Tarte pommes fraises (sans pâte)
Ne dit- on pas qu'il faut manger 5 fruits et légumes par jour ?
Avec quelques Fraises achetées et des pommes de mon partenaire
AOP du limousin , j'ai refais cette excellente tarte sans pâte pour peu de points .
programme WW liberté
Pour 8 pers à 3 SP la part
ou Pour 6 pers à 4 SP la part
pour 8 Pers ; 2 PP la part et pour 6 Pers; 3 PP la part
- 1 kg de pommes
- 1 œuf
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 CC d'édulcorant liquide
- 6 CS de maïzena ( soit 72 g )
- 100 ml de lait écrémé
- 25 g de beurre
- 1 CC de vanille liquide
- Fraises
- Pour le nappage ;
- Délayer ¼ CC d’agar-agar avec 1 CS de confiture de fraises et 100ml d‘eau .Faire chauffer en remuant , laisser un peu tiédir puis badigeonner votre tarte ou si vous préférez ; utiliser un sachet de nappage pour tarte .
Préchauffer le four à 180°.
Préparer la pâte ; ( qui n'est pas vraiment une pâte a tarte mais qui la remplace )
Peler et râper les pommes .
Faire fondre le beurre .
Mélanger l'œuf , le sucre vanillé , l'édulcorant ,la maïzena, le lait , le beurre fondu et la vanille.
Incorporer les pommes râpées à ce mélange.
Verser la préparation dans un moule à tarte en silicone .
Utiliser une fourchette ( ou vos mains ) pour bien tasser la préparation .
Égaliser le mélange qui servira de fond de tarte et faire remonter un peu de pâte sur les bords pour avoir l'impression d'une pâte à tarte .
Enfourner pour 40 min.
Sortir la tarte du four et la mettre à refroidir .
Lorsque votre tarte est bien froide ; Couper les fraises et les disposer dessus .
Préparer le nappage et le badigeonner au pinceau sur les fraises .
Remettre au frais jusqu’au moment de servir .
Servir bien frais !!!!!!
Photo de ma tarte de l'année dernière .
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