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51 articles avec plats froids

Tomates en éventail

Tomates en éventail

Comment de simples tomates peuvent elles devenir une si belle entrée ? Il vous faut des tomates, de la mozzarella, des crevettes, du surimi, très peu de préparation et surtout pas de cuisson. Et pourquoi pas en consommer 2 au diner et ajouter un féculent...

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Couronnes de courgettes au boeuf

Couronnes de courgettes au boeuf

Je croule sous les courgettes , aussi je cherche toujours de nouvelles idées recettes pour les préparer. Aujourd'hui je vous propose de les cuisiner en plat froid. J'ai choisi d'utiliser des moules à donuts afin de servir avec du coulis de tomates au...

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Terrine de joues de boeuf en gelée

Terrine de joues de boeuf en gelée

Il me reste encore des joues de bœuf au congélateur mais ce n'est pas pourtant pas la saison pour cuisiner un mijoté ou un pot au feu. J'ai choisi de préparer une terrine froide ; parfaite pour le diner avec une salade verte vinaigrée et des tomates....

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Salade  de riz aux lentilles Beluga

Salade de riz aux lentilles Beluga

Lorsque je fais cuire des féculents, j'en prépare toujours plus et je garde au frigo (çà dépanne bien les jours ou l'heure du repas arrive et qu'il va me manquer de temps pour préparer la recette initialement prévue) . Un peu de Riz cuit au frigo ,un...

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Gâteau de chou fleur au poisson

Gâteau de chou fleur au poisson

A la saison des choux fleurs, je fais des conserves 😉 J'en mets en bocaux et au congélateur. Pour éviter le gaspillage ,je congèle séparément les trognons de chou en vue de préparer des recettes dans lequel le chou est mixé ; soupes , pain de légumes...

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Pirogues de concombre au saumon fumé

Pirogues de concombre au saumon fumé

Avec cette vague de chaleur , je continue dans les recettes fraîcheurs . Aujourd'hui je vous propose une entrée avec des concombres . Le concombre est un légume riche en eau et faible en calories . Il contient des fibres , stimule le transit intestinal...

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Terrine de lapin en gelée

Terrine de lapin en gelée

Cette semaine , la météo nous annonce de fortes chaleurs . Je vais donc privilégier les plats froids pour le dîner ( peut être aussi au déjeuner ) ... salades composées , terrines , quiches ,.... un large choix tout en gardant l’équilibre alimentaire...

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Salade de riz aux haricots azukis

Salade de riz aux haricots azukis

Encore une assiette pleine de fraîcheur !!!! J’aime beaucoup essayer de nouveau produit et j’ai vraiment apprécié celui ci Ces haricots rouges ne sont pas farineux Ce sont des Légumineuses ; Excellente source de Protéines !!! Programme monWW Pour 2 personnes...

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