Flans de courgettes au thon

Publié le par Vanda

Je croule sous les courgettes 😂 .
Pour éviter le gaspillage et en prévision de l'hiver, semaine prochaine , je préparerais une fournée de
soupe en conserves  .Aujourd'hui je vous propose des petits flans
improvisés hier soir pour le dîner. J'ai utilisé un petit morceau de poivron rouge qui me restait au frigo mais si vous n'en avez pas, remplacer par une carotte, çà apportera un peu de couleur à votre plat.

Programme  monWW  
 Pour 8 couronnes  à 1SP la part 
Pour 2 parts compter 3 SP 

Flans de courgettes au thon
  • 1 boite de thon (140 g égoutté)
  • 100 g de Skyr nature 
  • 50 g de gruyère râpé
  • 40 g de semoule fine 
  • 500 g de courgette ( poids préparé)
  • 50 g de poivron rouge 
  • 4 œufs
  • Sel, poivre et Noix de muscade
recette-ww-flan-courgette-thon

Préchauffer le four à 180°.
Passer les courgettes sous l'eau froide.
Epluchez-les en laissant un peu de vert pour apporter un peu de couleur à votre plat. 
Tailler les courgettes en fines rondelles.
Versez-les dans une cocotte qui va au micro ondes.
Ajouter 2 CS d'eau et fermer la cocotte.
Mettre en cuisson 5 minutes au four à micro-ondes puissance maximum.
Egoutter les courgettes, laissez-les refroidir.
Couper le poivron rouge en brunoise.
Battre les oeufs entiers dans un saladier.
Mixer les courgettes refroidies et les ajouter aux oeufs.
Mélanger.
Ajouter le Skyr, la semoule crue, le thon égoutté, sel, poivre, muscade râpée, le poivron rouge et le gruyère.
Mélanger le tout.
Placer le moule Donuts sur la grille perforée ( voir articles Guy Demarle en bas de ce post)
Répartir la préparation dans les 8 moules d'une contenance de 150 ml.
Enfourner pour 40 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler .

pour une assiette équilibrée ,j'ai servi accompagné de tomates cerise, salade verte vinaigrée et une tranche de pain.

Flans de courgettes au thonFlans de courgettes au thon
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légume-poisson-courgette-thon-recette-ww
flan-legume-thon-moule-donuts-guy-demarle

 

produits Guy Demarle dans cette recette

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Commenter cet article

L.Tam 04/08/2021 07:03

Bonjour Wanda ! J'ai réalisé ta recette hier et on a beaucoup aimé !
J'ai utilisé le moule tablette de chez Demarle....parfait !
Merci pour ton investissement sur ce blog bourré de pépites et qui m'est très utile !!!!!
????????????????????????

delphine 01/08/2021 15:39

Merci pour toutes ces bonnes recettes .

Jacqueline 01/08/2021 10:27

Toujours de bonnes recettes et de belles assiettes qui donnent envies de manger. Merci

luna 01/08/2021 07:47

pareil ici plein de courgettes!!
trop bons tes flans!! merci!!

wattoote 31/07/2021 22:02

courgette et thon c'est aussi chez moi dans mes publications

cisca 31/07/2021 19:52

Quelle jolie assiette !!
C'est quoi ces petites fleurs bleues ??
Bonne soirée

Vanda 31/07/2021 19:53

c'est mon estragon qui est en fleurs et j'aime bien en mettre dans mes plats

Bonne soirée bizzz