Chez Vanda

Par ce temps maussade  , pensez  à mettre de  la couleur  pour égayer  vos assiettes ..........Ce p'tit moelleux est un régal pour  les yeux  et les papilles......
Recette initiale extraite  du livre WW***Plaisir au quotidien de  2014 * ,
j'ai remplacé les oreillons de pêches au sirop par une boite de mangue au sirop  .
Total de la recette 24SP
Pour 4 pers à 6SP  la part

Pour  4 pers ; 3PP la part
Dans le cas d'une JSC, 2PP la part

Ingrédients ;**LOGOS VERTS
** 150g de fruits rrouges surgelés ....... (pour moi mures et framboises  surgelées)
** 2 œufs
1 petite boite de  mangue  au sirop léger ( poids égoutté 200g )
1CS  de sucre en poudre
1CS de farine  
100 ml de lait écrémé
1CS de lait écrémé en poudre (5g) ...... ( facultatif)
½ CC de vanille en poudre ( pour moi de la vanille liquide )
4 vaporisations  d'huile en spray
1 sachet de sucre vanillé

Préparation ;
Préchauffer le four  à 180°.
Dégeler les fruits rouges  à température ambiante . 
Égoutter les mangues  et les couper en petits dés .
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre , la farine, le lait  , le lait en poudre et la vanille.
Incorporer les dés de mangue et mélanger délicatement le tout .
Vaporiser  d'huile en spray  4 ramequins  ( je n'ai pas fait )
Répartir  la préparation aux mangues .
Enfoncer  les fruits rouges .
Saupoudrer  de sucre vanillé .
 Disposer les ramequins  dans un bain marie d'eau froide et enfourner  pour  20 min .
Sortir du four  et laisser  refroidir .

 Trop bon ....... à refaire en variant les fruits !!!!!