Chez Vanda

Depuis plusieurs jours , les  #madeleines  circulent sur les blogs  .En fouillant  dans  mes  documents , j'ai retrouvé cette recette ( déjà testée mais non postée  sur  mon blog  ) .J'en ai  refais  une fournée   pour faire quelques  photos  ......et aussi pour faire Plaisir  à mon homme  fan de #chocolat
Recette  extraite du livre WW  *Chocolat  morceaux choisis de  2005*.
Vous  le trouverez aussi sur  le site WW
Pour 15 madeleines à 2SP la part .
et en JSC 2SP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
60 g de farine tamisée
1/2 sachet de levure chimique
1 CS  de cacao en poudre non sucré
** 2 oeufs
sucre en poudre.............j'ai mis  30 g de fructose 
60 g de beurre allégé à 41% ( pour moi 60g de margarine  à 60% et çà ne change rien aux points à la part  )

Préparation ;
Dans  un saladier , mélanger la farine, la levure et le cacao.
Dans  un autre récipient  , battre les oeufs avec le fructose jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mélange farine, levure, cacao .
Incorporer le beurre fondu et mélanger pour avoir  une pâte bien lisse .
Répartir  la pâte dans les empreintes du moule à madeleines .
Mettre  au frais 15 à 30 min .
Petite note  du site WW ; la pâte doit refroidir pour provoquer le choc thermique à la cuisson et ainsi vous obtiendrez de belles bosses.
j'étais  occupée  à faire autre chose , et malgré que  je les ai laissé  plus d'une heure au frigo et je n'ai pas eu de belles bosses (pas grave ; elles  sont déjà toutes  dévorées ...lol)
Préchauffer le four à 200°.
Enfourner pour  8 à 10 min ( surveiller la cuisson , chez  moi 8 min suffisent  ).
Démouler et laisser refroidir.

Prêtes  à être enfourner  ..............

A la sortie du four  ..............

Au démoulage  ..............

Servez - vous ..............

Devinez qui vient de  manger la dernière  ?