Chez Vanda

Un petit gratin improvisé pour un dîner vite prêt !

Vous commencez à me connaître… 😉 J’aime cuisiner simplement, avec ce que j’ai sous la main, et surtout éviter de jeter ! L’autre soir, il me fallait justement une idée pour préparer un dîner rapidement. Quelques légumes, une boîte de thon dans le placard et des pâtes… et voilà comment est né ce petit gratin de pâtes au thon et aux légumes.

Pas besoin de passer des heures en cuisine : on prépare les ingrédients, on assemble le tout et hop, au four ! 😋

J’ai choisi de réaliser 2 petits gratins individuels, parfaits pour un dîner simple et équilibré.
Ce gratin de pâtes au thon et aux légumes est une recette facile à préparer avec des ingrédients du quotidien. Les pâtes complètes sont associées au thon, aux courgettes et à une savoureuse sauce tomate, puis le tout est gratiné avec un peu de gruyere. Un petit plat familial qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients et qui fait toujours son effet !

👉 Une recette comme je les aime : facile, rapide, économique et gourmande, avec des ingrédients du quotidien.

• 

  recette pour 2 parts
  9 points la part ( programme ww )
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  100 g de pennes complètes crues
• 1 boîte de thon au naturel ( 215 g égoutté)
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail ( j ‘ai utilisé 1CC de pâte d’ail )
• 1 petite courgette
• 300 g de tomates concassées
• 1 CC d'huile d'olive Terra Delyssa
• 20 g d’ olives noires
• 30 g de gruyère râpé
• Persil frais
• Zeste  d'un 1/2 citron
• Sel et poivre
• Une pincée de piment d'Espelette

Faire cuire les pennes dans une casserole d'eau bouillante salée en suivant le temps indiqué sur le paquet.(en les gardant légèrement al dente.)
Les égoutter

Éplucher et hacher l'oignon et la gousse d'ail.
Couper la courgette en morceaux
Versez la courgette dans le grand tornado et donnez quelques fractions pour la lixer grossierement.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail avec l’huile d'olive.
Ajouter le hachis de courgette et laisser cuire quelques minutes.
Ajouter ensuite les tomates concassées.
Saler, poivrer et ajouter une pincée de piment d'Espelette.
Laisser mijoter quelques minutes afin que les légumes soient bien fondants.
Égoutter le thon et l'émietter.
L'ajouter à la préparation avec les olives noires coupées en morceaux.
Mélanger délicatement.
Ajouter les pâtes cuites à la préparation et bien mélanger.
Répartir dans 2 plats individuels.
Parsemer de gruyère râpé et déguster bien chaud 

J'avais pas le temps de passer au four 😏......mais vous pouvez enfourner pour 10 minutes dans le four préchauffé à 200° ( jusqu'à ce que les gratins soient joliment dorés ).

🌿 La petite touche finale
Au moment de servir, parsemer chaque gratin d'un peu de persil frais haché et de zeste fin de citron.
Cette petite touche apporte beaucoup de fraîcheur et relève agréablement le goût du gratin.

💡 Mon petit conseil
Cette recette est parfaite pour utiliser un reste de pâtes cuites ou quelques légumes qui attendent dans le réfrigérateur. Comme souvent chez moi, il suffit de 3 fois rien et d'un peu d'imagination pour préparer un bon petit plat sans dépenser beaucoup ! 😉

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