Chez Vanda

C’est la pleine saison des mirabelles… alors, chez nous, on en profite pleinement ! 💛
Hier, nous nous sommes régalés avec cette délicieuse tarte aux mirabelles, à la fois simple, gourmande et généreuse en fruits. 😋

Et pour la pâte, j’ai choisi une petite touche différente : des flocons d’avoine, qui apportent une texture très agréable et un côté rassasiant à cette tarte.

Une jolie façon de profiter des bonnes mirabelles de saison… et croyez-moi, cette tarte n’a pas fait long feu à table ! 😉

• recette pour 8 parts
  2 points la part ( programme ww)
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  120 g de flocons d’avoine
• 2 petits suisse à 0%
• 2 oeufs
• des mirabelles
• 160 g de farine complète
• 2 CS de Xylitol
• 1 sachet de levure
• 1/2 sachet de sucre vanillé

A l’aide d’un robot ménager, réduire les flocons d’avoine en poudre.
Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, la farine, le sel, le Xylitol et la levure
Creuser un puits et mettre les petits suisses et les œufs.
Malaxer et former une boule.
Laisser reposer la pâte 1 heure.
Préchauffer le four à 180°.
A l’aide d’un rouleau, étaler la pâte sur une surface farinée.
La disposer dans un moule à tarte, puis la garnir avec les mirabelles.
Mettre au four pour 20 minutes.
Sortir la tarte du four , et laisser la tiédir le temps de préparer un p'tit nappage
J'ai dilué  1CS de vanille liquide, 1/2 sachet de sucre vanillé et 1/4 d'une CC d'agar agar dans 150ml d'eau.
Faire chauffer 2 minutes tout en mélangeant.
Avec un pinceau, badigeonner vos mirabelles puis mettre votre tarte au frais.

note perso ; J'aime beaucoup cette pâte à tarte, les fruits ne la détrempent pas.

Recette de la pâte aux flocons d'avoine  extraite du livre WW * printemps  été de 2007*

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