Chez Vanda

Alerte générale :😂
l'invasion des courgettes a commencé, et ce n’est que le début de la saison !

Vous aussi, vous vous retrouvez souvent à court d’idées pour le dîner, sans aucune envie de passer des heures aux fourneaux en rentrant du travail ? J'ai la solution parfaite pour vous aider à anticiper vos repas de la semaine : un délicieux cake salé courgette et chorizo.

Sa petite histoire ? Un morceau de chorizo fort qui traînait dans mon frigo, se demandant désespérément à quelle sauce il allait être mangé, et quelques courgettes fraichement cueillies. Le mariage est juste parfait : la douceur de la courgette vient adoucir le caractère du chorizo.

Dîner à 8 Points  🍽

• 

  recette pour 12  tranches 
  3 points la tranche , 5 pts les 2 tranches et  8 pts les 3 tranches  (  programme ww)
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
   
  350 g de Courgette ( poids préparé)
• 2 œufs 
• 60 g de Semoule fine (crue )
• 80 g de crème fraiche à 5%
• 30 g de gruyère râpé
• 100 g de chorizo fort
• Sel , poivre et Muscade moulue 
   

  

  Préchauffer le four à 180°.
  Eplucher la courgette puis la tailler en fines rondelles. 
  Dans une casserole, verser 250 ml d'eau
  Saler, poivrer (+ ou - suivant le chorizo employé) et ajouter de la muscade râpée. 
  Porter à ébullition.
  Ajouter les rondelles de courgettes dans la casserole.
  Faire bouillir 3 minutes.
  Ajouter la semoule  tout en mélangeant le tout.
  Faire cuire 1 minute sans cesser de remuer
  Retirer du feu.
  Dans un bol, battre les œufs et la crème fraîche
  Saler.( méfiance si le chorizo est fort 🙄) 
  Verser cette préparation dans la casserole.
  Bien mélanger.
  Ajouter le chorizo coupé en petits dés et le gruyère râpé.
  Mélanger de nouveau
  Placer le moule  à cake cannelé sur la plaque perforée 
  ♦ voir en bas de la recette  le détail des produits Guy Demarle utilisés ♦
  Verser la préparation dans le moule.
  Enfourner pour 45 minutes.
  
  A déguster tiède ou froid

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