Flamby maison

Publié le par Vanda

Vos enfants adorent  les Flamby ......Faites leur Plaisir .!!!!!
Il vous faudra  très peu de temps  pour leur en préparer pour le dîner.


Recette extraite des blogs
*les petits plats dans les grands * et  *O Miam Miam de Soso
*

J'ai juste allégé  en sucre

Programme  monWW 
 Pour 4 personnes  à 4 SP la part 

Flamby maison

pour 4 pers ; 2PP la  part.

 

  •  500 ml de lait écrémé
  • 2 gr d'agar agar soit 1CC rase
  • 1 1/2 CS de fructose
  • 1 CS d'arôme vanille
  •  30 g de caramel liquide


Diluez l'arôme vanille ,le fructose et l'agar agar dans le lait .
Mélangez au fouet .
Portez à ébullition pendant 3 minutes.
Laisser tiédir .
Disposez le caramel dans le fond de 4 pots à flan individuels .
Versez la préparation vanille doucement sur le caramel . Laissez refroidir et mettre au frigo 3 à 4h minimum Démoulez avant de servir .

Flamby maison

Variantes ;
Vous pouvez remplacer le caramel au fond des pots par de la confiture .
Vous pouvez aussi parfumer la préparation avec du cacao non sucré et vous aurez un flan tout chocolat.

Flamby maison

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Commenter cet article

P
une autre recette qui fait bien envie, merci pour ce partage,A+
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S
Aussitôt lu, aussitôt fait ! Merci à toi de donner des idées simples et efficaces, en pensant au côté gourmand et léger
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S
Super bon meilleur que les flambys du commerce. A refaire sans hésitation et de plus très rapide à réaliser.
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G
Coucou vanda j'ai fait pas mal de flan ???? le caramel ww il n'existe pas ? Stp merci ???? ????
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V
Bonjour
le caramel WW ??? je ne connais pas
I
Essayé et adopté merci beaucoup
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V
je fais mon caramel liquide ...j'en achete pas
G
Bonjour vanda merci beaucoup, sinon tu prends lequel stp merci ???? bonne journée ???? ????
P
il n'y a pas à dire, il est beau ce flamby! merci pour le partage,A+
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V
quels pots utilisez-vous ? c'est originale la forme !!!
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V
bonjour
ce sont ces petits moules a flan → https://amzn.to/2GFFKzt
J
Mon fils en raffole et je trouve ceux du commerce très chimique, je vais essayer merci pour la recette ;)
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M
ouii fait maison, trop bonnnn !

bonne journée
manue :)
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G
Pas possible tu les as achetés ! Non je plaisante car ils sont encore bien plus beaux. Ils sont aussi surtout bien meilleur ! bravo Vanda ! gros bisous
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M
Bonsoir Vanda, j'ai fait 2 versions des flambi, la première à la vanille et j'ai mis les ramequins avec le fond de caramel au congélateur, le temps que la crème refroidisse, c'est plus pratique pour ne pas mélanger le caramel.
La 2ème avec du cacao non sucré et du sucre crystal.
les 2 sont excellents merci encore pour tes recettes
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M
Très ressemblant visuellement ! C'est tellement bon ce genre de petits desserts maison !
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M
Bonjour,
Où trouvez-vous du fructose ?
Comment cela se présente ?
J'ai cherché au rayon sucre chez Leclerc et je ne vois pas.
Merci de votre réponse.
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V
Bonjour
je le prends en magasin bio .....
c'est comme du sucre en poudre avoir un pouvoir sucrant 2 fois superieur
si tu regarde dans mes equivalences tu verras mieux ...par ici http://www.chezvanda.com/2015/08/equivalences.html
M
Pardon pardon vandaj ai oublie svp et merci beaucoup
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M
Ou trouver des moules a flamby
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V
ce sont des anciens moules tuperwares
S
Excellent ! dessert dégusté ce soir.
Merci Vanda
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C
je l'ai fait hier mais avec arôme café. trop bon
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E
Awesome
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C
hola ...
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B
hola
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M
il n'y a pas d'oeufs dans les flamby
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V
pas dans ceux là en tout cas ....
bonne journee !!!!!
N
Waw il est terrible! et ca a l'air assez simple! :)
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C
Oh merci Maryline, depuis le temps que je voulais m'en faire, ceux pour les enfants, je vais les faire avec du lait entier ou demi écrémé.... Merci pour mes papilles...
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V
tu connais mon vrai prénom ....mais moi avec tous ces pseudos je ne sais pas qui tu es
bon jeudi ...bizouilles
M
Bonne recette pour ne pas diluer le caramel avec le flan tiédi le mettre un peu au congel
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M
Oui au fait je m'est le caramel au congel
M
Très bon
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V
ta recette a été bien apprécie
je partage sur mon blog
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V
merci ma belle ...je file voir chez toi !!!
C
Coucou Vanda j'ai recalcule en SP ca fait 4 SP avec fructose
Ét 3 SP avec édulcorants
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N
Un petit coucou Vanda pour te dire que la recette du flamby maison ma bluffé vraiment ,j'adore tes recettes et tous les jours quand j'ouvre mon courrier je me réjouie de te lire
Merci Vanda pour tes délicieuses recettes
Nicole
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V
Merci ....bonne soirée et ....A demain !!!!
B
Bonjour Vanda, j'utilise toutes tes recettes car elles sont géniales, malheureusement je ne fais plus Weight Watchers mais suivie par une diététicienne qui m'interdit tous les édulcorants, pour le remplacement du fructose combien je dois mettre de gramme pour du sucre en poudre, bonne continuation, j'adore.
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V
merci pour ta précision
N
le fructose n'est pas un édulcorant, mais un sucre simple, que l'on trouve dans les fruits et le miel. Bien qu'étant un sucre simple, il possède un index glycémique faible c'est à dire qu'il ne va pas brusquer la glycémie (taux de glucose dans le sang) et solliciter l’insuline pour son assimilation. Pour faire simple, le fructose est un sucre simple qui se comporte comme un sucre "lent". Voilà voilà
V
ÉQUIVALENCES pour le poids du sucre ;

