Paupiettes de dinde aux champignons

Publié le par Vanda

J'ai constaté que beaucoup d'entre vous consomment souvent du poulet, du thon, du poisson, des oeufs et bien d'autres aliments à 0SP. Vous allez vite vous en lasser 🙄. Dans la vie ,vous aviez l'habitude de manger de tout alors pensez à prendre plaisir à table .Oui je sais, vous allez encore me dire que certains aliments comptent beaucoup trop de points 😫.

J'ai trouvé une p'tite astuce :
♦ Consommer une protéine qui compte en points avec une
légumineuse 0SP et des légumes 0SP
par exemple; du veau avec des fèves et des carottes
seul le veau est à comptabiliser !

♦ Consommer une protéine à 0SP avec des légumes 0SP et un
féculent qui compte
par exemple; un blanc de poulet avec du poireau et des pates
seules les pates seront comptabilisées !

Maigrir oui ......mais Il faut aussi savoir se faire PLAISIR 
😍

Programme  monWW  
 Pour 6 personnes  à  10 SP la part 

Paupiettes de dinde aux champignons

Pour gagner du temps en préparation 
j'ai opté pour une Cuisson  à l
'
Omnicuiseur 

  • 1 grosse boite de champignons de Paris
  • 600 g de pommes de terre épluchées
  • 6 paupiettes de dinde 
  • 2 CC de fond de volaille
  • bouquet garni ; Persil, Thym , laurier
  • 20 g de maïzena
  • 1 tablette de légumes
    paupiette-dinde-omnicuiseur

    Couper les pommes de terre en cubes.
    Egoutter les champignons en réservant le jus.

Dans un verre doseur, verser le jus des champignons et compléter d'eau  pour avoir 400 ml en tout.
Ajouter la maïzena, le fond de volaille et bien mélanger. 
Verser les légumes préparés dans la
cocotte de base.
Ajouter le bouillon tablette émiettée, poivre, bouquet garni et le contenu du verre doseur.
Placer les paupiettes sur les légumes.

Fermer la cocotte et mettre en cuisson.

Cuisson pour 50 min    
HAUT ; Maxi 20 min  puis Mini 
BAS ; Maxi 20 min puis Mini 
Attendre 10 minutes avant d'ouvrir la cocotte.



Cuisson dans une sauteuse
Dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson, faire dorer les paupiettes de dinde sur toutes les faces.
Verser le jus des champignons dans un verre doseur et compléter d'eau pour avoir 600 ml ( pour la 
cuisson basse température à l'Omnicuiseur, je mets moins d'eau)
​​​Ajouter la maïzena ,le fond de volaille et le bouillon tablette émietté .
Bien mélanger pour éviter les grumeaux . 
Verser ce liquide dans la sauteuse.
Ajouter les champignons, le bouquet garni, sel et poivre.
Mélanger. 
Laisser mijoter à feu doux 30 minutes.
Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.

Pendant la cuisson des paupiettes, éplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur  
Servir une paupiette avec des pommes de terre, des champignons et de la sauce.
Bon appétit !!!!

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Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité


 

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L
Merci pour vos recettes faciles a faire
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V
ravie que mes recettes vous plaisent !
D
Bonjour Vanda , encore une recette qui donne envie !
Pensez-vous que l'on puisse la faire avec des paupiettes de veau ?
Merci à vous pour toutes ces recettes .
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V
Bonjour Dany
Oui pas de soucis tu peux varier en viande
G
bonjour vanda c'est ce que jfais pour ma part quand la viande compte je prends des feculents a 0 et idem pour les feculents ca aide a ne pas se lasser trop
merci pour toutes les recettes de ton blog
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G
c'est exactement ça!!! on prend les mêmes...et on recommence!!
bonne idée les paupiettes...dore ça!!!
pour les fèves...oui!! mais avec les carottes... je mettrai bien... des haricots blancs... c'est bien..; NON ?
merci et ...bonne soirée
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V
oui bien entendu , haricots blancs et carottes c est top !!!!
C
Très beau visuel qui donne envie de gouter. Je testerai. Merci Vanda ;)
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