Chez Vanda

Aujourd'hui je ne vous publie pas de nouvelle recette mais je remonte un gâteau qui est sur mon blog depuis 2 ans et que j'avais complètement oublié. C'est en fouillant sur mon blog qu'une de mes lectrices a trouvé cette gourmandise et m'a demandé de lui mettre à jour avec le nouveau programme WW

Pour info ; Je suis entrain de faire  les mises à jour sur mes anciennes recettes en vous ajoutant le lien direct vers l'appli mais çà me prend du temps ; + de 2000 recettes à
passer une à une 😯.Si vous souhaitez que je vous recompte une recette  en
particulier, laissez moi un commentaire en bas de la recette
afin que je la passe en priorité 😉

• recette pour 8 parts 
  5 points la part avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  240 g  de farine 
•  60 g de Xylitol
  125 ml de lait ( j'ai utilisé du lait d'amande )
• 3 œufs 
• 15 g de cacao non sucré 
•  30 g  de poudre d’amande 
• 1 CC de levure chimique
• 1 CC  de vanille liquide 

Préchauffer votre four à 180°.
Beurrer et fariner votre moule (sauf si comme moi vous utilisez un moule en silicone) 
Dans  un saladier, mélanger la levure et la farine tamisée.
Dans  un autre saladier, battre les œufs avec le Xylitol.
Ajouter le lait et la vanille et mélanger.
Ajouter le mélange farine et levure petit à petit en mélangeant.
Diviser la préparation en deux parts égales.

Dans la 1ère préparation, ajouter le cacao en poudre en mélangeant.
Dans la 2ème préparation, ajouter la poudre d’amande en mélangeant.
Les deux pâtes doivent avoir une consistance identique.( ce qui ne fût pas mon cas  ...je pense que je n'avais pas bien partager en 2 parts égales ) 
Au centre du moule, verser 2 CS de pâte au chocolat .....puis au centre de la préparation au chocolat verser  2 CS de préparation  à l'amande  et ainsi de suite  jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de pâte.
Enfourner  pour  25 à 30 minutes.

Et comme je suis toujours entrain de courir et vouloir faire vite 
Une fois le gâteau enfourné ,j'ai vu le paquet de levure resté sur la table. Mon gâteau a quand même réussi à gonfler.
Serait-ce dû  à la cuisson basse température ?
De toute façon, mes gâteaux, je l'ai fais cuire dans  l'Omnicuiseur Vitalité  
 et ils sont toujours hyper moelleux ♥ 

 

Préparer  le gâteau suivant la recette ci dessus.
Poser la grille position basse dans la grande cocotte.
Mettre votre moule sur la grille .
Verser la préparation comme indiqué çi dessus.
Verser 150 ml d'eau dans la cocotte.
Fermer la cocotte et mettre en cuisson. 

Cuisson pour 50 min.
Inversion  à 25 min      
HAUT ;  Maxi 10 min puis Mini 
BAS ; Maxi  10 min puis Mini 

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

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Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

***je laisse en place la présentation du défi pour lequel j'avais préparé ce gateau ***
 La cuisine  de Boomy  à ouvert une page Facebook intitulée
Test de recettes entre blogueurs  ,  Le principe est très simple  .....
Les participants doivent reproduire une recette parmi la liste des blogs participants .
Tous les mois 2 thèmes sont  choisis .

Pour le mois d' Avril , 
 Le  Chocolat et  Le Poisson 

Le chocolat et moi ce n'est pas vraiment le grand Amour mais pour faire Plaisir  à mon homme , j'ai accepté de relever ce défi . J'avais remarqué  de belles madeleines en coque de chocolat chez  la cuisine gourmande de Deldel mais  pas de recette , juste  une photo .... Il ne  restait plus qu'à fouiller sur les autres blogs participants et trouver une autre gourmandise . C'est sur le blog de Cata  que j'ai repéré ce gâteau tigre . J'ai remplacé le sucre par du Xylitol ( afin de l'alléger en points )