Chez Vanda

✨ Et si vos dîners prenaient des allures de soleil ? ☀️
Craquez pour mes flans de courgettes au thon, une recette légère, rapide et pleine de saveurs 💚🐟

Le format donuts est ultra pratique : une cuisson homogène, un dressage facile, et un démoulage parfait grâce à mon moule OHRA – fini les flans qui s’écroulent ! 🙌

À déguster chaud ou froid, en lunchbox, à l’apéro, ou en accompagnement d’une belle salade.
🥒 Peu d’ingrédients, zéro prise de tête… et un max d’effet visuel à table !

Envie de tester ?😉
 

J'ai utilisé un petit morceau de poivron rouge qui me restait au frigo mais si vous n'en avez pas, remplacer par une carotte, çà apportera un peu de couleur à votre plat.


Idée menu à 8 Points  🍽

• recette pour 8  couronnes 
  2 points la part  ou 3 points les 2 parts ( programme ww déc 2024)
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  1 boite de thon (140 g égoutté)
• 100 g de Skyr nature 
• 50 g de gruyère râpé
• 40 g de semoule fine 
• 500 g de courgette ( poids préparé)
• 50 g de poivron rouge 
• 4 œufs
• Sel, poivre et Noix de muscade
   

Préchauffer le four à 180°
Passer les courgettes sous l'eau froide.
Epluchez-les en laissant un peu de vert pour apporter un peu de couleur à votre plat. 
Tailler les courgettes en fines rondelles.
Versez-les dans une cocotte qui va au micro ondes.
Ajouter 2 CS d'eau et fermer la cocotte.
Mettre en cuisson 5 minutes au four à micro-ondes puissance maximum.
Egoutter les courgettes, laissez-les refroidir.
Couper le poivron rouge en brunoise.
Battre les oeufs entiers dans un saladier.
Mixer les courgettes refroidies et les ajouter aux oeufs.
Mélanger.
Ajouter le Skyr, la semoule crue, le thon égoutté, sel, poivre, muscade râpée, le poivron rouge et le gruyère.
Mélanger le tout.
Placer le moule Donuts sur la grille perforée
♦  voir les  articles utilisés en bas de la recette ♦
Répartir la préparation dans les 8 moules d'une contenance de 150 ml.
Enfourner pour 40 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler .

pour une assiette équilibrée ,j'ai servi accompagné de tomates cerise, salade verte vinaigrée et une tranche de pain.

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