Chez Vanda

🍐 Gâteau moelleux aux poires et pépites de chocolat
Préparé avec amour… et une ride de plus ! 😄

Hier matin, j’ai décidé de me faire un petit plaisir pour fêter mon anniversaire 🎉
(et oui… encore une ride en plus, mais bon, je ne les compte plus ! 😉).
J’avais envie d’un dessert simple, fruité et généreux, alors j’ai sorti un bocal de mes poires en conserves maison — préparées à la belle saison — et j’ai choisi de les sublimer dans un délicieux gâteau.
Pour la touche chic et une présentation parfaite, j’ai choisi le magnifique moule Orfée OHRA® – Signature Hélène DARROZE.

• recette pour  8 parts 
  Recette Plaisir  ; je n 'ai pas compté en points 🤣
  
  250 g de Poires au sirop (poids  égoutté)
• 110 g de beurre 
• 100 g de sucre 
• 5 oeufs
• 170 gr de farine
• 50 gr de maizena
• 1/2  sachet de levure chimique 
• 70 g de Drops ou pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°.
Égoutter vos poires au sirop puis coupez-les en gros cubes.
Placer le moule Orfée OHRA® sur une plaque aluminium perforée. 
Dans un cul de poule, battre les oeufs avec le sucre
Ajouter le beurre mou et mélanger bien.
Incorporer la farine tamisée , la maizena, la levure et les pépites de chocolat.
Mélanger.
Verser  les 2/3 de la préparation dans le moule.
Disposer les morceaux de poires sur la pâte.
Recouvrer avec le reste de préparation.
Placer un tapis de cuisson sur le moule
Enfourner pour 50 minutes à 170°.(surveillez la cuisson selon votre four)

♦ les produits utilisés sont détaillés en bas de la recette

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