Soupe de pommes de terre aux haricots et chorizo
Au diner du jour, cette soupe complète👌. Je viens donc de l'actualiser avec les
nouveaux points du programme WWFRANCE .
Participant à un défi organisé par mon Amie Bellah Bellah sur son groupe Facebook , il me fallait trouver et réaliser une recette à choisir parmi 3 blogs .Là le choix c'est compliqué. Depuis quelques jours, les soupes complètes étant souvent au menu pour nos dîners, c'est donc sur le blog Philandcocuisine que j'ai trouvé cette délicieuse soupe complète. J'ai opté pour une cuisson à l omnicuiseur mais je vous donne aussi la version traditionnelle en bas de la recette .
programme WW liberté

- recette pour 4 parts
pour moi 6 points la tranche avec le nouveau WW personnalisé
🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette
1 boite de 500 g de haricots blancs ....( conserve maison pour moi ) - 1 boite de concassée de tomates (500 g)( pour moi ,pulpe de tomate conserve fait maison )
- 100 g de chorizo doux
- 400 g de pommes de terre
- 1 gros oignon
- 1 CC d'ail en poudre
- sel et poivre
- 1 bouillon tablette légumes
- 1 CC de graines de cumin
- le jus de tomates + 800 ml d' eau

Éplucher et couper l'oignon en fines lamelles .
Éplucher , laver les pommes de terre puis les couper en petits cubes .
Couper le chorizo en petites rondelles .
Dans la cocotte de base , verser la pulpe de tomate avec le jus , les haricots blancs égouttés , les dés de pommes de terre , les rondelles de chorizo ,l'oignon , l 'ail , la tablette de bouillon émietté , les graines de cumin et 800 ml d'eau .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .
Cuisson pour 50 min.
Inversion à 25 min
HAUT ; Maxi 10 min puis Mini
BAS ; Maxi
En fin de cuisson rectifier l'assaisonnement si besoin
Répartir la soupe dans 4 assiettes ou des grands bols.




version sans l'omnicuiseur

- 1 boite de 500 g de haricots blancs
- 1 boite de 500 g de concassée de tomates
- 100 g de chorizo doux
- 400 g de pommes de terre
- 1 gros oignon
- 1 CC d'ail en poudre
- sel et poivre
- 1 bouillon tablette légumes
- 1 CC de graines de cumin
- le jus de tomates + eau
- 2 CC d'huile d' olive

Éplucher et hacher l'oignon.
Éplucher, laver les pommes de terre puis les couper en petits cubes.
Retirer la peau du chorizo et coupez-le en rondelles assez épaisses.
Rincer et égoutter les haricots blancs.
Dans une cocotte, verser l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail.
Ajouter les rondelles de chorizo, mélanger et laisser revenir 1 à 2 min.
Ajouter les cubes de pommes de terre, les haricots blancs et la boite de concassée de tomates.
Saler et poivrer.
Ajouter les graines de cumin et mélanger bien le tout.
Recouvrer à hauteur avec de l'eau (ou éventuellement du bouillon.)
Couvrir la cocotte et laisser cuire à feu moyen pendant environ 25 min (vérifiez la cuisson de vos pommes de terre).
Répartir la soupe dans 4 assiettes ou des grands bols.

