Chez Vanda

Quoi de  mieux qu'un bon petit déjeuner  pour recharger les batteries  et si en plus c'est sous la forme d'un gâteau c'est encore mieux (j'suis un peu gourmande  .....lol).
J'avais  improvisé ce gâteau au quinoa et je dois dire que je n'avais pas été déçu bien au contraire .Je viens d'en mettre un au four  pour le petit déj' de demain 
C'est très bon , çà  cale bien et çà coute peu de points !!!

programme  WW liberté 
 ancien programme → pour  4 pers  à 2 SP la part

•  recette pour 4 parts
  pour moi  3 points la part  avec le nouveau WW  personnalisé
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette
  
  75 g de quinoa cru
• 2 œufs
•  1 yaourt brassé 0%
• 30 g de Xylitol 
•  1 CC de vanille liquide
• 1/2 paquet de levure
• 200 g de pommes  ( poids des pommes pelées et râpées )
• 1 pomme pour le dessus

Préchauffer le four à 180°.
Faire cuire le quinoa dans de l'eau bouillante légèrement salée  pendant environ 15 min. ( jusqu'à ce que le petit germe blanc apparaisse ).
L'égoutter.
Dans un saladier, mélanger les œufs, le yaourt, le Xylitol, et la vanille liquide .
Ajouter le quinoa, la levure et les pommes râpées et mélanger de nouveau.
Verser dans un moule ( j'ai utilisé le moule carré Guy Demarle d'une contenance de  1 litre  )
Couper la pomme restante en lamelles et disposer les sur votre gâteau .
Mettre au four  pour 30 min.
Laisser bien refroidir avant de démouler.

Avec  100 g de fromage blanc , je me suis bien régalée 

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