Chez Vanda

Les flocons d'avoine sont rassasiants et excellents pour la santé. Ne les supprimer pas de votre alimentation même si depuis le nouveau programme WW , ils vous coutent des points !!!! Mieux vaut 4 points de féculents pour tenir jusqu'à l'heure du repas...

Ayant un peu de temps libre, ce matin j'ai anticipé pour que le dîner soit prêt. Un petit tour au jardin pour arracher carottes et poireaux , quelques pommes de terre et des oeufs à la cave et je me mets aux fourneaux. J'ai improvisé ces petites quiches...

Ayant reçu un nouveau colis de pommes Golden AOP Pommes du limousin , je me suis empressé de réaliser de nouvelles gourmandises fruitées pour la collation du jour. A la maison, pas un jour sans que je ne croque au moins une pomme et pour me faire Plaisir,...

Il n'y a rien de meilleur que les gouters fait maison. Il y a quelques jours j'avais préparé ces petits oursons pour le gouter d'une de mes petite fille. En les voyant , sa maman lui dit ; Regarde mamie a fait des oursons dalmatiens 😂. Le titre de ces...

Au menu du jour pour un repas simple, équilibré et pour peu de points , ce sera des carrés de poisson avec une poêlée de haricots verts . Je ne parle pas des poissons panés qu'on achète en grandes surfaces 😌 ; le fait maison c'est bien meilleur!!! Il...

Bientôt ce sera la fin des tomates au potager aussi depuis quelques jours, pour éviter tout gaspillage , j'en consomme en entrée et j'en ajoute dans mes soupes. Hier soir pour le diner, j'avais même cuisiné cette excellente quiche avec de beaux oignons...

La veille, j'avais mis une boite de viande de boeuf haché à décongeler pour préparer des lasagnes mais au moment de cuisiner, j'ai changé d'idée. Je suis bien sure que çà vous arrive aussi de changer de menu 🤣. J'ai improvisé une recette vide frigo pour...

Aujourd'hui mercredi, jour de la gourmandise pour les enfants , je devrais même dire des gourmandises 😂. Je vous propose de ruser et surtout de ne pas leur donner la composition de ces gâteaux avant que le plat ne soit vide. Hé oui vous qui me suivez,...

Tout d'abord une p'tite info ; Ne vous inquiétez pas de ne pas avoir reçu de recettes depuis le 19 septembre ; Nous n'avions plus de connexion dans mon petit village 🙄. C'est rétabli depuis fin de matinée et je n'ai pas perdu de temps pour publier ce...

Vous êtes souvent à cours d'idée pour le dîner et vous n'avez pas le temps de passer des heures aux fourneaux en rentrant du travail. Anticiper votre repas en cuisinant ce cake salé. Recette improvisée il y a quelques jours pour utiliser un petit morceau...

En faisant le vide dans le frigo, j'ai improvisé une quiche sans pâte pour notre dîner. Du pain de mie en guise de fond de tarte et ensuite j'ai laissé courir mon imagination avec les restes. En bas de la recette, je vous ajoute 2 autres versions de Bread...

A la saison des brocolis, j'en mets au congélateur en vue de cuisiner des gratins, soupes ou autres plats. Je ne jette rien ; je fais aussi des poches avec les trognons coupés en morceaux. Cuits et mixés en soupe ou mélanger avec des pommes de terre pour...

Il y a quelques semaines, j'ai reçu le nouveau moule rond et le tapis décor pétales mais étant débordée par les conserves 😮 , je n'avais pas encore pris le temps de le tester. Entre les courgettes, les haricots verts , les haricots blancs et les tomates...

Entre les mirabelles , les quetsches et les Reines Claude , je vais avoir de quoi me régaler cet hiver. Cette année, les Reines Claude sont plutôt grosses, juteuses et sucrées. J'en ai incorporé quelques morceaux dans mes biscuits. Quel régal !!!! N'attendez...

Idéales pour un pique nique ou un repas froid 👌 A près avoir fait la cueillette de quelques tomates cerises et tomates cocktail , je me suis lancé dans la préparation de petites quiches pour le diner. Ayant récolter peu de tomates, j'ai complété avec...

Aujourd'hui je vous propose de réaliser une recette anti-gaspi. J'avais fais cuire du riz pour faire une salade composée mais j'ai eu la main forte , très forte 😂 sur le riz. Je n'ai pas pesé à cru et me voilà avec un gros saladier de riz cuit. J'avais...

Cette semaine , une de mes petites filles fêtait ses 13 ans. La veille, sa maman m'avait téléphoné pour me demander si je pouvais préparer un gâteau aux framboises pour le déjeuner. J'étais dans la paperasse et j'avais peu de temps à disposer mais que...

Je croule sous les courgettes , aussi je cherche toujours de nouvelles idées recettes pour les préparer. Aujourd'hui je vous propose de les cuisiner en plat froid. J'ai choisi d'utiliser des moules à donuts afin de servir avec du coulis de tomates au...

L'année dernière , une de mes voisines m'avait donné un pot avec un pied d'épinard Arroche. Nous l'avons planté dans notre potager et nous avons eu un pied de plus de 2 mètres de hauteur ( mon mari avait dû lui mettre un tuteur pour éviter que le pied...

Après avoir déjeuner, il me restait un peu de haricots verts cuits ; soit je les conservais au frigo dans une boite sous vide mais pour si peu je n'avais pas assez de légumes pour nous 2 , soit je les incorporais dans une préparation. En ajoutant des...