Madeleines au chocolat

Publié le par Vanda

En fouillant dans mes documents , j'ai retrouvé ces petites gourmandises . Voilà qui devrait faire Plaisir  à mon homme lui qui adore le chocolat. J'en ai profité pour vous recompter la recette  avec le dernier programme ww.

Madeleines au chocolat
  • recette   pour  14 madeleines
    2 points la madeleine , 3 pts les 2 ( programme déc 2024)
    🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette

    60 g de farine tamisée
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 CS  de cacao en poudre non sucré
  • 2 oeufs
  • 20 g de Xylitol
  • 60g de margarine  à 60% 

Dans  un saladier, mélanger la farine, la levure et le cacao.
Dans  un autre récipient, battre les oeufs avec le
Xylitol jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mélange farine, levure, cacao.
Incorporer le beurre fondu et mélanger pour avoir une pâte bien lisse.
Répartir  la pâte dans les empreintes du moule à madeleines.
Mettre  au frais 15 à 30 minutes.


Petite note  du site WW ; la pâte doit refroidir pour provoquer le choc thermique à la cuisson et ainsi vous obtiendrez de belles bosses.
j'étais  occupée  à faire autre chose , et malgré que  je les ai laissé  plus d'une heure au frigo et je n'ai pas eu de belles bosses (pas grave ; elles sont déjà toutes  dévorées)
Préchauffer le four à 200°.
Enfourner pour  8 à 10 min ( surveiller la cuisson , chez  moi 8 minutes ont suffit ).
Démouler et laisser refroidir.


Recette  initiale extraite du livre WW  *Chocolat  morceaux choisis de  2005*.

madeleine-chocolat-recette-ww
madeleines-chocolat-recette-ww
gateau-madeleine-chocolat-recette-ww

 

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A
Bonjour, je clique bien sur le lien pour avoir mes points personnels et cela ne fonctionne pas
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V
Bonjour Anne marie<br /> Vous etes plusieurs a me signaler ce probleme , pour xcertains ca fonctionne et pour d'autres c est impossible<br /> <br /> petite astuce pour avoir tes points dans une de mes recette<br /> dans la barre de google , tu tapes le nom de ma recette suivi de chez vanda ( par ex cluchili chez vanda <br /> et la en cliquant sur ici tu auras tes points<br /> <br /> Au plaisir de te lire quand tu auras tester
T
Merci Vanda et bonne fête à toi aussi ! Bon dimanche !<br /> ♥martine♥
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L
J'ai le même souci que toi, je n'arrive pas à faire des madeleines bossues, j'ai aussi testé ta manière en passant les empreintes garnies de pâtes au frigo mais pas moyen de les voir gonfler. C'est peut être lié aux ingrédients, la pâtisserie c'est de la chimie et il suffit parfois de peu. <br /> Bon dimanche bises
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M
Recette bien appétissante ! Merci Vanda et bonne fête à vous et à toutes les grands mères ! Bon dimanche à tous
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