Chez Vanda

Aujourd'hui je vous propose une recette anti gaspi afin d'utiliser les tiges sur les oignons récoltés l'année dernière. Ils ont fait de belles pousses vertes  qu'il serait bien dommage de jeter. Vous pouvez tout à fait remplacer par des tiges d'oignons nouveaux. Ces mini cubes seront parfait pour des bouchées apéro ou en entrée avec des crudités.

recette pour 48 cubes 
1 point le cube avec le Programme WW 
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• 3 oeufs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure
• 120 g de queues d'oignon 
• 80 ml d'huile d'olive Terra Delyssa 
• 130 ml de lait écrémé
• 30 g de gruyère râpé
• 100 g de bacon
• Poivre et sel 
• Epices façon Espagnole de chez Guy Demarle

Préchauffer le four à 180. 
Battre les œufs dans un cul de Poule.
Ajouter la levure et la farine.
Mélanger. 
Ajouter l'huile et le lait tout en continuant de remuer.
Ajouter le gruyère râpé, les queues d'oignon coupées en petits bouts et le bacon coupé en petits carrés
Saler et Poivrer.
Ajouter 2 CC d'épices façon Espagnole (Facultatif mais je voulais tester cette épice et c'est super bon)
Mélanger bien le tout.
Pour facilité le remplissage des empreintes, verser la préparation dans une poche à douille ( sinon remplissez vos moules à la petite cuillère) 
Placer le moule 48 mini cubes Ohra Guy Demarle sur la plaque aluminium perforée.( voir produits en bas de la recette)
Répartir la préparation dans les 48 empreintes.
Enfourner pour 12 minutes. (le temps de cuisson peut varier un peu suivant vos fours) 
Laisser refroidir puis démouler.

 Vous souhaitez vous équiper en moules Guy Demarle 😉
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Produits utilisés dans cette recette