Chez Vanda

Quelques fruits  bien trop mûrs  pour  être déguster  à pleines dents  .
Ne les jetons pas  ... Évitons le gaspillage  !!!!!!!
Mais alors ....comment les recycler ? 
C'est en triant des poires que m'a donné un producteur (elles étaient trop mures pour être vendues)  que j'ai eu l'idée de faire ce gâteau . Bien plus appétissant que des fruits  fripés et une gourmandise  qui ne vous coûtera que très peu  de points !!!!!

programme  WW liberté 
ancien programme → pour  8 parts  ; 3 SP la part 
 

• recette pour 8 parts
  pour moi  3 points la part avec le nouveau WW  personnalisé 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette
  
  3 œufs
• 150 g de semoule fine crue 
• 300 g de fromage blanc  0%
• 3 poires et 1 pomme pelées et coupées en dés
• 1 orange  
• 1 sachet de levure
• 50 g de Xylitol .( ou tout autre sucre en recomptant les  points) 
• 30 g de cerises confites fait maison
• ( hé oui , j'ai même tester comment faire des cerises confites  sans cerise alors si  vous êtes intéressé, retrouvez  ma recette ) 

Préchauffer le four  à 190°.
Peler les  poires et les pommes et les découper en petits dés.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œuf ,le fromage blanc et le Xylitol
Ajouter la semoule fine (crue) et la levure.
Mélanger le tout.
Ajouter les fruits coupés en  dés et les cerises confites coupées aussi en dés .
Peler l'orange  à vif et prélever les segments ( en restant au dessus du saladier afin de récupérer le jus de l'orange dans la préparation).
Ajouter les segments coupés en morceaux dans le saladier.
Mélanger.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Ajouter délicatement les blancs en neige  à la préparation. 
Verser dans un moule à manqué.
Enfourner pour 35 à 40 min( suivant votre four)

Version cuisson  dans mon Omnicuiseur Vitalité 6000

Préparer votre  gâteau  selon  la recette ci dessus .
Poser le moule  sur la grille basse dans la grande cocotte puis verser la préparation .
En utilisant un moule en silicone il est impossible de le déplacer une fois rempli donc je le remplis une fois le moule en place dans la cocotte .
Verser 5 CS  d'eau au fond de la cocotte .
Fermer la cocotte   et mettre en cuisson .

Cuisson 50 min
Inversion à  25 min 
HAUT   ...MAXI  10 min  puis MINI
BAS   ...MAXI  10 min puis  MINI

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©