Flamby maison
Vos enfants adorent les Flamby ......Faites leur Plaisir .!!!!!
Il vous faudra très peu de temps pour leur en préparer pour le dîner.
Recette extraite des blogs
*les petits plats dans les grands * et *O Miam Miam de Soso *
J'ai juste allégé en sucre
pour 4 pers ; 2PP la part.
- 500 ml de lait écrémé
- 2 gr d'agar agar soit 1CC rase
- 1 1/2 CS de fructose
- 1 CS d'arôme vanille
- 30 g de caramel liquide
Diluez l'arôme vanille ,le fructose et l'agar agar dans le lait .
Mélangez au fouet .
Portez à ébullition pendant 3 minutes.
Laisser tiédir .
Disposez le caramel dans le fond de 4 pots à flan individuels .
Versez la préparation vanille doucement sur le caramel . Laissez refroidir et mettre au frigo 3 à 4h minimum Démoulez avant de servir .
Variantes ;
Vous pouvez remplacer le caramel au fond des pots par de la confiture .
Vous pouvez aussi parfumer la préparation avec du cacao non sucré et vous aurez un flan tout chocolat.
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