đđ Tarte pommes fraises (sans pĂąte)
Envie d’un dessert gourmand, léger et plein de fraîcheur ?
Aujourd’hui, je vous partage une tarte pommes-fraises sans pâte qui a tout pour vous plaire sans culpabilise!
La particularité de cette recette ?
La base est réalisée avec des pommes râpées, ce qui apporte naturellement du moelleux et de la douceur, sans avoir besoin de pâte ni de crème.
Résultat : une jolie tarte généreuse, fruitée et beaucoup plus légère qu’une tarte traditionnelle.
Les fraises apportent une touche de fraîcheur irrésistible qui se marie à merveille avec la douceur des pommes.
C’est le dessert idéal pour terminer un repas en toute légèreté, pour un goûter gourmand ou simplement pour profiter des beaux jours autour d’un bon café.
Si vous aimez les recettes faciles, peu caloriques mais pleines de saveurs, alors cette tarte sans pâte risque bien de devenir l’une de vos favorites !
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- recette pour 8 personnes
3 points la part ( programme ww)
đ· il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
1 kg de pommes golden AOP Pommes du Limousin - 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30 g de xylitol
- 6 CS de maïzena (soit 72 g )
- 100 ml de lait écrémé
- 25 g de beurre
- 1 CC de vanille liquide
- Fraises
- Pour le nappage ;
- Délayer ¼ CC d’agar-agar avec 1 CS de confiture de fraises et 100ml d‘eau .Faire chauffer en remuant, laisser un peu tiédir puis badigeonner votre tarte ou si vous préférez ; utiliser un sachet de nappage pour tarte.
Préchauffer le four à 180°.
Préparer la pâte ; (ce n'est vraiment une pâte à tarte mais çà la remplace )
Peler et râper les pommes.
Faire fondre le beurre.
Mélanger l'œuf, le sucre vanillé, le Xylitol , la maïzena, le lait, le beurre fondu et la vanille.
Incorporer les pommes râpées à ce mélange.
Verser la préparation dans un moule à tarte en silicone.
Utiliser une fourchette (ou vos mains ) pour bien tasser la préparation.
Égaliser le mélange qui servira de fond de tarte et faire remonter un peu de pâte sur les bords pour avoir l'impression d'une pâte à tarte.
Enfourner pour 40 min.
Sortir la tarte du four et la mettre à refroidir.
Lorsque votre tarte est bien froide ; Couper les fraises et les disposer dessus.
Préparer le nappage et le badigeonner au pinceau sur les fraises.
Remettre au frais jusqu’au moment de servir.
Servir bien frais !!!!!!
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Photo de celle de l'année dernière.
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