Pate à tarte aux flocons d'avoine

Publié le par Vanda

Cette pâte à tarte est ultra simple à faire .
Elle se tient bien et  ne se détrempe pas même avec des fruits juteux  !!!!
Ce matin, j'ai ressorti cette ancienne recette pour réaliser une tarte aux fèves pour le dîner

Programme  monWW  
Pour 6 personnes  à  2 SP la part   ou  Pour 4 personnes  à  4 SP la part 

Pate à tarte aux flocons d'avoine

Pate à tarte aux flocons d'avoine

pour 6 pers à 3 PP la part ou pour 4 pers à 4 PP la part .  
 

  • 60 g de flocons d’avoine
  • 1 petit suisse à 0%
  • 1 oeuf
  • 80 g de farine complète
  • 1 CS d’édulcorant en poudre de cuisson ( pour une tarte sucrée )
  •  ½ sachet de levure
  • Sel

A l’aide d’un robot ménager, réduire les flocons d’avoine en poudre.
Dans un saladier ,  mélanger les flocons d’avoine, la farine, le sel, l’édulcorant et la levure .
Creuser un puits et mettre le petit suisse et l’œuf.
Malaxer et former une boule .
Laisser reposer la pâte 1h.
A l’aide d’un rouleau, étaler la pâte sur une surface farinée.
La disposer dans un moule en silicone de 22 cm de diamètre ou dans des moules à tartelettes.


Recette  extraite du livre WW * printemps  été de 2007 *

pate-tarte-flocon-avoine

 

J'ai utilisé cette pâte à tarte  pour ma tarte aux mirabelles  

tarte-mirabelles

ainsi que  pour ma tarte aux groseilles 

tarte-groseilles

 j'ai aussi testé en mélangeant farine complète et farine blanche  
 avec cette tarte à la ricotta et aux fruits rouges 

tarte-ricotta-fruits-rouges

Version salée  j'ai fais  une quiche qui rit aux petits pois  

Pate à tarte aux flocons d'avoine Pate à tarte aux flocons d'avoine

Print Friendly and PDF

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

Commenter cet article

P
superbe cette pâte, merci pour la recette,A+
Répondre
M
Coucou Vanda j'ai pas de petit suisse sous la main avec quoi puis je le remplacer. Encore mille merci pour toutes tes délicieuses recettes ????????????
Répondre
V
j 'en avais pas non plus aujourd'hui , j'ai remplacer par 60 g de fromage blanc
C
Est-il possible d'utiliser 60g de flocons d'avoine et 80g de farine d'avoine ou de son d'avoine ?
Répondre
M
J'ai utilisé la version salée pour une quiche curry carottes poireaux. Avec des graines de sésame dans la pâte et un peu de cumin c'était un délice. (et farine intégrale) :-) merci pour cette recette!
Répondre
L
ça doit être super croustillant!
bonne soirée
Répondre
L
Je garde cette recette, c'est beaucoup sain qu'une pâte brisée ou feuilletée…
Merci du partage, bisous
Répondre
M
pâte à tarte que je ferais lorsque je rentrerais de vacances !

manue :)
Répondre
A
Merci pour le partage
Répondre
V
Evitez les édulcorants c'est mauvais pour votre santé
Répondre
V
je n'en consomme pas des quantités ....
A
Bonjour,
Est-ce que vous congelé cette pâte à gâteau?
Répondre
V
je n'ai pas tester
M
Bonjour si on remplace la farine complete par de la farine de sarazin '"(ca devient logo vert?
Répondre
K
Bonjour vanda peut on mettre n importe quelle garniture dessus car j ai'fait celle à la semoule pour une tarte aux pommes mais pâte très fine et un peu dure
2e c est pour un tout petit plat 22 cm
Merci
Répondre
F
ou achetez vous votre farine complète ?
Répondre
V
en grandes surfaces ou en magasin bio
L
Hum !!! Je pense vite tester cette recette. L'avez-vous déjà essayé en version salée ?
Répondre
L
ça me donne pleins d'idées ! Merci de m'avoir répondu :)
V
oui , j'ai fais une quiche et j'ai parfumé la pâte au curcuma ....
A
bonjour Vanda; pourriez vous me dire quelle marque d'édulcorant utiliser en cuisson ? merci
Répondre
V
je prends souvent la marque Hermesetas http://www.hermesetas.fr/
et quand je n'en trouves pas , je prends celui de la marque U
J
J'ai du son d'avoine , pour remplacer les flocons c pareil ou pas merci bonne journée
Répondre
V
c'est different le son d'avoine et les flocons d'avoine