Chez Vanda

recette mise à jour avec le programme 💙

J'adore les Cheesecakes  ...et vous ?
En ce moment , je suis  dans ma période Rhubarbe ; j'en ai encore plein au congélateur et je dois vider avant que la nouvelle récolte commence  .
 

Programme  monWW  
 Pour 10 personnes  à  8 SP la part 

Pour 10 pers à 6PP la part 

• 250 g de Ligne & Plaisir St Môret   
• 350 g de Fromage blanc 0% nature   
• 200 g de Petit Lu Véritable petit beurre   
• 50 g de Beurre allégé 41%   
• 3  Œufs
• 500 g de Rhubarbe   
• 2  Pommes   
• 2 CS de Maïzena ( soit 24g)  
• 1CS de Vanille liquide
• 1 sachet de Sucre vanillé   
• 60 g de Fructose

Préchauffer votre four à 170°.
Mixer les petits beurre .
Ajouter le beurre fondu et mixer quelques secondes .
Étaler ce mélange dans un moule à tarte en tassant bien .
Placer le moule au frais.
Couper la rhubarbe en tronçons, les mettre dans une passoire et saupoudrer avec 30g de fructose. Laissez dégorger 1h.
Mettre la rhubarbe et les pommes coupées en lamelles dans une casserole et faire cuire jusqu'à l'obtention d'une compote.
Mixer et mettre au frais.
Dans un saladier ,mélanger le fromage blanc , le st Moret , les 2CS de maïzena ,1CS de vanille liquide ,1sachet de sucre vanillé et 30g de fructose .
Ajouter les œufs et battre au mixer avec les fouets ( doucement mais longtemps pour éviter que le dessus de votre cheese-cake ne craque à la cuisson ).
Sortir votre moule du frigo.
Étaler la compote de rhubarbe sur les biscuits.
Verser la préparation au fromage sur la compote .
Mettre au four pour 1h de cuisson à 170.
Réserver au frais

Comme je suis un peu gourmande , j'ai servi avec un peu de caramel
chuuttt  .....j'ai pas compté les Points en +

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©