Chez Vanda

Commencer la journée en ayant bien recharger les batteries c'est très important !!!
Vous savez comme j'aime varier mes petits déjeuners , alors pour cela , je suis toujours entrain de chercher de nouvelles idées  .
C'est encore sur  un ancien livre WW que j'ai déniché ce pain de maïs 
 

Programme  monWW  
 Pour 10 tranches  à  3 SP la tranche

• 2 petits œufs ....( j'ai mis 2 oeufs moyen)
• 100 ml  de lait écrémé 
• 120 g de semoule de maïs fine ....j'ai utilisé de la polenta blanche Alpina Savoie 
• 120 g de farine blanche 
• 1 paquet de levure chimique
• 90 g de sucre ... j'ai remplacé par  2CC d'édulcorant liquide 
• 2 CS d'huile d'olive ...j ai mis seulement 1CS
• 1 pincée de sel 

Préchauffer le four à 210°.
Dans un saladier, déposer les œufs battus et le lait.
Ajouter la semoule, la farine, la levure, le sucre et le sel en mélangeant bien et terminer par l'huile d'olive. 
Faire cuire dans un moule carré pendant 20 min environ. 
Démouler chaud et découper en 10 carrés. 

A déguster avec un thé ou un  café .
recette extraite du livre WW   * Recettes des beaux jours de 2005* 

Version cuisson dans mon Omnicuiseur Vitalité 6000

Préparer votre pain  selon la recette ci dessus .
(J'ai utilisé  un moule  à cake)
Le déposer  dans la cocotte de base .
Verser la préparation dans le moule  .
Verser 100 ml  d'eau au fond de la cocotte .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .

Cuisson 40 min
Inversion à 25 min
HAUT ......... MAXI 15 min puis MINI
BAS  .......... MAXI 15 min puis MINI
Attendre 5 min avant d'ouvrir la cocotte

Je l'ai conservé dans ma boite  sous vide Airblock

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©