Tarte aux mirabelles

Publié le 26 février 2017 par Vanda

En rangeant mon congélateur ,j'ai
retrouvé (tout au fond),des poches de Mirabelles alors pour la gourmandise du jour ce sera tarte aux Mirabelles avec une pâte aux flocons d'avoine . Vous pouvez remplacer par d'autres Prunes ou autres fruits .

Programme monWW
Pour 8 parts à 3 SP la part

pour 8 pers à 4PP la part

120 g de flocons d’avoine
2 petits suisse à 0%
2 oeufs
des mirabelles
160 g de farine complète
2 CS d’édulcorant en poudre de cuisson
1 sachet de levure
Sel

A l’aide d’un robot ménager, réduire les flocons d’avoine en poudre.
Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, la farine, le sel, l’édulcorant et la levure
Creuser un puits et mettre les petits suisses et les œufs.
Malaxer et former une boule.
Laisser reposer la pâte 1h.
Préchauffer le four à 180°.
A l’aide d’un rouleau, étaler la pâte sur une surface farinée,
La disposer dans un moule à tarte, puis la garnir avec les mirabelles .
Mettre au four pour 15 à 20 min.
Sortir la tarte du four , et laisser la tiédir le temps de préparer un p'tit nappage
J'ai dilué 1CS de vanille liquide, un peu d'édulcorant et 1/4 d'une CC d'agar agar dans 150ml d'eau.
Faire chauffer 2 min en mélangeant bien.
Avec un pinceau, badigeonner vos mirabelles puis mettre votre tarte au frais.

note perso ; J'aime beaucoup cette pâte à tarte, les fruits ne la détrempent pas.

Recette de la pâte aux flocons d'avoine extraite du livre WW * printemps été de 2007*

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