Chez Vanda

Pour gagner du temps en préparation 
j'ai opté pour une Cuisson  à l'Omnicuiseur 

• recette pour 6 personnes 
  pour moi 9 points la part avec le nouveau WW  personnalisé
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette
  
  1 grosse boite de champignons de Paris
• 600 g de pommes de terre épluchées
• 6 paupiettes de dinde 
• 2 CC de fond de volaille
• bouquet garni ; Persil, Thym , laurier
• 20 g de maïzena
• 1 tablette de légumes

  Couper les pommes de terre en cubes.
  Egoutter les champignons en réservant le jus.

Dans un verre doseur, verser le jus des champignons et compléter d'eau  pour avoir 400 ml en tout.
Ajouter la maïzena, le fond de volaille et bien mélanger. 
Verser les légumes préparés dans la cocotte de base.
Ajouter le bouillon tablette émiettée, poivre, bouquet garni et le contenu du verre doseur.
Placer les paupiettes sur les légumes.
Fermer la cocotte et mettre en cuisson.

Cuisson pour 50 min    
HAUT ; Maxi 20 min  puis Mini 
BAS ; Maxi 20 min puis Mini 
Attendre 10 minutes avant d'ouvrir la cocotte.


Cuisson dans une sauteuse
Dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson, faire dorer les paupiettes de dinde sur toutes les faces.
Verser le jus des champignons dans un verre doseur et compléter d'eau pour avoir 600 ml ( pour la cuisson basse température à l'Omnicuiseur, je mets moins d'eau)
​​​Ajouter la maïzena ,le fond de volaille et le bouillon tablette émietté .
Bien mélanger pour éviter les grumeaux . 
Verser ce liquide dans la sauteuse.
Ajouter les champignons, le bouquet garni, sel et poivre.
Mélanger. 
Laisser mijoter à feu doux 30 minutes.
Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.

Pendant la cuisson des paupiettes, éplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur  
Servir une paupiette avec des pommes de terre, des champignons et de la sauce.
Bon appétit !!!!