Chez Vanda

Aujourd'hui je vous propose un  petit gratin tout simplement cuisiner avec un reste de brocoli cuit que j'avais au frigo et du fromage. Hé oui, c'est trop bon les gratins ..... et je me régale sans culpabiliser 😉.

Idée menu à 11 Points  🍽

• recette pour 2 personnes  
  8 points la part  ( programme déc 2024)
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  350 g de brocoli cuit 
• 2 petites carottes 
• 2 Rocamadour Reflets de France
• 3 oeufs
• 1  brique de 200 ml de crème fraiche liquide 5%
• Thym frais
• Sel, poivre et muscade

Préchauffer le four à 180°.
Eplucher et couper les carottes en rondelles.
Verser dans les dans un plat qui va au micro ondes
Ajouter 2 CS d'eau et faire cuire environ 5 minutes pleine puissance.
Egouttez-les.
Dans un cul de poule, battre les oeufs avec la crème fraiche.
Ajouter sel, poivre et muscade.
Effeuiller un peu de thym dans la préparation.
Mélanger le tout.
Répartir le brocoli coupé en petits morceaux dans 2 cassolettes.
Ajouter des rondelles de carottes.
Recouvrir avec la préparation aux oeufs.
Disposer le Rocamadour au centre du gratin.
Parsemer de thym frais.
Enfourner pour 25 minutes.

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