Chez Vanda

Après une longue journée conserves, quoi de mieux qu'un bon plat de pâtes au diner. J'ai opté pour un plat complet très vite préparé avec des crevettes surgelées et du poireau du jardin.
Comme quoi on peut manger équilibré pour pas cher .

programme  WW liberté  
 Pour 2 pers  à 6 SP  la part

Pour 2 pers ;  7 PP la part  

• 70 g  de nouilles chinoises crues
•  1 Oignon
•  1  Poivron rouge
•  300 g de blanc de poireau
• 100 g de  queues de crevettes ( surgelées)
• 100 g de dés de jambon  
• 100 ml de vin blanc  
• 2 CC d' Huile d'olive
• Sel et Poivre
• Persil

Faire  décongeler  les queues de crevettes .
Peler et couper  les oignons en fines rondelles .
Couper les blancs de poireau en rondelles  .
Couper le poivron rouge en lanières .
Dans un  wok, faire revenir les rondelles d' oignons avec l'huile .
Ajouter les lanières de poivrons  et les rondelles de poireau .
Faire revenir un peu puis ajouter le vin blanc  ;
Laisser mijoter  10 à 15 min .( suivant si vous aimez vos légumes croquants ou pas  )
Ajouter  les queues de crevettes et les dés de jambon .
Mélanger le tout .
Saler et poivrer .

Pendant ce temps , faire cuire les  pâtes chinoises , les égoutter et les réserver au chaud   .
 Ajouter les  pâtes  dans le wok et  mélanger doucement tous  les ingrédients .
Parsemer de persil ciselé et .......... passez à table 

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