100g de sucre = 10g Hermesetas en poudre = 2cc Hermesetas liquide = 50g de fructose
B
Délicieux tes flanby, si vite fait, j'ai découvers ton site par RAchel que je suis de trés prés, maintenant je te mets dans mes favoris, demain je fais ton pudding....a suivre
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V
Je suis aussi Rachel ....ravie de pouvoir partager mes recettes avec vous
J
Est-ce que le caramel est compris dans les 2 PP Vanda ?
Avec du lait 1/2 écrémé et 20 g de sucre roux, j'arrive à 2 PP aussi (mais sans le caramel du coup !!!!)
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V
oui le caramel est compris dans les 2PP
Avec tes ingredients et 30g de caramel tu auras 3PP la part
B
je les ai fait aussi!ils sont très bons!bonne soirée
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V
merci ma belle .....bizzz
J
Je vais essayer; par contre avec du lait 1/2 écrémé et des gousses de vanille mixées que je garde dans un petit pot hermétique
Bonne fin de journée
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M
Merci pour toutes ces recettes, j'ai découvert ton blog et avec toutes ces photos, ça donne vraiment envie de cuisiner un grand merci. Ce flamby, je vais l'essayer car très peu de pp.
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V
alors a tres vite sur les prochaines recettes ....n'oublies pas de t'abonner pour ne rien rater
P
Dessert servi ce soir et je conseille @ tous et toutes de faire ces flamby ils sont vraiment délicieux
je faisais souvent cette recette en mettant du café hyophilisé (ça permet de varier les goûts) mais aussi avec de l'extrait de framboise ou noix de coco (aux goûts de chacun)
merci Vanda pour cette délicieuse recette facile à faire et peu coûteuse
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P
j'ai oublié de dire que je n'ai mis qu'une cuillère à café de caramel (pour ma part ça suffit) j'ai mis mes pots qq mns au congèl avant de verser la crème ;)
du coup 1pp par dessert
M
Chouette pour faire à ma petite chérie!!! Elle adore ça :) Et son pépino aussi (mon mari)
Merciiiiiiiii
Bisous
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M
Merciiiiiiiiiiii
bon dimanche de nous aussi à toi et ta famille :)
V
Bon dimanche à Pepino , ta petite fille et aussi à toi
C
Alors là super et comme tu dis vite préparé a faire cette après midi moi feuille de gélatine je pense que 3 devrait aller j y pense pas en courses a l agar agar je l ai vu en sachet mais je voudrais l avoir comme toi bisous
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V
alors ça a marché avec 3 feuilles de gelatine ?
4 g d'agar agar = 6 feuilles de gélatine pour 1/2 litre de liquide. ....mais parfois avec 1 ou 2 feuilles de moins la texture est moins compacte mais c'est meilleur :)
N
Bonsoir Vanda, je vois souvent dans les recettes du "fructose". Est-ce que c'est de l'aspartam ou stévia ou quelque chose de complètement différent???
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V
ce sont des produits differents
le fructose est un sucre que l'on trouve dans les fruits
il a un fort pouvoir sucrant ; 100g de sucre = 50g de fructose
je le prends en magasin bio mais on en trouves aussi en grande surface sous la marque Vivis fructose
M
Je fais régulièrement cette recette que nous aimons beaucoup à la maison (surtout mes petites gourmandes !).
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V
c'est bon et surtout çà revient moins cher que de les acheter ;)
bonne nuit ..bizzzz
B
Merci vanda ! j'en fais aussi de temps en temps ! Bissssss
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V
Bonne soirée ....bizouilles