime..<br /> merci pour cette délicieuse recette<br /> bizzzooo
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A
J adore vos recettes
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M
bonjour. avec ce brouillard ce matin, une bonne soupe ce soir sera la bien venue. <br /> Merci pour tout ce travail
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V
Bonjour <br /> <br /> Astuce qu on a tester avec d'autres lectrices<br /> tu vas dans la barre google<br /> tu tape le nom de ma recette<br /> et normalement en passant ainsi tu peux cliquer sur ici et ca fonctionne <br /> redis moi !!!
M
Bonjour Vanda <br /> Lorsque je clique sur le lien ICI pour connaitre mes points de votre recette, Une page WW s'ouvre et non le résultat souhaité. Comment faire ? Cordialement