Chez Vanda

Toute petite , lorsque nous étions malade, maman nous faisait de la soupe de Tapioca  ( la soupe des malades comme elle savait si bien nous le dire ) ** Mange ta soupe et tu seras vite guéri **  . Tu parles , encore une belle excuse pour nous faire avaler ce truc assez surprenant par sa texture . Depuis que je cuisine , je prépare le tapioca en version sucrée .En variant le lait  ...lait d'amandes...lait demi écrémé ....  et en parfumant  à la vanille...au chocolat  ...au caramel ....et aussi en ajoutant des fruits frais  ou du coulis ;  j’obtiens de bons desserts  .
La box Voyageuse (un nouveau partenariat ) vient de m'adresser  une box  ** spéciale  la Thaïlande ** . Dans cette  box , quelques  produits dont un sachet de perles de tapioca  accompagné d'un livret de recettes  .Je me suis inspirée de leur recette pour préparer  6  verrines . Pas de mangue fraîche  à la maison  ( dommage ces verrines  aurait compter moins de SP  ) mais en réserve , il me restait un petit bocal de coulis de mangue de mon partenaire  la Patelière . Vous pouvez aussi remplacer par tout autre coulis fait maison  . 
♥ Un vrai délice ♥ 

programme  Weight Watchers liberté 
Avec des morceaux de mangue fraiche → Pour 6 parts  à 2 SP la part  
Avec le coulis de mangue tout prêt  → Pour 6 parts  à 5 SP la part  

◘ 70 g de perles de tapioca  
◘ 750 ml de lait d'amande
2 CC d’édulcorant liquide
Pour le dessus  ;  
1 mangue
pour  moi  →  ◘ 1 pot de 160 g de coulis de mangue
 

Dans une casserole , faire chauffer le lait avec l'édulcorant  .
Verser le tapioca en pluie tout en mélangeant .
Laissez cuire environ  15 min en remuant régulièrement  .
Verser la préparation dans  6  verrines .
Laisser refroidir avant de mettre au frais .

Au moment de servir ; choisissez votre version 
1 • Peler et couper la mangue en petits morceaux .
Ajouter sur chaque verrine  puis déguster  ..

2• Verser du coulis de mangue sur la préparation refroidie  . 

J 'ai  opté  pour la cuisson  à l'Omnicuiseur  
Pas besoin de surveiller  ni de remuer pendant la cuisson 

 
Verser les perles de tapioca dans la cocotte de base .
Ajouter le lait et l’édulcorant .
Mélanger le tout .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson  
Cuisson pour 20 min.
pas fait d' Inversion     
HAUT ; Maxi 
BAS ; Maxi  
Attendre  10 à 15  min avant d'ouvrir la cocotte 
Mélanger puis servir dans vos verrines .

jusqu'au 31 décembre 2018 inclus 
avec le code  NOEL18  
LIVRAISON GRATUITE pour l'achat d'un Omnicuiseur Vitalité

Profitez du 20 fois sans frais  pour passer commande au  père Noel  

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©