Chez Vanda

Aujourd'hui je vous propose  ce délicieux pain sans pétrissage .Vous avez dû le remarquer , je varie au maximum mes petits déjeuners et j'aime qu'ils soient rassasiant afin d’éviter les gros coups de fatigue dans la matinée  .Dès que je l'ai vu passer sur un groupe Facebook , j'ai de suite voulu le tester pour mon petit déjeuner . J'ai déniché cette recette  chez les recettes de Ninette ( blog que je ne connaissais pas encore ). Pour ne pas gaspiller ,j 'ai fais quelques petites modif. Dans la recette initiale il est prévu 90 g de yaourt et  90 ml d'eau . J'ai mis le yaourt entier et moins d'eau. Afin d'avoir un pain  bien moelleux, j'ai opté  pour une cuisson  à l'omnicuiseur .... je vous donne aussi la version au four traditionnel tout en bas de l'article
 

• recette pour 12 tranches 
  pour moi 2 points la tranche et 5 points les 2 tranches avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  200 g de son d'avoine
• 100 g de farine blanche 
• 1 pot de yaourt nature
• 100 ml de lait d'amandes qui me restait ( vous pouvez utiliser du lait écrémé )
• 60 ml d'eau
• 2 oeufs 
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 CC de sel
• 10 g de graines mélangées (tournesol, courge et pignons de pin)

Dans  un saladier, mélanger le son d'avoine , la farine, le sel et la levure.
Faire un puits dans lequel  vous versez les oeufs, le yaourt, l'eau et le lait.
Bien mélanger le tout.
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone 
Parsemer les graines sur la  pâte.
Placer le moule dans la cocotte de base.
Verser 100 ml d'eau dans la cocotte.
Fermer la cocotte et mettre en cuisson  

Cuisson 50 min
Inversion à  25 min 
HAUT   ...MAXI  15 min  puis MINI
BAS   ...MAXI  15 min puis  MINI
 

Version au four traditionnel 

• 200 g de son d'avoine
• 100 g de farine blanche 
• 1 pot de yaourt nature
• 100 ml de lait écrémé
• 60 ml d'eau
• 2 oeufs 
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 CC de sel
• 10 g de graines mélangées (tournesol, courge et pignons de pin )

Préchauffer le four à  220°.
Dans  un saladier, mélanger le son d'avoine, la farine, le sel et la levure.
Faire un puits dans lequel  vous versez les oeufs, le yaourt, l'eau et le lait.
Bien mélanger le tout.
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone 
Parsemer les graines sur la  pâte.
Enfourner  pour  30 min  

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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