Flans de courgettes au thon

Publié le par Vanda

Je croule sous les courgettes 😂 .
Pour éviter le gaspillage et en prévision de l'hiver, semaine prochaine , je préparerais une fournée de
soupe en conserves  .Aujourd'hui je vous propose des petits flans
improvisés hier soir pour le dîner. J'ai utilisé un petit morceau de poivron rouge qui me restait au frigo mais si vous n'en avez pas, remplacer par une carotte, çà apportera un peu de couleur à votre plat.

Programme  monWW  
ancien programme 
 
Pour 8 couronnes  à 1SP la part 
Pour 2 parts compter 3 SP 

Flans de courgettes au thon
  • recette pour 8 couronnes  pour moi  2 points  la couronne  avec le nouveau WW  personnalisé 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette

    1 boite de thon (140 g égoutté)
  • 100 g de Skyr nature 
  • 50 g de gruyère râpé
  • 40 g de semoule fine 
  • 500 g de courgette ( poids préparé)
  • 50 g de poivron rouge 
  • 4 œufs
  • Sel, poivre et Noix de muscade
     

​​​​​​​Préchauffer le four à 180°
Passer les courgettes sous l'eau froide.
Epluchez-les en laissant un peu de vert pour apporter un peu de couleur à votre plat. 
Tailler les courgettes en fines rondelles.
Versez-les dans une cocotte qui va au micro ondes.
Ajouter 2 CS d'eau et fermer la cocotte.
Mettre en cuisson 5 minutes au four à micro-ondes puissance maximum.
Egoutter les courgettes, laissez-les refroidir.
Couper le poivron rouge en brunoise.
Battre les oeufs entiers dans un saladier.
Mixer les courgettes refroidies et les ajouter aux oeufs.
Mélanger.
Ajouter le Skyr, la semoule crue, le thon égoutté, sel, poivre, muscade râpée, le poivron rouge et le gruyère.
Mélanger le tout.
Placer le moule Donuts sur la grille perforée ( voir articles Guy Demarle en bas de ce post)
Répartir la préparation dans les 8 moules d'une contenance de 150 ml.
Enfourner pour 40 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler .

pour une assiette équilibrée ,j'ai servi accompagné de tomates cerise, salade verte vinaigrée et une tranche de pain.

Flans de courgettes au thonFlans de courgettes au thon
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Commenter cet article

L
Bonjour Wanda ! J'ai réalisé ta recette hier et on a beaucoup aimé !<br /> J'ai utilisé le moule tablette de chez Demarle....parfait !<br /> Merci pour ton investissement sur ce blog bourré de pépites et qui m'est très utile !!!!!<br /> ????????????????????????
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D
Merci pour toutes ces bonnes recettes .
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J
Toujours de bonnes recettes et de belles assiettes qui donnent envies de manger. Merci
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L
pareil ici plein de courgettes!!<br /> trop bons tes flans!! merci!!
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W
courgette et thon c'est aussi chez moi dans mes publications
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C
Quelle jolie assiette !!<br /> C'est quoi ces petites fleurs bleues ??<br /> Bonne soirée
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V
c'est mon estragon qui est en fleurs et j'aime bien en mettre dans mes plats<br /> <br /> Bonne soirée bizzz