Chez Vanda

Au menu ce soir ce sera cette salade composée.
Parfait pour un dîner improvisé ou pour emporter au travail.
Un peu de Pâtes cuites , un bocal de Haricots blancs conserve maison ( ou un petit reste du frigo si vous en avez  de cuit ) , une boite de Thon et quelques Légumes .
Voilà une bonne assiette colorée et équilibrée !!!!

Pour un menu équilibré ; ajouter  1 produit laitier et 1 fruit.

• recette  pour  2 personnes
  4 points  la part   avec le Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  120 g  de pâtes cuites ( torsettes aux légumes ) 
• 1/4 d’une tablette de Bouillon de légumes, dilué dans 40 ml  d'eau   
• 30 ml de Vinaigre  de vin  
•  2 CC d'huile d'olive  
• 200 g Haricots blancs cuits ( égoutté)   
• 1 Poivron  rouge   
• 1 Oignon rouge
• 1 petite  courgette 
•  Persil haché   
•  1 petite boite de thon  (140 g poids  égoutté )
• Sel    et Poivre          

Laver le poivron et le découper en  lanières.
Laver la courgette et la découper en dés. 
Dans une poêle  recouverte d’une feuille de cuisson, faire revenir tout doucement ces légumes  .( pas trop longtemps pour garder le coté croquant).
Les laisser refroidir.  
Peler l’oignon rouge et le détailler en fines lanières.
Dans un bol, mélanger le bouillon, le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre. 
Dans  un  saladier, mettre les pâtes, les haricots blancs, courgette et poivron, l’oignon rouge et le thon.
Mélanger délicatement.
Ajouter  la sauce vinaigrette et mélanger à nouveau pour que les saveurs se mélangent.
Partager dans 2 assiettes.
Parsemer de persil haché et remettre au frais jusqu’au moment du repas.

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©