Madeleines au chocolat
En fouillant dans mes documents , j'ai retrouvé ces petites gourmandises . Voilà qui devrait faire Plaisir à mon homme lui qui adore le chocolat. J'en ai profité pour vous recompter la recette avec le dernier programme ww.
- recette pour 14 madeleines
2 points la madeleine , 3 pts les 2 ( programme déc 2024)
🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
60 g de farine tamisée - 1/2 sachet de levure chimique
- 1 CS de cacao en poudre non sucré
- 2 oeufs
- 20 g de Xylitol
- 60g de margarine à 60%
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le cacao.
Dans un autre récipient, battre les oeufs avec le Xylitol jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mélange farine, levure, cacao.
Incorporer le beurre fondu et mélanger pour avoir une pâte bien lisse.
Répartir la pâte dans les empreintes du moule à madeleines.
Mettre au frais 15 à 30 minutes.
Petite note du site WW ; la pâte doit refroidir pour provoquer le choc thermique à la cuisson et ainsi vous obtiendrez de belles bosses.
j'étais occupée à faire autre chose , et malgré que je les ai laissé plus d'une heure au frigo et je n'ai pas eu de belles bosses (pas grave ; elles sont déjà toutes dévorées)
Préchauffer le four à 200°.
Enfourner pour 8 à 10 min ( surveiller la cuisson , chez moi 8 minutes ont suffit ).
Démouler et laisser refroidir.
Recette initiale extraite du livre WW *Chocolat morceaux choisis de 2005*.
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