Chez Vanda

En fouillant dans mes documents , j'ai retrouvé ces petites gourmandises . Voilà qui devrait faire Plaisir  à mon homme lui qui adore le chocolat. J'en ai profité pour vous recompter la recette  avec le dernier programme ww.

• recette   pour  14 madeleines
  2 points la madeleine , 3 pts les 2 ( programme déc 2024)
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  60 g de farine tamisée
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 CS  de cacao en poudre non sucré
• 2 oeufs
• 20 g de Xylitol
• 60g de margarine  à 60% 

Dans  un saladier, mélanger la farine, la levure et le cacao.
Dans  un autre récipient, battre les oeufs avec le Xylitol jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mélange farine, levure, cacao.
Incorporer le beurre fondu et mélanger pour avoir une pâte bien lisse.
Répartir  la pâte dans les empreintes du moule à madeleines.
Mettre  au frais 15 à 30 minutes.

Petite note  du site WW ; la pâte doit refroidir pour provoquer le choc thermique à la cuisson et ainsi vous obtiendrez de belles bosses.
j'étais  occupée  à faire autre chose , et malgré que  je les ai laissé  plus d'une heure au frigo et je n'ai pas eu de belles bosses (pas grave ; elles sont déjà toutes  dévorées)
Préchauffer le four à 200°.
Enfourner pour  8 à 10 min ( surveiller la cuisson , chez  moi 8 minutes ont suffit ).
Démouler et laisser refroidir.

Recette  initiale extraite du livre WW  *Chocolat  morceaux choisis de  2005*.

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©