Chez Vanda

Il suffit parfois d'ouvrir le réfrigérateur pour trouver l'inspiration ! 😊 Cette salade complète est née d'un petit vide-frigo : des pommes de terre vapeur, un talon de jambon, quelques légumes croquants et une sauce au yaourt toute simple. En quelques...

🥗 Le frigo était presque vide… enfin, c'est ce que je croyais ! 😉 Chez moi, rien ne se perd… surtout que j'avais un p'tit reste de chou-fleur cuit qui attend sagement dans une boite sous vide ! 😄 En été, j'adore composer de grands bowls colorés avec les...

Les journées ensoleillées se succèdent et, avec cette chaleur, on a envie de repas frais, gourmands… mais aussi équilibrés ! Contrairement aux idées reçues, il n'est pas nécessaire de se nourrir uniquement de crudités en été. Notre organisme a toujours...

🥒 Aujourd’hui, place à la fraîcheur et à la légèreté ! Je vous propose une recette pleine de simplicité et de saveurs : une entrée légère, rafraîchissante… et 100 % sans cuisson ! Pas besoin d’allumer le four ni même la plaque : on laisse la chaleur dehors...

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple, fraîche et pleine de saveurs : une salade composée à base de sarrasin, une excellente céréale naturellement sans gluten. Saviez-vous que le sarrasin décortiqué puis grillé porte également le nom de...

Et si vos repas de la semaine étaient déjà prêts... ou presque ? Depuis que j'organise mes préparations à l'avance, mes repas sont beaucoup plus simples à gérer. En une matinée, je cuisine plusieurs feculents , je prépare des légumes , puis je les conserve...

✨ Et si vos dîners prenaient des allures de soleil ? ☀️ Craquez pour mes flans de courgettes au thon, une recette légère, rapide et pleine de saveurs 💚🐟 Le format donuts est ultra pratique : une cuisson homogène, un dressage facile, et un démoulage parfait...

🌞 Avec les températures qui grimpent, quoi de mieux qu'une terrine de légumes bien fraîche pour le dîner ? Les terrines de légumes… chez nous, on ne s'en lasse pas ! Elles sont faciles à préparer, peuvent se cuisiner à l'avance et se dégustent bien fraîches,...

Quand les températures grimpent, j'ai envie de recettes simples, légères et pleines de fraîcheur. Cette salade de concombre, de pomme et de mozzarella est exactement le genre de plat que j'aime préparer en été : quelques ingrédients, une préparation en...

🥗 Vous cherchez une idée de salade originale, à la fois croquante, douce et pleine de saveurs ? Ne cherchez plus ! Cette salade de céleri, abricots secs et comté est un petit bijou de fraîcheur. Parfaite pour une entrée légère, pour un pique-nique chic...

Il fait chaud et, comme beaucoup d'entre vous, je suis à la recherche d'idées fraîches et légères pour les repas d'été. Et de mon côté, j'essaie aussi de trouver de nouvelles façons de cuisiner les nombreuses courgettes du jardin ! Aujourd'hui, je vous...

Salade fraîcheur au quinoa ☀️ Avec ces fortes chaleurs, l'envie de passer du temps derrière les fourneaux n'est pas vraiment au rendez-vous ! J'ai pris l'habitude de cuire différents féculents et de les conserver au frais : quinoa, pâtes, lentilles, riz...

🌿 Envie de fraîcheur et de gourmandise ? 🌿 Oubliez les plats lourds et laissez-vous tenter par un mélange surprenant et délicieusement estival : des pâtes al dente mêlées à des billes de melon juteux, bien frais, et de fines tranches de jambon de Parme...

Oups... Vous avez un peu trop profité des bonnes choses et il ne vous reste plus aucun point pour le dîner ? 🙄 Pas de panique ! Je vous ai concocté une recette à 0 point, rapide et savoureuse, avec des ingrédients qu’on a toutes (ou presque) dans nos...

Aujourd’hui, je vous propose une recette aussi simple que savoureuse, parfaite pour les beaux jours et les repas sans prise de tête. Facile à préparer avec quelques ingrédients du quotidien, cette recette peut se déguster aussi bien en entrée qu'en plat...

Au menu ce soir ce sera cette salade composée. Parfait pour un dîner improvisé ou pour emporter au travail. Un peu de Pâtes cuites , un bocal de Haricots blancs conserve maison ( ou un petit reste du frigo si vous en avez de cuit ) , une boite de Thon...

Avec la conjoncture actuelle, chaque petite économie compte… alors autant en profiter en cuisine ! Rien ne se perd, tout se transforme, et je fais la chasse au gaspillage en recyclant les restes du frigo pour en faire des repas équilibrés et savoureux....

Aujourd’hui, je vous partage une petite entrée toute simple mais qui fait son effet ! De délicieuses bouchées réalisées avec presque rien, juste ce que j’avais sous la main dans mes placards 😉 Et comme toujours, le visuel fait toute la différence… grâce...

Un pudding salé anti-gaspillage, gourmand et économique S’il vous reste du pain un peu trop dur pour être dégusté tel quel, ne le jetez surtout pas ! Cette recette de pudding salé est une délicieuse façon de lui offrir une seconde vie tout en préparant...

Aujourd’hui, je vous propose une idée simple, légère et pleine de saveurs pour le dîner : un délicieux roulé aux poivrons. Une recette colorée qui change un peu des repas classiques et qui se prépare facilement avec des ingrédients du quotidien. Pour...