Tarte pommes fraises (sans pâte)

Publié le 5 mai 2019 par Vanda

Ne dit- on pas qu'il faut manger 5 fruits et légumes par jour ?
Avec quelques Fraises achetées et des pommes de mon partenaire
AOP du limousin , j'ai refais cette excellente tarte sans pâte pour peu de points .

Recette perso
programme WW liberté
Pour 8 pers; 3 SP la part
ou Pour 6 pers; 4 SP la part

pour 8 Pers ; 2 PP la part et pour 6 Pers; 3 PP la part

1 kg de pommes
1 œuf
2 sachets de sucre vanillé
1 CC d'édulcorant liquide
6 CS de maïzena ( soit 72 g )
100 ml de lait écrémé
25 g de beurre
1 CC de vanille liquide
Fraises
Pour le nappage ;
Délayer ¼ CC d’agar-agar avec 1 CS de confiture de fraises et 100ml d‘eau .Faire chauffer en remuant , laisser un peu tiédir puis badigeonner votre tarte ou si vous préférez ; utiliser un sachet de nappage pour tarte .

Préchauffer le four à 180°.
Préparer la pâte ; ( qui n'est pas vraiment une pâte a tarte mais qui la remplace )
Peler et râper les pommes .
Faire fondre le beurre .
Mélanger l'œuf , le sucre vanillé , l'édulcorant ,la maïzena, le lait , le beurre fondu et la vanille.
Incorporer les pommes râpées à ce mélange.
Verser la préparation dans un moule à tarte en silicone .
Utiliser une fourchette ( ou vos mains ) pour bien tasser la préparation .
Égaliser le mélange qui servira de fond de tarte et faire remonter un peu de pâte sur les bords pour avoir l'impression d'une pâte à tarte .
Enfourner pour 40 min.
Sortir la tarte du four et la mettre à refroidir .

Lorsque votre tarte est bien froide ; Couper les fraises et les disposer dessus .
Préparer le nappage et le badigeonner au pinceau sur les fraises .
Remettre au frais jusqu’au moment de servir .
Servir bien frais !!!!!!