Chez Vanda

🍐 Gâteau moelleux aux poires et pépites de chocolat 🍫
Préparé avec amour… et surtout avec beaucoup de gourmandise ! 😄

Une envie de douceur, quelques poires en réserve et une poignée de pépites de chocolat… et voilà un délicieux gâteau qui prend vie ! 💕

Pour cette recette, j’ai ressorti un bocal de mes poires en conserves maison préparées l’année dernière. Une belle façon de profiter des fruits du verger bien après la saison et, surtout, de transformer une simple conserve en un dessert ultra gourmand. 🍐

J’ai choisi d’ajouter quelques pépites de chocolat pour apporter cette petite touche chocolatée qui se marie si bien avec la douceur des poires. Le résultat ? Un gâteau moelleux, fruité et généreux, parfait pour accompagner un café, un thé ou tout simplement pour s’offrir une petite pause gourmande. ☕🍰

Et pour une jolie présentation, j’ai utilisé le magnifique moule Orfée OHRA® – Signature Hélène DARROZE : un écrin parfait pour mettre ce gâteau en valeur. ✨

Une recette toute simple, comme je les aime, avec des ingrédients du quotidien et une petite touche de fait maison. Parce qu’il n’en faut parfois pas beaucoup pour se régaler ! 😋

• recette pour  8 parts 
  Recette Plaisir  ; je n 'ai pas compté en points 🤣
  
  250 g de Poires au sirop (poids  égoutté)
• 110 g de beurre 
• 100 g de sucre 
• 5 oeufs
• 170 gr de farine
• 50 gr de maizena
• 1/2  sachet de levure chimique 
• 70 g de Drops ou pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°.
Égoutter vos poires au sirop puis coupez-les en gros cubes.
Placer le moule Orfée OHRA® sur une plaque aluminium perforée. 
Dans un cul de poule, battre les oeufs avec le sucre
Ajouter le beurre mou et mélanger bien.
Incorporer la farine tamisée , la maizena, la levure et les pépites de chocolat.
Mélanger.
Verser  les 2/3 de la préparation dans le moule.
Disposer les morceaux de poires sur la pâte.
Recouvrer avec le reste de préparation.
Placer un tapis de cuisson sur le moule
Enfourner pour 50 minutes à 170°.(surveillez la cuisson selon votre four)

♦ les produits utilisés sont détaillés en bas de la recette

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