Chez Vanda

Toute petite , lorsque nous étions malade, maman nous faisait de la soupe de Tapioca  ( la soupe des malades comme elle savait si bien nous le dire ) ** Mange ta soupe et tu seras vite guéri **  . Tu parles , encore une belle excuse pour nous faire avaler ce truc assez surprenant par sa texture . Depuis que je cuisine , je prépare le tapioca en version sucrée .En variant le lait  ...lait d'amandes...lait demi écrémé ....  et en parfumant  à la vanille...au chocolat  ...au caramel ....et aussi en ajoutant des fruits frais  ou du coulis ;  j’obtiens de bons desserts  .
La box Voyageuse (un nouveau partenariat ) vient de m'adresser  une box  ** spéciale  la Thaïlande ** . Dans cette  box , quelques  produits dont un sachet de perles de tapioca  accompagné d'un livret de recettes  .Je me suis inspirée de leur recette pour préparer  6  verrines . Pas de mangue fraîche  à la maison  ( dommage ces verrines  aurait compter moins de SP  ) mais en réserve , il me restait un petit bocal de coulis de mangue de mon partenaire  la Patelière . Vous pouvez aussi remplacer par tout autre coulis fait maison  . 
♥ Un vrai délice ♥ 

programme  Weight Watchers liberté 
Avec des morceaux de mangue fraiche → Pour 6 parts  à 2 SP la part  
Avec le coulis de mangue tout prêt  → Pour 6 parts  à 5 SP la part  

70 g de perles de tapioca  
 750 ml de lait d'amande
2 CC d’édulcorant liquide
Pour le dessus  ;  
1 mangue
pour  moi  →  ◘ 1 pot de 160 g de coulis de mangue
 

Dans une casserole , faire chauffer le lait avec l'édulcorant  .
Verser le tapioca en pluie tout en mélangeant .
Laissez cuire environ  15 min en remuant régulièrement  .
Verser la préparation dans  6  verrines .
Laisser refroidir avant de mettre au frais .

Au moment de servir ; choisissez votre version 
1 • Peler et couper la mangue en petits morceaux .
Ajouter sur chaque verrine  puis déguster  ..

2• Verser du coulis de mangue sur la préparation refroidie  . 

J 'ai  opté  pour la cuisson  à l'Omnicuiseur  
Pas besoin de surveiller  ni de remuer pendant la cuisson 

 
Verser les perles de tapioca dans la cocotte de base .
Ajouter le lait et l’édulcorant .
Mélanger le tout .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson  
Cuisson pour 20 min.
pas fait d' Inversion     
HAUT ; Maxi 
BAS ; Maxi  
Attendre  10 à 15  min avant d'ouvrir la cocotte 
Mélanger puis servir dans vos verrines .

jusqu'au 31 décembre 2018 inclus 
avec le code  NOEL18  
LIVRAISON GRATUITE pour l'achat d'un Omnicuiseur Vitalité

Profitez du 20 fois sans frais  pour passer commande au  père Noel  

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