Muffins aux prunes

Publié le par Vanda

Ayant encore des Reine Claude au congélateur, j'ai décidé de préparer une
fournée de Muffins avec ces 
Prunes
. Vous pouvez varier le fruit ou utiliser des prunes fraîches
 à la saison 



ancien programme → Pour 8 muffins ; 4 SP la part

Muffins aux prunes
  • Pour 8 muffins 
    Pour moi 4 points  le muffin  avec le nouveau WW personnalisé  
    🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre  vos PersoPoints pour cette recette

    3 œufs
  • 150 g de fromage blanc  0%
  • 150 g de farine
  • 20g  de beurre 
  • 40 g de Xylitol ( ou autre sucre de votre choix mais recompter les points)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 20 g de poudre d'amandes
  • 15 prunes  (j'ai utilisé des  Reine Claude surgelées non décongelées)

Préchauffer le four à 180°.
♦ Si vous utilisez des fruits frais ; les laver, les essuyer et les couper en 2.
♦ Avec des fruits surgelés ;j'ai utilisé des demi prunes surgelées.
Dans un saladier, battre les œufs avec le Xylitol jusqu' à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter le fromage blanc et mélanger.
Ajouter le beurre fondu, la poudre d'amande, la farine et la levure.
Mélanger de nouveau.
Répartir la pâte dans 8 moules  à muffins (j'ai utilisé les empreintes
Briochettes de chez Demarle  ).
Disposer vos morceaux de prunes sur la pâte en les enfonçant légèrement.
Saupoudrer de sucre vanillé.
Enfourner pour  25 min.

Laisser refroidir.
Démouler puis Déguster avec votre p'tit café en pensant à moi
😂.

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Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

Commenter cet article

M
sortent du four hâte de les gouter .Merci pour la recette.
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L
trop beaux ! excellent!<br /> bonne journée bizz
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N
Bonjour vanda<br /> Est il possible de recalculer la recette avec le nouveau programme ww?merci
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V
voilà c 'est fait !!!
D
Je viens de recompter avec WW Liberté, le nombre de points ne change pas. Toujours 4 sp par muffin. Ils sont au four pour le goûter et j'espère pour mon p'tit dej de demain. <br /> Bonne année et surtout continue de nous regaler autant.
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A
J'en ai fait 8 hier je les réserve pour le goûter merci Vanda je ne suis jamais déçue par tes recettes
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V
merci ....bon dimanche !!!
S
Dès que j'ai vu les photos de ces muffins, j'ai eu envie de les faire. C'est chose faite aujourd'hui et aussitôt tiédi, j'en ai mangé 2 ! Mes prunes étant passées hier dans des confitures, j'ai remplacé par des myrtilles fraiches. J'ai réalisé 12 petits muffins donc j'ai eu en collation double ration :-) Merci Vanda de m'avoir régalée !
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T
hummmmm !!!!! <br /> ♥martine♥
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