Pate à tarte aux flocons d'avoine

Publié le par Vanda

Cette pâte à tarte est ultra simple à faire .
Elle se tient bien et  ne se détrempe pas même avec des fruits juteux  !!!!
Ce matin, j'ai ressorti cette ancienne recette pour réaliser une tarte aux fèves pour le dîner

Programme  monWW  
ancien programme  →Pour 6 personnes  à  2 SP la part  

Pate à tarte aux flocons d'avoine

 

  • Pour 6 personnes 
    pour moi 1 point la part avec le nouveau WW  personnalisé 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette

    60 g de flocons d’avoine
  • 1 petit suisse à 0%
  • œuf
  • 80 g de farine complète
  •  pour une tarte sucrée , ajouter un peu de sucre ( a comptabiliser en +)
  •  ½ sachet de levure
  • Sel

A l’aide d’un robot ménager, réduire les flocons d’avoine en poudre.
Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, la farine, le sel, ( le sucre) et la levure .
Creuser un puits et mettre le petit suisse et l’œuf.
Malaxer et former une boule .
Laisser reposer la pâte 1h.
A l’aide d’un rouleau, étaler la pâte sur une surface farinée.
La disposer dans un moule en silicone de 22 cm de diamètre ou dans des moules à tartelettes.


Recette  extraite du livre WW * printemps  été de 2007 *

pate-tarte-flocon-avoine

 

J'ai utilisé cette pâte à tarte  pour ma tarte aux mirabelles  

tarte-mirabelles

ainsi que  pour ma tarte aux groseilles 

tarte-groseilles

 j'ai aussi testé en mélangeant farine complète et farine blanche  
 avec cette tarte à la ricotta et aux fruits rouges 

tarte-ricotta-fruits-rouges

Version salée  j'ai fais  une quiche qui rit aux petits pois  

Pate à tarte aux flocons d'avoine Pate à tarte aux flocons d'avoine

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C
Bonjour fais cette pâte elle m’a l’air très intéressante avec des fruits qui rendff et n’y dû jus pour ne pas la détremper. Je vais l’essayer. Tu indiques la faire avec des fèves, avec un appareil à quiche ? Peux-tu nous en dire plus? Merci
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V
Bonjour<br /> <br /> La recette est sur mon blog ( je la recompterais en persopoints dans la journée <br /> <br /> https://www.chezvanda.com/2020/11/quiche-au-chevre-et-aux-legumes.html
R
Bonsoir vanda.<br /> Puis je remplacer le petit suisse par le même poids en skyr?<br /> Merci
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V
Bonjour Nadia<br /> Oui pas de soucis !!!<br /> Belle journée
P
superbe cette pâte, merci pour la recette,A+
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M
Coucou Vanda j'ai pas de petit suisse sous la main avec quoi puis je le remplacer. Encore mille merci pour toutes tes délicieuses recettes ????????????
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V
j 'en avais pas non plus aujourd'hui , j'ai remplacer par 60 g de fromage blanc
C
Est-il possible d'utiliser 60g de flocons d'avoine et 80g de farine d'avoine ou de son d'avoine ?
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M
J'ai utilisé la version salée pour une quiche curry carottes poireaux. Avec des graines de sésame dans la pâte et un peu de cumin c'était un délice. (et farine intégrale) :-) merci pour cette recette!
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L
ça doit être super croustillant!<br /> bonne soirée
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L
Je garde cette recette, c'est beaucoup sain qu'une pâte brisée ou feuilletée…<br /> Merci du partage, bisous
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M
pâte à tarte que je ferais lorsque je rentrerais de vacances !<br /> <br /> manue :)
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A
Merci pour le partage
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V
Evitez les édulcorants c'est mauvais pour votre santé
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V
je n'en consomme pas des quantités ....
A
Bonjour,<br /> Est-ce que vous congelé cette pâte à gâteau?
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V
je n'ai pas tester
M
Bonjour si on remplace la farine complete par de la farine de sarazin '"(ca devient logo vert?
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K
Bonjour vanda peut on mettre n importe quelle garniture dessus car j ai'fait celle à la semoule pour une tarte aux pommes mais pâte très fine et un peu dure <br /> 2e c est pour un tout petit plat 22 cm<br /> Merci
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F
ou achetez vous votre farine complète ?
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V
en grandes surfaces ou en magasin bio
L
Hum !!! Je pense vite tester cette recette. L'avez-vous déjà essayé en version salée ?
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L
ça me donne pleins d'idées ! Merci de m'avoir répondu :)
V
oui , j'ai fais une quiche et j'ai parfumé la pâte au curcuma ....
A
bonjour Vanda; pourriez vous me dire quelle marque d'édulcorant utiliser en cuisson ? merci
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V
je prends souvent la marque Hermesetas http://www.hermesetas.fr/<br /> et quand je n'en trouves pas , je prends celui de la marque U
J
J'ai du son d'avoine , pour remplacer les flocons c pareil ou pas merci bonne journée
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V
c'est different le son d'avoine et les flocons d'avoine